KERESZTELT TARTALOM: Olvasóink számára nyújtott szolgáltatásként a Harvard Health Publishing hozzáférést biztosít archivált tartalmaink könyvtárához. Kérjük, vegye figyelembe az egyes cikkek közzétételének vagy utolsó felülvizsgálatának dátumát. Az ezen az oldalon található semmilyen tartalom, függetlenül a dátumtól, soha nem helyettesítheti az orvosától vagy más szakképzett klinikustól kapott közvetlen orvosi tanácsot.
Q. Azt hallottam, hogy a szódavíz, a szódavíz és a szénsavas ásványvíz megfosztja a csontokat a kalciumtól. Igaz ez?
A. Időről időre felbukkannak figyelmeztetések a szénsavas italok csontokra gyakorolt káros hatásairól. Az elmélet szerint az egyes szénsavas italokban az íz fokozására használt foszforsav (foszfát) megzavarhatja a kalcium felszívódását, és kalciumveszteséget okozhat a csontokból. Szerencsére nincs jó bizonyíték arra, hogy a magas foszfátbevitel befolyásolná a csontanyagcserét vagy a csontsűrűséget.
Mégis a szénsavas italokat régóta összefüggésbe hozzák az alacsony csontsűrűséggel és a serdülő lányok csonttöréseivel. Hogy ezt az összefüggést felnőtteknél is megvizsgálják, a Tufts Egyetem kutatói a Framingham Osteoporosis Study-ban részt vevő 2500 nő és férfi (49 és 69 év közötti) adatait vizsgálták. Értékelték az étrendi bevitelt, és megmérték a csont ásványi sűrűségét (BMD) a gerincnél és a csípőnél.
A kóla nélküli szénsavas italok nem voltak kapcsolatban az alacsony BMD-vel, de a kóla fogyasztása a nőknél alacsonyabb BMD-vel volt kapcsolatban a csípőnél (bár a gerincnél nem), de a férfiaknál nem. Minél több kólát ivott egy nő, annál alacsonyabb volt a BMD-je. Azok a nők, akik több kólát ittak, nem ittak kevesebb tejet, de alacsonyabb volt a kalciumbevitelük.
A British Journal of Nutrition 2005-ben tette közzé egy kis klinikai vizsgálat eredményeit, amelyben egészséges, menopauza utáni nők, akik naponta körülbelül egy liter szénsavmentes ásványvizet ittak, és azok, akik ugyanennyi szénsavas ásványvizet fogyasztottak, összehasonlították egymást. Nyolc hét elteltével a csontforgalomra vonatkozó vér- és vizeletvizsgálatok nem mutattak különbséget a két csoport között.
Úgy tűnik, hogy a szódavíz fogyasztása nem járul hozzá a csontritkuláshoz, és nem növeli a csonttörés kockázatát a nőknél. A kóla-tanulmány szerzői felvetették, hogy a kólában lévő koffein magyarázhatja a kólaivók alacsonyabb BMD-értékét. Más tanulmányok is beszámoltak a koffein és az alacsonyabb BMD közötti összefüggésről. Bizonyos esetekben az üdítőitalok kiszorítják a kalciumban gazdag italokat, például a tejet, és a szakértők szerint ez, és nem az üdítőitalok csontokra gyakorolt közvetlen hatása magyarázhatja a serdülő lányok BMD-re gyakorolt hatását.
Szóval nyugodtan élvezze a szódavizet aggodalom nélkül, de ne vigye túlzásba a koffeintartalmú italokat, akár szénsavasak, akár nem. Ha pedig arra gyanakszik, hogy a szódavíz, a kávé, a kóla vagy más üdítőitalok fogyasztásával esetleg csökkenti az egészséges italok – például a kalciummal és D-vitaminnal dúsított gyümölcslevek és tej – fogyasztását. Gondoskodjon tehát arról, hogy más táplálkozási forrásokból is elegendő kalciumhoz jusson, és fontolja meg a napi D-vitamin-kiegészítő fogyasztását.
Kép: © bhofack2 | iStock\Getty Images Plus
Disclaimer:
A Harvard Health Publishing olvasóink számára nyújtott szolgáltatásként hozzáférést biztosít archivált tartalmaink könyvtárához. Kérjük, minden cikken tüntesse fel az utolsó felülvizsgálat vagy frissítés dátumát. Az ezen az oldalon található tartalom, függetlenül a dátumtól, soha nem helyettesítheti az orvosától vagy más szakképzett klinikustól kapott közvetlen orvosi tanácsot.