# 1: A klasszikus Bloody Mary recept

Hozzávalók

– Citromlé: ½ teáskanál

– Vodka: ½ teáskanál

– Vodka: 2 oz

– Paradicsomlé: 4 oz

– Tabasco: 2 csipet

– Torma: 2 tk

– Worcestershire szósz: 2 csipet

– Zeller só: 1 csipet

– Bors: 1 csipet

– Paprika: 1 csipet

Módszer

– Adjuk a hozzávalókat egy jéggel töltött shakerbe. Könnyedén rázzuk össze és tálaljuk.

# 2: Ki találta fel a Bloody Mary-t?

Egy Fernand Petiot-t a párizsi Harry’s New York bárból gyakran emlegetik a koktél megalkotójaként. Amikor beköszöntött a szesztilalom, Petiot Manhattanbe költözött, ahol magával vitte az italt, és feldobta Tabasco-szósszal, tormával, citromlével és zellersóval.

#3: Paradicsomlé koktél + vodka

A Bloody Mary az 1930-as években született, és 2 akkoriban rendkívül népszerű ital szellemgyermeke volt: a paradicsomlé koktél és a vodka.

Az Egyesült Államok számos éttermében első fogásként szolgálták fel a paradicsomlé koktélt, amely a szesztilalom éveiben (1920-1933) vált népszerűvé. A recept szerint:

– 4 uncia hideg, paradicsomlé

– 4 csepp Worcestershire szósz

– 1 evőkanál citromlé

– Só ízlés szerint

A második világháború után jött Oroszországból a vodka, amelyet az Egyesült Államokban “White Whiskey” néven forgalmaztak. A lényegében íztelen szeszes ital azonban csak akkor vált be, amikor keverték – először Moscow Mule koktélként (vodka + gyömbérsör + lime juice), később pedig Bloody Mary-ként.

# 4: Miért Bloody Mary?

A vélemények megoszlanak arról, hogyan kapta a Bloody Mary a nevét. Egyesek szerint az italt Tudor Máriáról, Anglia királynőjéről nevezték el, akit “Bloody Mary”-nek becéztek az általa okozott ámokfutó gyilkosságok miatt, hogy visszaállítsa a katolikus egyházat Angliában.

Egy másik történet szerint a nevet Roy Barton amerikai szórakoztatóművész javasolta a kedvenc pincérnője (egy Mary) tiszteletére a `Bucket of Blood’ nevű chicagói éjszakai klubban. A klub a pletykák szerint piszkos, véres felmosóvizet használt, amelyet a takarító személyzet az utcára dobott, miután eltávolította a helyiségben szinte minden éjjel zajló véres verekedések bizonyítékait.

# 5: Bloody Mary variációk

A Bloody Mary variációi a következők: Bloody Maria (vodkát tequilára cserélve), Bloody Caeser (paradicsomlevet clamato juice-ra cserélve), Michelada (vodkát mexikói Cervezával, például Modelóval vagy Coronával cserélve), Maria Verde (vodkát ginnel és paradicsomszósszal cserélve) és Bloody Pirate (vodkát rummal cserélve).

# 6: Mi van a zellerrúddal?

Hogyan vált a zellerrúd a Bloody Mary bemutatásának ilyen szerves részévé? Úgy tűnik, a zellerpálca díszítésként való használata 1960-ban a chicagói Ambassador East Hotelben alakult ki, amikor egy türelmetlen vendég nem kapott a Bloody Maryjéhez keverőpálcát, és megragadta az első dolgot, amit kavaróként használni tudott – egy zellerrudat a közeli relish tányérról.

# 7: A másnaposság csodaszere

A Bloody Mary nagyszerű másnapossági ital a növényi alap (a gyomor megnyugtatására), a só (az elektrolitok pótlására) és az alkohol (az ivás utáni fájdalmak enyhítésére) kombinációjával.

# 8: Nemzeti Bloody Mary Nap

Január 1-jét a Nemzeti Bloody Mary Napként ünneplik. Valószínűleg a szilveszter utáni napon ápolt másnaposság miatt!

# 9: A repülőn választott koktél

A Bloody Mary-t népszerű koktélként hirdetik a repülőn. Egy ízlelési kísérlet során kiderült, hogy míg az édes ízeket nehéz kivenni egy olyan magasan fekvő, `zajos’ környezetben, mint egy repülőgép utastere, addig a paradicsom sós ízét sokkal könnyebb élvezni.

# 10: Próbáljon ki egy Stark Vatten vodkával készült Bloody Mary-t!

A díjnyertes Stark Vatten (svédül `erős víz’) washingtoni örökzöld vörös téli búzából és tiszta, szűrt vízből készül, így egy tiszta, viszkózus, olajos vodka jön létre, amely határozottan klasszikus európai stílust mutat, miközben jellegzetes helyi termék marad.

Látogasson el a Wildwood Spiritsbe az 19116 Beardslee Blvd. Ste 102, Bothell, WA 98011, vagy hívja a 425-286-1002-es telefonszámot, hogy lefoglaljon egy kóstolót. (www.wildwoodspiritsco.com)

Kóstolja meg a Stark Vatten vodkával készült csodálatos Bloody Mary koktélokat a szomszédos Beardslee Public House-ban, az 19116 Beardslee Blvd. Bothell, WA 98011. (www.beardsleeph.com)