Čokoládový pěkný krém z jednoduchých zdravých surovin je krémový a sladký bez smetany a přidaného cukru!

Jedná se o zdravý a výživný způsob, jak si vychutnat oblíbenou sladkou pochoutku všech, jejíž příprava trvá 5 minut a obsahuje pouze 3 ingredience.

Vyzkoušejte jednu z mých 10 zdravých přísad nebo polev, které tento čokoládový pěkný krém posunou na vyšší úroveň! Veganský, bez mléka, bez rafinovaného cukru a bez lepku, tento pěkný krém je pro každého!

Pokud to o mně ještě nevíte, mám chuť na sladké, VELKOU! Mám také dvě velké slabosti, pokud jde o sladké dobroty, a to čokoládu a zmrzlinu.

Když jsem se stala rostlinnou vegankou, dala jsem sbohem mléčným výrobkům, což znamenalo i sbohem zmrzlině. Ačkoli zmrzlina patřila k mým nejoblíbenějším pochoutkám, musela jsem se jí vzdát z více důvodů. Zmrzlina plná cukru, těžké smetany a dalších plnidel byla návykem, kterého jsem se musela zbavit.

Pustit zmrzlinu bylo jako rozloučit se s mým nejlepším přítelem. Zmrzlina mi byla oporou v dobrých i zlých časech.

Když jsem přišla domů po náročném dni v práci, byla tam zmrzlina. Když jsem dokončil velký projekt a chtěl to oslavit, byla tu zmrzlina. Když jsem se cítila osamělá a nejistá, kam směřuje můj život, byla tu zmrzlina. Zmrzlina tu byla vždycky.

Přes všechny ty hezké chvíle, které jsem se zmrzlinou zažil, jsem věděl, že je to nezdravý vztah. I když jsem se díky zmrzlině cítila v danou chvíli lépe, měla jsem chuť na cukr. Nemohla jsem vydržet ani den bez zmrzliny nebo nějaké sladké dobroty.

Opravdu jsem věděla, že musím udělat změnu, když jsem začala trpět hypoglykemickými reakcemi.

Hladina cukru v krvi mi stoupala a pak náhle klesala. Náhle jsem se zpotila, začaly se mi třást ruce, prudce se mi zrychlil tep a jednou jsem omdlela, když jsem se praštila hlavou o knihovnu.

Musela jsem být odvezena na pohotovost, aby se ujistili, že nemám otřes mozku. Po krátkém pátrání jsem zjistila, že příliš mnoho inzulínu způsobuje příliš nízký pokles hladiny cukru v mé krvi. Neměla jsem cukrovku, ale konzumovala jsem příliš mnoho cukru, než aby to moje tělo zvládlo.

Musela jsem něco udělat a rozloučení se zmrzlinou a rafinovaným cukrem se zdálo být logickou volbou.

Ale co je to za život bez čokolády nebo zmrzliny, ptám se vás? Myslím, že velmi smutný život. Naštěstí je tu čokoládová pěkná zmrzlina! Žádné mléčné výrobky, žádný rafinovaný cukr, ale všechna smetanová sladkost pravé zmrzliny ze zmražených banánů.

Banány stále obsahují cukr, ale je to přírodní cukr. Ve skutečnosti mají banány vysoký glykemický index. Ale když porovnáte čokoládovou pěknou zmrzlinu s čokoládovou zmrzlinou, snížíte množství celkového cukru, získáte 0 g rafinovaného cukru a přijdete o přidané cukry, které se produkují v mléčných výrobcích.

To je to, co dělá tento recept na lahodný a uspokojivý rostlinný dezert!

Složení, které budete potřebovat k přípravě čokoládového pěkného krému

• 4 mražené banány
• 1/4 šálku kakaového prášku
• 1 lžička vanilkového extraktu
• 1 lžíce kokosového mléka nebo jiného. bezmléčné mléko (nepovinné)

Nástroje, které budete potřebovat k výrobě čokoládového pěkného krému

• Kuchyňský robot NEBO
• Blender

Když dělám pěkný krém, raději používám kuchyňský robot. Pěkně rozmělní banány na kousky a rovnoměrně spojí čokoládu.

Pokud nemáte kuchyňský robot, ale máte dobrý mixér, měl by to zvládnout i tak.

Jak vyrobit čokoládový pěkný krém – krok za krokem

• Před výrobou pěkného krému zmrazte přes noc 4 zralé a oloupané banány.
• TIP: V mrazáku mám vždycky zásobu mražených banánů. Když nám banány začnou hnědnout, oloupu je a dám do sáčku, který lze zmrazit, pro chvíle, kdy máme chuť na smoothie nebo pěkný krém.

• Nakrájejte 4 zmrazené banány na kousky.

• Vložte kousky do kuchyňského robotu a kombinujte asi 2 minuty nebo dokud se banány nerozpadnou na drobky.
• Přisypte kakaový prášek a vanilkový extrakt.

• Pulzujte, dokud se banány, kakao a vanilková směs zcela nespojí.
• Volitelně: můžete přidat lžíci kokosového mléka nebo jiného mléka bez mléka, pokud ingredience potřebují ke spojení trochu více tekutiny.

Proč je čokoládový nice cream zdravější než mléčná zmrzlina?

Cukry v nice cream jsou všechny přírodní cukry z banánů. Pěkná smetana také neobsahuje žádné mléčné výrobky. I když se o prospěšnosti či neprospěšnosti mléčných výrobků pro zdraví vedou spory, zde je několik faktů…

• Člověk je jediným druhem v živočišné říši, který konzumuje mléko jiného zvířete.
• 75 % lidí trpí intolerancí laktózy.
• Ne všechny mléčné výrobky jsou stejné. Zatímco v plnotučném mléce je velké množství vitaminů a živin, jiné mléčné výrobky, jako je máslo, sýr, zmrzlina a ovocné jogurty, nemají stejnou hustotu živin.
• Velký rozdíl je také v tom, odkud mléko pochází. Krávy krmené trávou a chované na pastvinách produkují mléko bohatší na živiny.
• Mléko je plné nasycených tuků a nasycené tuky jsou spojovány s onemocněním srdce.
• Mléko je spojováno s rakovinou prostaty.

Pro více informací o mléčných výrobcích doporučuji přečíst si tento článek z Healthline a článek Dr. Marka Hymana o riziku konzumace příliš velkého množství mléčných výrobků.

Ačkoli dodržuji rostlinnou veganskou stravu a nekonzumuji žádné mléčné výrobky, moje rodina má mléčné výrobky stále s mírou. Když kupuji mléko pro své děti, jsem vybíravá, vybírám si plnotučné mléko z ekologického pastevního chovu a omezuju spotřebu sýrů. Vše je o střídmosti a osvětě. Se znalostmi, které máme, děláme to nejlepší, co můžeme.

Děti a manžel schválili

Moje děti i manžel milují pěknou smetanu. Moje děti ani nepoznají rozdíl mezi pěknou a obyčejnou zmrzlinou. Nejraději ji jedí s kapkou mandlového másla a několika oříšky navrch.

Můj manžel si rozdílu určitě všimne, ale byl překvapený, jak krémově a čokoládově chutná bez mléčných výrobků. Nejvíce mu chutná s čokoládovými lupínky a arašídy.

10 lahodně zdravých kombinací chutí

Pozvedněte svůj čokoládový pěkný krém na další úroveň díky těmto fantasticky lahodným a zdravým kombinacím. Můžete je vmíchat do svého čokoládového pěkného krému v kuchyňském robotu nebo je dát na vrchol pěkného krému a vytvořit tak zmrzlinový pohár.

1. Čokoládový mandlový křupavý krém – 1/4 šálku mandlového másla, 2 lžíce nasekaných arašídů a 1 lžička posypu z chia semínek (na obrázku výše).
2. Almond Joy-1/4 šálku neslazených kokosových vloček, 2 lžíce nakrájených mandlí a 2 lžíce mini čokoládových lupínků.
3. Čokoládové arašídové máslo-1/4 šálku arašídového másla a 2 lžíce nasekaných kousků arašídů.
4. Mátové čokoládové lupínky-1/2 lžičky mátového extraktu a 2 lžíce čokoládových lupínků.
5. Čokoládová třešeň v čokoládě-1/4 šálku čerstvých vypeckovaných třešní.
6. Čokoládová jahoda-1/4 šálku čerstvých vyloupaných jahod nakrájených na kousky.
7. Čokoládová malina-1/4 šálku čerstvých malin.
8. Banánový oříškový fondán-2 lžíce nasekaných pekanových ořechů a 2 lžíce čokoládových lupínků.
9. Čokoládový mokka-1/4 šálku espressa.
10. Mapový ořech-1 lžíce javorového sirupu a 2 lžíce nasekaných vlašských ořechů.

Top Tips for Making the Perfect Chocolate Nice Cream

• Ráda používám banány, které začínají hnědnout. Když si všimnu, že jsou banány začínají přezrávat. Oloupu je a dám je do sáčku, který lze zmrazit, abych měla banány připravené, až budu mít chuť na pěkný krém.
• Před zmrazením banánů je nezapomeňte oloupat.
• Pro pevnější konzistenci zmrazte další hodinu, jinak si můžete pěkný krém vychutnat hned.

Podívejte se na další recepty na skvělé dezerty!

• Melounové nanuky
• Špenátové mangové veganské nanuky
• Mangové banánové smoothie
• Veganské proteinové kuličky

Pokud jste můj recept na čokoládový pěkný krém vyzkoušeli, ohodnoťte ho a dejte mi vědět, jak dopadl. Jaké kombinace chutí jste vyzkoušeli? Můžete mě také sledovat na Facebooku, Instagramu a Pinterestu, kde najdete další rostlinné rodinné recepty, na kterých si pochutná celá vaše rodina!

Čokoládový pěkný krém

Čokoládový pěkný krém z jednoduchých zdravých surovin je krémový a sladký bez smetany a přidaného cukru! Je to zdravý a výživný způsob, jak si vychutnat všemi oblíbenou sladkou pochoutku, jejíž příprava zabere 5 minut a pouhé 3 ingredience. Veganský, bez mléka a bezlepkový.

5 ze 7 hlasů

Vytisknout Připnout Uložit recept Uložený recept

Kurz:

Počet kalorií: 4

Složení: 128 kcal

Složení

• 4 banány vyzrálé a zmrazené
• 1/4 šálku bio kakaového prášku
• 1 lžička bio vanilkového extraktu
• 1 lžíce kokosového mléka nebo jiného mléka bez mléka (nepovinné)

Návod

• Mražené banány nakrájejte na kousky. Vložte do kuchyňského robotu nebo mixéru. Mixujte, dokud se směs nestane drobivou.
• Přidejte kakaový prášek a vanilkový extrakt. Mixujte, dokud se dobře nespojí. V kuchyňském robotu se vytvoří koule.
• Přidejte kokosové mléko nebo jiné mléko bez mléka, pokud směs potřebuje více tekutiny, aby se dobře spojila.

Poznámky

1. Počet kalorií je pro čokoládový pěkný krém bez jakýchkoli polev nebo příměsí.
2. Ráda používám banány, které začínají hnědnout. Když si všimnu, jsou banány začínají přezrávat. Oloupu je a dám je do sáčku, který lze zmrazit, abych měla banány připravené, až budu mít chuť na pěkný krém.
3. Banány před zmrazením oloupejte.

Nutriční hodnoty

Kalorie: 15050 kcal | Sacharidy: Bílkoviny: 2g | Tuky: 2g | Nasycené tuky: 1g | Sodík: 3mg | Draslík: | Vláknina: 5g | Cukr: 15g | Vitamin A: 76IU | Vitamin C: 10mg | Vápník: 13mg | Železo: 1mg

Připněte si tento recept na později!

• Sdílet
• Tweet
• Pin