Ha a popcorn az egyik nassolnivalód, akkor jó társaságban vagy. Könnyű elkészíteni, alacsony kalóriatartalmú, és rengeteg mókás módon lehet fűszerezni. Amit azonban talán nem tudsz, hogy a popcorn teljes kiőrlésű gabona – és mint a többi ebben a kategóriában, ez azt jelenti, hogy akkor is fogyaszthatod, ha alacsony szénhidráttartalmú diétát tartasz.

Mivel a naponta fogyasztható szénhidrátok száma korlátozott, tudnod kell, hogy mennyi szénhidrát van ebben a könnyű és pelyhes rágcsálnivalóban, és hogyan illeszkedik a napodba. “Amikor alacsony szénhidráttartalmú diétát követsz, meg kell nézned az összképet, hogy mit eszel, és hogy ezek az ételek mennyi szénhidrátot tartalmaznak” – mondta Amy Gorin, MS, RDN, egy New York-i dietetikus, az Amy Gorin Nutrition tulajdonosa a POPSUGAR-nak. “Az, hogy mennyi popcornt ehetsz, igazából csak attól függ, hogy mi mást eszel, azoknak az ételeknek a szénhidráttartalmától és attól, hogy milyen típusú, alacsony szénhidráttartalmú étrendet követsz”. Ha például keto diétán vagy, a napi szénhidráttartalmad sokkal alacsonyabb lesz, mint annak, aki kevésbé szigorú tervet követ.

Ha alacsony szénhidráttartalmú étrendet követsz, valószínűleg már nyomon követed a makróidat, így csak győződj meg róla, hogy a popcornt (és minden más rágcsálnivalót) is beleszámítod a napi beviteledbe. Egy csésze sima, levegőn pattogtatott pattogatott kukorica mindössze 31 kalóriát és hat gramm szénhidrátot tartalmaz, így ha ennek megfelelően tervezel, valószínűleg vissza tudsz menni egy másodpercre, ha úgy döntesz, hogy még egy epizódra fent maradsz.

Még egy jó hír: nem korlátozódsz a sima, levegőn pattogtatott pattogatott kukoricára csak azért, mert alacsony szénhidráttartalmú étrendet folytatsz. “Az, hogy milyen típusú pattogatott kukoricát és milyen összetevőket használsz, ismét csak attól függ, hogy milyen az étrended többi része, és mennyire alacsony szénhidráttartalmú az adott étrended” – mondta Amy. Bármilyen fűszeres fűszerezés (gondoljunk csak a sóra, fokhagymára, kaporra) nagyon kevés szénhidrátot fog tartalmazni, és tisztességes játéknak kell lennie, de győződj meg róla, hogy elolvastad a tápértékjelölést minden pattogatott kukoricán, amit vásárolsz. Bár nem teljesen tiltott, a cukros popcornok, mint a kettle corn vagy a karamellás kukorica sokkal több szénhidrátot tartalmaznak.