Víte, že jídlem musíte chránit své srdce a mozek, ale nesmíte zapomínat ani na játra. Healthline připomíná, že funkční játra jsou pro vaše zdraví nezbytná, protože jsou zodpovědná za produkci bílkovin, tvorbu žluči, ukládání vitaminů a odbourávání toxinů. 9, které jsou základem snídaně).

Grapefruit

Grapefruit rozříznutý napůl | Angelika-Angelika/iStock/Getty Images

Toto trpké ovoce je pro mnohé oblíbené – a pokud už grapefruit jíte pravidelně, pak jste na dobré cestě. Healthline vysvětluje, že antioxidanty obsažené v grapefruitu mohou pomáhat chránit játra před poškozením a mohou také pomáhat snižovat záněty a zachraňovat buňky před poškozením.

Další studie ukázaly, že antioxidanty obsažené v ovoci mohou pomáhat chránit před přílišnou tvorbou pojivové tkáně v játrech, která může způsobit trvalé poškození.

Další:

Káva

Člověk si nalije kávu. | Sasha_Suzi/iStock/Getty Images

Pravděpodobně jste slyšeli různá fakta týkající se zdravotních přínosů kávy. Současná věda však dochází k závěru, že tento nápoj může skutečně dělat zázraky pro vaše játra. Podle deníku USA Today nizozemská studie zjistila, že káva může chránit před vznikem fibrózy jater, kterou trpí každý desátý Američan.

Co se týče množství, které byste měli vypít, studie zjistila, že tři šálky denně jsou spojeny s menším jizvením jater.

Další: Pravděpodobně nejíte tuto potravinu tak často, jak byste měli.

Brusinky

trail mix složený ze sušených brusinek, plátků mandlí, rozinek a kousků čokolády | iStock.com/BWFolsom

Tady je bobule, které bychom mohli všichni jíst více. Healthline vysvětluje, že brusinky obsahují antokyany, což jsou antioxidanty, které dodávají ovoci jeho krásný červený odstín. Nejen to, ale antokyany jsou známé tím, že pomáhají tělu (a to včetně jater). Konzumace samotného ovoce i šťávy může výrazně prospět funkci vašich jater.

Nemáte rádi brusinky? Všechny tyto dobré vlastnosti poskytují i borůvky.

Další:

Zelená listová zelenina

Zelená listová zelenina | Robynmac/iStock/Getty Images

Pokud jde o vaše zdraví, zelená listová zelenina je králem. Global Healing Center upozorňuje, že listová zelenina má vysoký obsah chlorofylu, díky čemuž dokáže pohlcovat toxiny z vašeho krevního oběhu. Jsou také účinné při neutralizaci těžkých kovů a pomáhají vašim játrům vypořádat se s různými chemickými látkami, které se nacházejí v potravinách (to je obzvláště důležité, pokud nekupujete biopotraviny).

Zelené zeleniny je zde na výběr mnoho, ale špenát, rukola a pampeliška jsou jen některé z nejlepších.

Další: Zařaďte tento ořech do svého jídelníčku.

Vlašské ořechy

Vlašské ořechy na dřevěném stole | iStock.com/seb_ra

O omega-3 mastných kyselinách jste už slyšeli – a také už víte, že byste jich měli jíst více. Vlašské ořechy jsou bohatým zdrojem omega-3, potvrzuje Medical News Today. A přestože je třeba provést konkrétnější výzkum, studie naznačují, že potraviny, jako jsou vlašské ořechy, mohou pomáhat snižovat hladinu tuku v játrech, což je celkově dobrá zpráva pro vaše zdraví.

Pokud nejste příznivci vlašských ořechů, zkuste sáhnout po jiných potravinách bohatých na omega-3, jako jsou tučné ryby nebo sója.

Další: Většina lidí z této základní suroviny ve spíži ráda vaří.

Česnek

Stroužky česneku a plátky česneku | dulezidar/iStock/Getty Images

Jak říká Dr. Charles Passler v rozhovoru pro Well + Good: „Konzumace česneku pomáhá aktivovat jaterní detoxikační enzymy“. A tyto enzymy jsou zodpovědné za úplné odstranění toxinů z vašeho systému. Nesmíme také zapomenout, že tato kořenová zelenina obsahuje také 39 antibakteriálních látek, které pomáhají držet se dál od nemocí obecně.

Jíst čerstvý česnek, kdykoli můžete, doporučuje Dr. Passler. Sloučeniny obsažené v čerstvém produktu pomáhají ničit škodlivé organismy ve vašich střevech.

Další: Pečte ho nebo z něj vymačkejte šťávu – v každém případě ho snězte mnohem více!

Řepa

Řepa | iStock.com/Dianazh

Tato kořenová zelenina získává ve zdravotnických komunitách vážný ohlas – a to z dobrého důvodu. WebMD uvádí, že těm, kteří trpí onemocněním jater nebo mají ztučnělá játra, je často doporučováno, aby do svého jídelníčku zařadili více červené řepy. Některé důkazy totiž naznačují, že tato zelenina může být schopna bojovat proti tukovým usazeninám, které se v játrech nacházejí.

Obecně je řepa také skvělá pro vaši krev a může pomáhat i při sportovních výkonech. Celkově vzato není na škodu ji vyzkoušet.

Další: Je křupavá, zelená a rodiče vám pravděpodobně v dětství říkali, abyste ji jedli více.

Zelenina

Zralé dýně a zelí na farmářském trhu | encrier/iStock/Getty Images

Tato zelená zelenina je další, kterou můžete milovat nebo nenávidět. A pro ty, kteří zelí milují, máme dobrou zprávu: Global Healing Center uvádí, že může stimulovat činnost jater. Díky velkému obsahu vlákniny pomáhá tělu při detoxikaci tím, že stimuluje enzymy, které pomáhají s procesem vyplavování.

Pokud nemáte rádi zelí samotné, zkuste kimči. Tato fermentovaná potravina přináší spoustu zdraví prospěšných látek a je všeobecně chutná.

Další:

Ovesné vločky

Miska ovesných vloček posypaná čerstvými borůvkami a jogurtem | Robynmac/iStock/Getty Images

Ať už vám chutnají obyčejné, nebo si na ně dáte bobule, ovesné vločky mají mnoho zdraví prospěšných látek. Server Livestrong.com vysvětluje, že ovesné vločky jsou bohaté na rozpustnou vlákninu, která pomáhá snižovat hladinu špatného cholesterolu, který se může hromadit v játrech a cévách. Vláknina v podstatě snižuje množství cholesterolu, které se vstřebává do krevního oběhu.

Ovesné vločky jsou také bohaté na bílkoviny, které pomáhají udržet vás déle syté a podporují zdravou váhu.

Další: Místo másla byste na něm měli vařit.

Olive oil

Bottles of infused olive oil | ChamilleWhite/iStock/Getty Images

Tato potravina obsahuje zdravé tuky, které ve svém jídelníčku potřebujete. Healthline vysvětluje, že malá studie také zjistila, že konzumace pouhé jedné polévkové lžíce olivového oleje zlepšuje funkci jater. Tato studie byla příliš omezená na to, aby se z ní daly vyvodit nějaké konkrétní závěry, ale i tak je to určitě krok správným směrem. Další studie také zjistily, že olivový olej pomáhá snižovat množství tuku v játrech, což v konečném důsledku pomáhá proti jaterním onemocněním.

Další: Toto křupavé podzimní ovoce je pro vás lepší, než si myslíte.

Jablka

Čerstvá jablka | YelenaYemchuk/iStock/Getty Images

Na toto ovoce možná rychle zapomenete, ale nenechte ho ve štychu. Jablka obsahují spoustu vlákniny, o které dnes víme, že prospívá játrům, uvádí Well + Good. A právě ve slupce jablka se nachází velké množství vlákniny, takže se ujistěte, že ji při svačině necháváte na sobě.

Tady je další užitečná rada: Vždy volte bio potraviny. Jablka jsou součástí seznamu „špinavého tuctu“, což znamená, že jsou obvykle plná pesticidů, které mohou skutečně poškodit vaše játra.

Další: Tyhle se skvěle hodí jako příloha k salátu.

Brokolicové klíčky

Zákazníci si kupují brokolicové klíčky v supermarketu v Tokiu. | Yoshikazu Tsuno/AFP/Getty Images

Nevypadají jako nic moc, ale doktor Passler v rozhovoru pro Well + Good říká, že brokolicové klíčky jsou mnohem silnější, než si myslíte. Říká, že tyto klíčky jsou jednak bohaté na antioxidanty, jednak zvyšují hladinu glutathionu lépe než běžná brokolice, „což znamená, že podporují obě fáze detoxikace jater“. Navíc tato potravina obsahuje sloučeninu, která pomáhá játrům zbavovat se přebytečných hormonů.

Pokud vás už nebaví brokolice a růžičková kapusta, zvažte, zda nedáte šanci těmto.

Další: Je krémové, plné zdravých tuků a naprosto vynikající.

Avocado

Avocado toast | Arx0nt/iStock/Getty Images

Toto ovoce je plné tuků, ale nebojte se, protože jsou to ty dobré. Server Livestrong.com uvádí, že avokádo obsahuje mononenasycené tuky a má nízký glykemický index, což je skvělá zpráva pro vaše játra. Studie z roku 2007 naznačuje, že omezení nasycených tuků a jejich nahrazení mononenasycenými tuky může pomoci snížit hladinu mastných kyselin v játrech. Pro osoby s tukovým onemocněním jater je to obzvláště prospěšné.

Avocado se také může pochlubit více než 20 vitamíny a minerály, z nichž mnohé pomáhají při odbourávání tuků a pomáhají játrům.

Další:

Zelený čaj

Žena drží v rukou šálek horkého zeleného čaje matcha | Pattanaphong Khuankaew/iStock/Getty Images

Nejen káva je pro vás dobrá. Stejná studie, která ověřila prospěšnost kávy, také zjistila, že pití čaje je spojeno s „nižšími hodnotami ztuhlosti jater“. Vyšší hodnoty tuhosti jsou spojeny s jizvením napříč játry v důsledku zánětu.

Dále Healthline uvádí, že rozsáhlá studie z Japonska zjistila, že pití pěti až deseti šálků zeleného čaje denně může časem zlepšit zdraví jater. A další studie zjistila, že pijáci zeleného čaje jsou méně ohroženi vznikem rakoviny jater.

Další: Další oříšek, který byste měli mít ve svém jídelníčku.

Mandle

Celé mandle v misce | YelenaYemchuk/iStock/Getty Images

Tyto ořechy jsou ideální polední svačinou, která zažene hlad a dodá vám dlouhotrvající energii. Nejen to, ale WebMD uvádí, že mandle jsou bohaté na vitamin E, který může pomáhat chránit před onemocněním jater. Vezměte také v úvahu, že mandle jsou plné zdravých tuků a vlákniny, které pomáhají játrům při detoxikaci organismu. V úvahu je třeba vzít také zdraví vašeho srdce a mandle pomáhají udržet zdravé i vaše tiky.

Podívejte se na The Cheat Sheet na Facebooku!