Egy könnyű avokádós quinoa saláta, világos étel, tökéletes késő nyári estékre. Ezt a quinoa és avokádó salátát mézes-citromos vinaigrette-ben forgatjuk, tetején apróra vágott mandulával, ami kellemesen ropogós. Szuper egészséges és tele van rengeteg friss ízzel!

Kóstolja meg legnépszerűbb receptjeinket!

Fotó hitel: © Eatwell101.com

Az avokádós quinoa saláta összetevőinek listája

Az adagok 2 személyre elegendőek:

  • 1 csésze hideg főtt quinoa
  • 1 avokádó, kimagozva, felkockázva
  • 1 csésze cseresznye- vagy szőlőparadicsom, félbevágva
  • Pár bazsalikomlevél, apróra vágva
  • Egy marék korianderlevél, apróra vágva
  • 3-4 evőkanál finomra vágott mandula

A dresszing

  • 1/4 csésze evőkanál olívaolaj
  • 1/4 csésze citromlé (kb. 1 vagy 2 citrom)
  • 1 evőkanál méz
  • Só, ízlés szerint

Fotó hitel: © Eatwell101.com

Fotó hitel: © Eatwell101.com

Fotó hitel: © Eatwell101.com

Rendezés

1. Dobjuk össze a quinoát, az avokádót, az uborkát, a paradicsomot, a bazsalikomot, a koriandert és az apróra vágott mandulát egy nagy salátástálban.

2. Egy kis tálban adjunk hozzá citromlevet, olívaolajat, mézet és sót, majd keverjük össze mindent jól. Öntsük a salátára, és forgassuk össze, hogy jól összekeveredjen.

3. Ha szükséges, sóval igazítsuk meg a fűszerezést, és hűtött vagy szobahőmérsékleten tálaljuk.

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.