Ezekben a banános muffinokban tökéletes mennyiségű édesség van finomított cukor nélkül, így Ön és családja minden reggel élvezheti őket! Szeretek egy adagot készíteni belőlük magamnak és a gyerekeknek a hét elején. Tökéletes “hoppá, bealudtunk, és most már későn megyünk iskolába, szóval együnk reggelit a kocsiban” reggeli mindenkinek.
- Iratkozz fel az INGYENES 7 napos egyszerű étkezési tervünkre!
- A banános muffin a legjobb “kapd be és menj” reggeli
- Elképesztő módok a tetejére
- Hogy elkészítse ezeket a banános muffinokat, egyszerűen…
- Ha szereted ezeket az egészséges banános muffinokat, próbáld ki ezeket a többi alacsony vagy cukormentes receptet is:
- Ha úgy döntesz, hogy kipróbálod ezt a receptet, mindenképpen készíts egy fotót, hogy megoszd, megjelölve @theovenlight és #theovenlight az Instagramon vagy Facebookon!
- Hétköznapi banános muffin
- Hozzávalók
- Instructions
- Jegyzetek
Iratkozz fel az INGYENES 7 napos egyszerű étkezési tervünkre!
A banános muffin a legjobb “kapd be és menj” reggeli
A férjem egyszer talált egy cikket arról, hogy az agyunk reggelente cukor után vágyik, hogy tisztán kezdjük a napot. Biztos vagyok benne, hogy bármilyen rossz szokást alátámasztó cikket találhatsz. Én személy szerint jobban szeretem reggel egy kis természetes cukrot egy kis fehérjével együtt. De azokon a napokon, amikor kirohanunk a házból, és szükségünk van egy gyors falatra, ezek a muffinok a legjobbak!
A finomított cukor nélküli banános muffinok a tökéletes “kapd el” reggeli nekem és a gyerekeknek. Néha használok Cup for Cup gluténmentes lisztet vagy King Arthur Measure for Measure-t is (itt olvashatsz a GF liszt összehasonlításaimról), és ezek még mindig annyira finomak! Én is csak 1 tálat és 1 kanalat használok, és körülbelül 20 percet az elejétől a végéig ezekhez a szuper nedves és finom muffinokhoz. Fogyassza őket melegen egy kis vajjal egy extra különleges élvezetért.
Elképesztő módok a tetejére
Hogy ezeket a banános muffinokat a következő szintre emelje, adjon hozzá egy olyan réteslapot, mint amilyen ezeken a finomított cukor nélküli Everyday Pumpkin Muffinokon van. Vagy ha extra édességre van szükséged, adj hozzá csokoládéforgácsot. De a legkedvesebb mód, ahogy ezeket a tetejére teszem, az egy szelet friss banán a tetején. Ezek tényleg a tökéletes üres vászon muffinok, és mindig tetszenek a tömegnek.
Hogy elkészítse ezeket a banános muffinokat, egyszerűen…
A sütőt melegítse elő 350 fokra. Fújja be a muffinformát, és tegye félre.
Egy nagy tálban villával pépesítsd simára a banánokat.
Add hozzá az olvasztott kókuszolajat, a mézet (vagy agavét), a tojást és a vanília kivonatot.
Add hozzá a teljes kiőrlésű (vagy gluténmentes keverék) lisztet, a sütőszódát, a sütőport és a sót.
Óvatosan forgasd össze a száraz hozzávalókat, amíg nem maradnak lisztcsíkok. A túlzott keverés kemény, száraz muffinokat eredményez. Ezért maradjon gyengéd a keverés.
Kanalazzuk a tésztát egyenletesen a 12 muffinformába. Ezzel az OXO kiskanállal mindig tökéletesen egyenletes muffinokat készíthet! Szeretek a tetejére egy szelet friss banánt tenni, vagy néha szórást készítek, mint az Egészséges sütőtökös muffinjaimnál. YUM!
Készítsd el ezeket, amilyen hamar csak tudod! Általában egy extra nagy csokor banánt szoktam venni, hogy biztosan maradjon belőle egy kevés, ami fekete és ragacsos lesz, tökéletes a sütéshez!
Ha szereted ezeket az egészséges banános muffinokat, próbáld ki ezeket a többi alacsony vagy cukormentes receptet is:
-
Bogyós zabszelet | Finomított cukor nélkül -
Tökös muffinok | Finomított cukor nélkül
Ha úgy döntesz, hogy kipróbálod ezt a receptet, mindenképpen készíts egy fotót, hogy megoszd, megjelölve @theovenlight és #theovenlight az Instagramon vagy Facebookon!
Recept nyomtatása
Hétköznapi banános muffin
Hozzávalók
- 3 érett banán
- 1/4 C kókuszolaj megolvasztva
- 1/4 C méz vagy agavészirup
- 1 nagy tojás szobahőmérsékletű a legjobb
- 1 tk vanília kivonat
- 1 1/2 C All Purpose Flour (regular or gf is fine)
- 1 tsp Baking Soda
- 1 tsp Baking Powder
- 1/2 tsp Salt
Instructions
-
Preheat oven to 350°F. Egy 12-es muffinformát enyhén olajozzunk ki tapadásmentes sütőspray-vel. Tegyük félre.
-
Egy nagy tálban villával pépesítsük a banánt, amíg csak kis csomók maradnak.
-
A banánhoz adjuk hozzá az olajat, a mézet (vagy agávét), a tojást és a vaníliát. Keverjük jól össze.
-
Adjuk a száraz hozzávalókat a nedves hozzávalókhoz, és óvatosan keverjük össze. Vigyázzunk, hogy ne keverjük túl. (A túlzott keverés kemény muffinokat eredményez.)
-
Töltsük meg a muffinformákat körülbelül 2/3-ig, aminek tökéletesen el kell használnia az összes tésztát. Süssük 12-15 percig, amíg a teteje vissza nem pattan, ha megérintjük.
Jegyzetek
<div class="mv-video-target mv-video-id-ggs0hll7kmlpynr8brtc" data-video-id="ggs0hll7kmlpynr8brtc" data-volume="70" data-ratio="16:9" ></div>