Jako byste potřebovali další důvod k pozvednutí sklenice, 28. září je Národní den pití piva. Ale ti, kteří dávají přednost Cabernetu před IPA, možná nebudou tuto příležitost považovat za důvod k oslavě. Pokud jste to vy nebo někdo, koho znáte, vyslechněte mě.
Ať už jste otevření tomu, abyste pivu dali další chuť – nebo jen nemůžete snést popíjení dalšího cideru – je velká šance, že to pravé pivo pro vás existuje. Jen možná budete potřebovat trochu pomoci s objednáním.
(Udělejte si z roku 2018 SVŮJ rok proměny mysli a těla. Vezměte si nový kalendář Prevence a plánovač zdraví!“
Matt Allyn, certifikovaný pivní soudce a spoluautor knihy The Brewer’s Apprentice, obvykle svým přátelům, kteří nemají rádi pivo, doporučuje začít bílým pivem belgického typu. „Pšeničné pivo je minimálně hořké a chutná trochu po ovoci, chlebu a vanilce,“ říká.
Další doporučení: Chimay Grande Réserve (modré), které je k dostání ve všech státech. „Toto silné, tmavé belgické pivo (vařené mnichy!) se pije spíše jako ovocný Pinot Noir, protože končí suché a je plné chutných chutí tmavého ovoce,“ říká Allyn. „Jen s ním buďte opatrní, jde dolů nebezpečně snadno.“
VÍCE: Místo toho, abych se obrátil na další pivní experty s žádostí o jejich tipy, požádal jsem každodenní nadšence, aby prozradili piva, která z nich – nebo z jejich přátel – udělala pivaře. Zde je dalších devět piv (včetně nealkoholické varianty!), která si zamiluje každý, vybraných právě těmi spolupracovníky, kterým fandím při happy hour:
Founders Brewing Co. Rubaeus
„Moje sestra miluje sladké (třeba sladké Moscato) bílé víno a pivo jí nikdy moc nechutnalo. Ale obrátil jsem ji na Rubaeus a není divu, že si ho zamilovala. Dokonce tak moc, že teď vyhledává podobně chutnající ovocná piva. Stala se z ní velká fanynka piv s příchutí borůvek. Díky tomu je s ní mnohem větší zábava.“ -Christine Fennessy, multimediální redaktorka pro speciální projekty ve společnosti Rodale
Najdete ho: ve všech státech pomocí tohoto vyhledávače piv
PREVENTION PREMIUM: Důležitost zdraví střev – a jak by mohlo vyřešit nespočet zdravotních záhad
Saugatuck Neapolitan Milk Stout
„Na tmavším konci jsem zjistil, že nepijáci piva mohou tolerovat čokoládové stouty (duh, čokoláda). Ale na jinou úroveň to posouvá Saugatuck Neapolitan Milk Stout. Chutná přesně jako neapolská zmrzlina, ale ne tím nechutným lepkavým způsobem. Ve skutečnosti je opravdu hladký a lehký.“ -Tony Marro, zástupce uměleckého ředitele časopisu Prevention
Najdete ho: ve vybraných státech pomocí tohoto vyhledávače piv
Toto je vaše tělo na alkoholu:
Anderson Valley Briney Melon Gose
„Rozhodně nejsem pravidelný piják piva, ale Briney Melon Gose bych pil celý den a každý den. Líbí se mi, že chutná trpce a osvěživě (ne těžce) s jemným nádechem melounu a bez sladké nebo umělé chuti jako některá jiná melounová piva gose. Není ani vzdáleně chmelené jako IPA, ani vodnaté jako pilsner.“ -Stephanie Eckelkamp, vedoucí redaktorka webu RodalesOrganicLife.com
Najdete ho: ve většině států pomocí tohoto vyhledávače piv
VÍCE: Pivo Shiner Ruby Redbird
„Shiner Ruby Redbird je moje oblíbené pivo a je opravdu dobré pro lidi, kteří nejsou na pivo, protože je trochu sladké. Je to ležák s grapefruitem a zázvorem (neboli těmi nejlepšími příchutěmi). Dřív bylo jen letní záležitostí, ale teď ho dělají celoročně – uf!“ -Taylor Rojek, senior associate editor časopisu Bicycling
Najdete ho: ve většině států pomocí tohoto vyhledávače piv (Psst! Tady je 7 důvodů, proč si zajít na pivo.)
Terrapin Moo-Hoo Chocolate Milk Stout
„Není pro slabé povahy, ale pokud dokážete ocenit jeho pěnivou, laktózovou dobrotu, tohle pivo musíte mít. Doporučuji ho jako podzimní pivo, protože je dost těžké, ale obvykle ho najdete po celý rok. Ano, chutná jako čokoládové mléko. Ano, chutná jako pivo. Ano, je neuvěřitelné.“ -Michael Sneeden, senior video producent časopisu Men’s Health
Najdete ho: ve vybraných státech pomocí tohoto vyhledávače piv
VÍCE: Pivo Blue Moon Belgian White
„Miluji dobré Blue Moon, protože nemám automaticky pocit, že piju sklenici chleba a není tak hořké. Tóny jsou mnohem lehčí a díky citrusovým podtónům se dá přirovnat spíše k ovocnému šumivému koktejlu, což je spíše moje parketa. Pokud chcete chuť piva opravdu zamaskovat, můžete do něj vždy přidat další plátek pomeranče.“ -Alisa Hrustic, asistentka redaktora časopisu MensHealth.com
Najdete to: ve všech státech pomocí tohoto vyhledávače piv (jedná se o nejčastěji googlované zdravotní otázky v každém státě, zodpovězené)
Einbecker Brauherren Alcohol-Free
„Vyzkoušel jsem tolik nealkoholických piv, kolik jen v USA najdu, a toto vítězí suchostí a absencí sladově sladké příchuti (což je obvyklý úpadek NA piv). Je asi nejblíže té standardní chuti plzeňského piva, kterou najdete v kategorii do 0,5 % ABV. S manželkou jsme skutečně uspořádali degustační test NA piv naslepo a mé těhotné kamarádky, které milují pivo, si ho vybraly před všemi ostatními uchazeči.“ -Cait Giddingsová, zástupkyně šéfredaktora serveru Bicycling.com
Najdete ho: ve většině států pomocí tohoto vyhledávače piv
VÍCE: „Zní to hloupě, ale líbí se mi, jak jsou ty chutě opravdu zřejmé.“
Southampton Publick House Pumpkin Ale
„Zní to hloupě, ale líbí se mi, jak jsou ty chutě opravdu zřejmé. Chutná tak, jak si představujete, že by mělo dýňové pivo chutnat, když ho vidíte na seznamu. Má dobré, hřejivé koření a malinký kousek vanilky a je sladké a plné a, člověče, prostě si připadám jako protřelý piják. Je to jedno z prvních piv, na které si vzpomínám, když jsem ho pil a byl jsem schopen rozeznat všechny věci, o kterých se píše v seznamu ingrediencí. Opravdu mi chutná.“ -Tyler Daswick, zástupce šéfredaktora časopisu Men’s Health
Najdete ho: ve vybraných státech, u těchto distributorů
Weihenstephaner Hefe Weissbier
„Tento klasický německý ležák je ideální, když je vaše rodina ve městě. … Je zakalený s tóny hřebíčku a banánu a je stejně sladký jako není hořký. Extrémně dobře se pije a obrátí na víru každého nevěřícího.“ -Michael Sneeden, senior video producent časopisu Men’s Health
Najdete ho: ve všech státech pomocí tohoto vyhledávače piv
.