Fényigény: Teljes napfénytől a félárnyékig. A legmelegebb régiókban védjük a növényeket az erős tavaszi vagy délutáni napsütéstől.
Telepítés: A saláta fajtájától függően 6-18 hüvelyk távolságra ültessük egymástól. (Olvassa el a növényhez mellékelt pálcikás címkét a konkrét tőtávolsági ajánlásokért.)
Talajigény: A fejes salátának nedves, de jó vízelvezetésű, tápanyagban gazdag talajra van szüksége. Ültetés előtt komposzttal, vérliszttel vagy más szerves anyaggal javítsa a talajt. A termékeny talaj elősegíti a gyors, zsenge levélfejlődést. A talaj pH-értéke 6 és 7 között legyen.
Vízigény: Tartsa a talajt a vegetációs időszak alatt folyamatosan nedvesen – ez a zsenge levelek kulcsa. Mulcsozza a talajt a vízpárolgás csökkentése érdekében, és tartsa tisztán a salátát a felfröccsenő földtől.
Fagyvédelmi terv: A fejes saláta jól érzi magát a hideg időben – a megtermett növények elviselik az enyhe fagyot (28-33ºF), és egyes fajták még az alacsonyabb hőmérsékletet is elviselik. A fagy megédesíti a levelek ízét. Az újonnan ültetett palántákat érdemes a késő tavaszi vagy kora őszi fagyoktól úgy megvédeni, hogy a növényeket fagyvédő takaróval takarjuk le.
Gyakori problémák:
Változatos gombák támadhatják meg a leveleket esős időben. Amint a virágok képződni kezdenek, a levelek íze keserűvé válik; a megmaradt leveleket azonnal szedje le.
A betakarítás: Szedjük le a leveleket, amint elég nagyok ahhoz, hogy fogyaszthatóak legyenek. Szedje a bébileveket salátákhoz, vagy várja meg az érettséget. A szüret meghosszabbítása érdekében először a külső leveleket szedje le, és hagyja, hogy a középső levelek megnőjenek. A leveles saláták esetében fontolja meg a levágás és újbóli betakarítás módszerét. Vágja le az egész növényt a tövénél, és hagyjon meg egy rövid csonkot, amely újra kihajt. Ha fagyott vagy fagyasztott salátát szedünk, szedés előtt hagyjuk a leveleket kiolvadni.
Tárolás: A mosatlan leveleket száraz papírtörlőbe csomagolva, lazán zárt műanyag zacskóban hűtjük. A levelek a típustól függően 5-10 napig tárolhatók.
További információkért látogasson el a Saláta oldalra a Hogyan termesszünk részlegünkben.