Byla jsem nadšená, když mě společnost Vitamix oslovila a požádala, zda bych se s vámi nepodělila o 10 nejlepších potravin, které můžete jíst v těhotenství. Jíst v těhotenství výživné potraviny s vysokým obsahem živin je důležité, abyste vy i vaše dítě měli dostatek všech důležitých vitamínů a minerálů. Vím, že když jsem byla těhotná, chtěla jsem do svého těla dostat zejména ty nejlepší potraviny pro nás oba. A používání přístroje Vitamix k přípravě receptů, koktejlů, omáček, dipů a mnoha dalších možností je snadno &účinné.

Tady je 10 nejlepších potravin, které jíst v těhotenství, abyste zůstali silní, plní energie a zdraví.

Čočka: Čočka je plná vlákniny, bílkovin, železa a kyseliny listové. Vláknina nás zasytí a pomáhá při pohybu střev. Těhotné ženy potřebují 25 až 30 gramů vlákniny denně. Jeden šálek vařené zelené čočky poskytuje 18 gramů vlákniny. Uvařte si čočkovou polévku se zeleninou a získejte jídlo plné vlákniny v jednom hrnci. Uvedená fotografie pochází od E. A. Stewartové a jejího receptu:

Losos: Losos obsahuje DHA, druh omega-3 mastné kyseliny, která má zásadní význam pro vývoj mozku a zraku dítěte. Těhotné ženy potřebují 650 mg omega-3 mastných kyselin denně, z toho 300 mg by měla tvořit DHA. Konzumace lososa v těhotenství je bezpečná, protože obsahuje málo rtuti. Doporučení týkající se mořských plodů zahrnují konzumaci až 12 uncí ryb týdně během těhotenství. Konzervovaný losos je snadno připravitelnou variantou, kterou můžete přidat do salátu, sendviče, těstovin nebo vaječného pokrmu. Dodejte svému mozku správné palivo.

Edamame: Edamame je zdrojem bílkovin rostlinného původu. Pouhý jeden šálek vařeného edamame obsahuje 18,5 gramu bílkovin. Bílkoviny jsou důležité pro výstavbu a obnovu tkání a stavbu kostí, svalů, chrupavek, kůže a krve. Přidejte edamame do salátu nebo těstovin. Jezte ho jako svačinu s kouskem ovoce.

Sardinky: Sardinky jsou plné železa, bílkovin, omega-3, vitaminu D a cholinu. Těhotné ženy potřebují 27 mg železa denně. Železo je nezbytné pro správnou tvorbu mozku a nervového systému dítěte a dodává krevním buňkám kyslík. Jedna plechovka sardinek (3,75 unce) poskytuje 2,7 mg železa. Spojení železa s vitaminem C navíc optimalizuje jeho vstřebávání. Stříkněte na sardinky trochu citronové šťávy a vychutnejte si je se sušenkami.

Berries: Bobule obsahují vitamin C a vlákninu. Vitamin C posiluje imunitu, napomáhá vstřebávání železa a pomáhá udržovat zdravé krevní buňky, kosti a zuby. Těhotné ženy potřebují denně 85 mg vitaminu C. Jeden šálek jahod poskytuje 89 mg! Veškerá denní potřeba v jediném šálku. Přidejte si směs jahod do jogurtu a připravte si lahodnou svačinu nebo si připravte trojitý jahodový koktejl.

Sladké brambory: Sladké brambory jsou plné vitaminu A a beta-karotenu, které napomáhají zdravé tvorbě mozku, svalů, kostí a krve dítěte a jsou důležité pro imunitu a zrak. Těhotné ženy potřebují denně 770 mcg vitaminu A. Jen ½ šálku sladkých brambor poskytuje 15 740 mcg. Připravte si ke svačině nebo jako přílohu sladkou bramborovou bruschettu.

Zpevněné obiloviny: Obohacené obiloviny obsahují foláty. Foláty zajišťují správné utváření páteře a mozku dítěte a pomáhají při tvorbě nových krvinek. Těhotné ženy potřebují 600 mcg folátu denně. Pouhé ¾ šálku obohacených obilovin vám dodají až 400 mcg kyseliny listové. Vychutnejte si cereálie s šálkem mléka a šálkem lesních plodů pro vyváženou snídani.

Vejce: Vejce jsou superpotravinou obsahující cholin a bílkoviny. Cholin je nezbytný pro zdraví mozku a vývoj centrální nervové soustavy. Jedno velké vejce poskytuje asi 112 mg cholinu a těhotné ženy ho potřebují 450 mg denně. Vyzkoušejte tento Quiche s uzeným lososem a špenátem jako superpotravinový nedělní brunch. Zbytky vám zůstanou na celý týden.

Jogurt: Jogurt obsahuje vápník, vitamin D a bílkoviny. Vápník a vitamin D jsou fantastické pro zdraví kostí a zubů. Vápník pomáhá předcházet vzniku krevních sraženin. Vitamin D pomáhá tělu vstřebávat vápník. Jeden kelímek jogurtu obsahuje 13 g bílkovin a 488 mg vápníku. Těhotné ženy potřebují 1 000 mg vápníku denně. Tuto avokádovou jogurtovou omáčku namažte na sendvič nebo podávejte k tacos. Tato fotografie pochází se svolením společnosti Vitamix.

Zelená zelenina: Zelená listová zelenina obsahuje foláty, vápník, železo a vlákninu. To vše má pro dítě neuvěřitelný přínos. Zelenou zeleninu můžete jíst také mnoha různými způsoby. Přidejte je do smoothie, vychutnejte si je jako salát, zamíchejte je do polévek nebo těstovinových pokrmů, připravte si pesto nebo je přidejte do sendviče či wrapu. Tato fotografie pochází se svolením společnosti Vitamix.

Rychlý tip: Zařaďte tyto potraviny do svého týdenního jídelníčku, abyste získali vyvážený, živinami nabitý a zdravý jídelníček pro vás i vaše dítě.

Děkujeme společnosti Vitamix za sponzorování tohoto příspěvku!

Sarah Koszyk, MA, RDN

.