Mindannyian tisztában vagyunk az alkohol egészségünkre gyakorolt hatásaival; a mértéktelen alkoholfogyasztás komoly egészségügyi problémákat okoz, például rákot, szívbetegséget és májzsugorodást – hogy csak néhányat említsünk.

De egy pohár vörösbor itt-ott jót tesz, igaz? És olyan tökéletesen párosul egy mediterrán diéta ihlette étkezéshez.

Sajnos a vörösbor nem olyan szükséges, mint ahogy azt egyesek elhitetik veled.

Szóval most, hogy mindannyian elismerjük, hogy néha-néha iszunk egyet (felemelem a kezem), kezdjünk el beszélgetni arról, hogyan választhatunk okosabban a bárban.

Az olyan weboldalaknak köszönhetően, mint a Get Drunk, Not Fat, megvan a hatalmunk, hogy valóban elemezzük, mi megy lefelé, amikor az alja felfelé van.

Az alkohol nem eredendően egészséges

Legyünk túl rajta: Nem azt mondom, hogy az ebben a bejegyzésben említett alkohol egészséges.

Nem az alkohol az egészséges alkohol; az alkohol nem egészséges. Szeretném, ha bólogatnál a fejeddel, hogy tudjam, megértettél.

A viccet félretéve, az alkoholnak nulla a tápértéke. Az alkoholban nem találsz egészséges fehérjét, sem összetett szénhidrátot, sem esszenciális zsírokat.

De kalóriát találsz. Rengeteget.

Nem vagyok híve a kalóriák megszállott számolásának, de szeretem, ha a kalóriáim indokoltak.

Ha például két tojást eszem 140 kalóriáért, akkor 12 g fehérjét és az összes többi csodálatos előnyét is megkapom, ami a szuper egészséges tojás fogyasztásával jár.

140 kalóriányi alkoholtól viszont… semmit sem kapok.

Azzal lehet érvelni, hogy az olyan italok, mint a bor, az almabor vagy a sör legalább teljes értékű élelmiszerekből, például szőlőből és almából származnak. De legyünk őszinték, mennyi tényleges gyümölcs és rost van a cukros italodban?

A legtöbb ember számára nehéz igazolni ezeket a kalóriákat gyakran.

És még ha ezek az italok “egészségesebbek” is, ez nem ad szabad kezet arra, hogy a jó táplálkozás ürügyén ötöt megigyál belőlük.

Ne feledd: a legkevesebb kalóriát, cukrot és egészségügyi kockázatot a legkevesebb italból kapod.

És mindig figyelj arra, hogy minden egyes elfogyasztott ital között igyál egy pohár vizet. Ez segít abban, hogy az italokat biztonságos ütemben dolgozza fel.

Szóval most, hogy ezt tisztáztuk, beszéljünk a szervezeted számára legrosszabb alkoholos italokról, és a legjobbakról, amelyek az egészséges életmódoddal együtt működnek.

A legrosszabb italok az egészségedre nézve

A kemény alkoholnak van a legkevesebb kalóriája, ezért azt várnád, hogy ezek az italok a “legegészségesebbek” számodra.

Az igazi titkos bajkeverő a bárban azonban a mixerek – vagyis, hogy milyen összetevők kerülnek egy koktélba, amelyek nem csak alkohollá teszik azt -, és ezek könnyen a vesztedre válhatnak, ha nem vigyázol.

Keverékitalok 101

Az italokban lévő felesleges kalóriák többsége nem az alkoholból, hanem az emberek által hozzáadott gyümölcslevekből, keverékekből és szódából származik.

Nézd meg, mennyibe kerülnek ezek a kiegészítők 8 unciánként:

• Cola: 97 kalória; 27 g cukor
• Sprite: 100 kalória; 26 g cukor
• Tonic water: 83 kalória és 22 g cukor.
• Áfonyalé: 137 kalória; 30 g cukor
• Narancslé: 112 kalória; 22 g cukor

A legtöbb embert meglepi, hogy a gyümölcslé nem is olyan egészséges, és rendkívül sok cukrot tartalmaz.

Ezzel együtt itt van néhány a legrosszabb bűnösök közül:

Amaretto Sour

Egyikben több mint 300 kalória is lehet a kereskedelmi forgalomban kapható savanyú keverék miatt. Ráadásul tele van cukorral is, italonként 57 grammal. Nem, ezt nem olvastad rosszul.

Long Island Iced Tea

Ezek az italok nagyobbak, mint a legtöbb koktél, elképesztő 12 unciával vagy nagyobbak, így máris több alkoholt és cukrot fogyasztasz, mint amennyit számolnod kellene.

Íme, mi van egy ilyen katasztrófában:

• Alkohol: vodka, rum, triple sec, gin és tequila
• Keverékek: savanyú mix és kóla

Most már érted, miért van ezekben néha 529 kalória körül?

Fagyasztott italok keveréke

A daiquiri a legjobb példa arra, hogy mi történik, ha a jó dologgal szórakozunk.

A hagyományos daiquirihez rumot, lime-levet és egy csipetnyi egyszerű szirupot kell hűteni és koktélospohárban tálalni. Egyszerű és finom, igaz?

De sok bár úgy gondolja, hogy ez túl bonyolult, ezért kész keverékeket vásárolnak, és egy pörgő turmixgépben tartják, amely HFCS-szel teli szörnyű slush-t állít elő.

Azokban a fagyasztott egyadagos daiquiri tasakokban, amelyeket az élelmiszerboltban kapni lehet, 280 kalória és 36 g cukor van egyenként! A bárban kapható fagyasztott Margariták vagy Pina Coladák italonként 240-417 kalóriát is tartalmazhatnak.

A desszert ízű italok

Ez a kategória a legtöbb ember számára nyilvánvaló lehet, de érdemes magyarázatot kapni rá, nehogy csapdába ejtsen az ízletes csábításuk.

Egyetlen White Russian közel 300 kalóriával siklatja ki a diétádat, köszönhetően a vodkának, a Kahluának és a tejszínnek – mármint a tejszínnek, ami “a leggazdagabb típusú folyékony tejszín, legalább 36%-os zsírtartalommal.”

Hasonlóképpen, vigyázz minden olyan dologgal, amit ír krémnek neveznek, mivel nem csak a cukortartalomra, hanem a zsírra is helyet kell biztosítanod az étrendedben. Egyetlen felespohárnyi adag ebből a kis vacsora utáni italból 147 kalóriát, 9 g cukrot és 6 g zsírt jelent.”

Energiaitalok + alkohol

A vodkás Redbullok talán átsegítettek az egyetemen, de rendkívül kalóriadúsak lehetnek.

Egy tanulmány szerint az energiaitallal kevert alkohol fogyasztása rosszabb hatással van rád, mint az alkohol önmagában, mivel az energiaital felerősíti az alkohol összes hatását.

Ezzel meg is van; a legrosszabb híreknek vége. Most pedig térjünk rá azokra az “egészségesebb” italokra, amelyeket korábban ígértem.

A legjobb italok az egészségedért

Mivel a cikk nagy részében a kemény alkoholról beszéltünk, úgy érzem, néhány jótékonyabb tulajdonságáról is beszélnünk kell, hogy ellensúlyozzuk a sok negatív (bár jól megérdemelt) figyelmet.

A kemény alkohollal is lehet “egészséges” koktélt inni; egyesek még azt is állítják, hogy mégiscsak ez a legegészségesebb módja az ivásnak.

Keep it Neat, Up, or On the Rocks

Ha a lehető legkevesebb kalóriát és cukrot tartalmazó italt szeretné a bárban, kérje az italát ezen jelzők valamelyikével.

A “Neat” azt jelenti, hogy a pultos csak a választott alkoholt tölti a pohárba, és úgy kínálja, ahogy van.

Az “up” ital rendelése az Ön által kiválasztott alkohol hűtött adagját fogja eredményezni.

A “on the rocks” ital pedig az Ön által választott alkoholt jégen fogja tartalmazni.

Ez minden.

Az, hogy ezeket az italokat kéri, lehet, hogy egyenesen bátor dolog, ezért legyen óvatos. Az alkoholodban nem lesznek édes keverők, amelyek megszelídítenék a magas alkoholtartalmú alkoholok lángját.

Más szóval: készülj fel, hogy hamarabb fogod érezni a szédülést, különösen mivel a legtöbb kemény alkohol 40% térfogatszázalék körüli alkoholtartalmú.

De várj egy pillanatot. A felesekkel ellentétben a tiszta és a felhajtott italok arra valók, hogy elkortyoljuk őket. Gondolj arra, hogy lassan, kinyújtott kisujjal ízlelgetsz egy drága whiskyt vagy scotchot.

Ez a plusz idő lehetővé teszi a szervezeted számára, hogy sokkal biztonságosabb ütemben dolgozza fel az alkoholt. Ráadásul egyáltalán nem kell cukros gyümölcslével, magas fruktóz tartalmú kukoricaszirupos keverékekkel vagy üdítővel foglalkoznia.

Az egyetlen kalória és cukor, amit figyelembe kell vennie, az magában az alkoholban található, ami meglepően alacsony az általunk tárgyalt kalóriadús koktélokhoz képest.

Íme néhány példa, hogy ezek a számok hogyan néznek ki 1,5 oz adagonként:

• Vodka:
• Tequila: 96-98 kalória
• Rum: 81-98 kalória
• Whisky: 98-110 kalória
• Gin: 96-116 kalória

Amint látod, lehet olyan koktélod, ami nem töri meg a diétádat. De ha egy kicsit több löketre vágysz, kipróbálhatod ezek közül valamelyiket:

Vodka és Seltzer / Club Soda

Amint azt már kitalálhattad, ez az ital nem tartogat meglepetéseket; ez csak vodka és club szóda (szódavíz).

A klubszóda nulla kalóriát tartalmaz, így az egyetlen kalória, amit megiszol, a választott vodkából származik (körülbelül 96 kalória).

Ha tehát arra gondolsz, hogy munka után a happy hourban egy koktéllal lazítasz, legyen az egy vodka és szóda.

Ha ez egy kicsit túl unalmas számodra, adhatsz hozzá egy lime-, citrom- vagy narancsszeletet, hogy egy kis élénk, citrusos ízt kapj bűntudat nélkül.

Plusz egy tanulmány szerint az immunrendszered “mindössze 20 perccel az alkohol elfogyasztása után” legyengül, így az a kis C-vitamin igazán segíthet rajtad.

Manhattan

Egy meglepően finom ital, a Manhattant whiskyvel vagy bourbonnal, édes vermuttal és Angostura bitterrel készítik. Ez megéri a 130 kalóriát.

A vermut egyfajta erősített bor, amely az ízét a kemény szeszes ital és a macerált gyógynövények néhány hétig tartó házasításából nyeri.

A whisky vagy a bourbon 40-50%-os alkoholtartalmú, így ezekből a koktélokból sem kell sokat inni.

Válaszd a bort

Ha nem akarsz megőrülni, egy pohár bor segít a kikapcsolódásban és a társasági életben.

Egy pohár vörösbor körülbelül 120-150 kalóriát jelent. Ez körülbelül 14%-os alkoholtartalmú.

A fehérbor egy kicsit jobb, 100-150 kalóriával jön be, de jellemzően alacsonyabb, 12,5%-os alkoholtartalommal rendelkezik.

Egy gyakori tévhit, hogy a bor magas cukortartalmú, mert gyümölcsből származik; azonban a cukrok valójában az erjedési folyamat során alakulnak alkohollá.

A desszertborok megszegik ezt a szabályt, mivel magasabb a cukortartalmuk (ezért édesebbek).

Noha a legtöbb ember a bort tartja a legegészségesebb alkoholos italnak, a tudományos eredmények még nem voltak elég meggyőzőek ahhoz, hogy ezeket a mítoszokat tényként bizonyítsák.

Beer Me

A sörrel nagyon óvatosnak kell lenned; attól függően, hogy melyik sörhöz nyúlsz, 110 kalóriát vagy 210-et kortyolhatsz. Nagy különbség.

Egy másik hátránya: a sörnek nem olyan magas a térfogatszázalékos alkoholtartalma (4-5%), így ahhoz, hogy ugyanazt a szeszes italt kapjuk, amit a szeszes itallal kapnánk, sokat kell belőle inni. És az a sok extra sör rengeteg extra kalóriát jelent.

A sörök búzából és gabonából is készülnek, így a szénhidráttartalom is megnő, az egyes sörtípusoktól függően:

Light lager: 95-110 kalória; 5-6 g szénhidrát

Lager: 135-150 kalória; 5-12 g szénhidrát

Ale: 160-175 kalória; 13-19 g szénhidrát

Stout: Nem vagyok a kalóriakövetők híve, de a ReThinking Drinking weboldalán van egy fantasztikus eszköz a folyékony kalóriák megjelenítésére.

Minden koktél mellett kalóriákat találsz, és csak annyit kell megadni, hogy hány italt iszol a héten, hogy a program kiszámolja a teljes kalóriamennyiséget. Ennek a számnak a megtekintése segíthet azonosítani az egyik okot, amiért nem fogysz.

Nem számít, milyen italokat választasz, mindig ügyelj arra, hogy mértékkel tedd. Bármilyen túlzott alkoholfogyasztás – még a ma tárgyalt egészségesebb lehetőségek túlzott fogyasztása is – még mindig biztos módja annak, hogy károsítsa az egészségét.