Přečtěte si naše nejlepší rady a tipy na produkty pro přepravu teplého jídla.

Pokud si na tailgate party vezmete vařené jídlo, musíte ho udržet v teple. Zde jsou tři různé způsoby, jak to udělat:

„Horký“ chladicí box

Chladicí boxy neslouží jen k udržení chladu jídla; lze je použít i k zachycení tepla. Udržujte pokrmy na tailgate, jako je chilli, kuřecí křidélka a sýrový dip, horké tím, že je umístíte do chladicího boxu určeného pro horké jídlo. Chcete-li udržet jídlo pěkně teplé, vyzkoušejte tento trik: zabalte cihly do silné hliníkové fólie a zahřívejte je v troubě při teplotě 300˚ asi 20 minut. Dno chladicího boxu vyložte utěrkami na nádobí a cihly do něj opatrně umístěte v rovnoměrné řadě. Na horké zabalené cihly položte nádoby s potravinami a vše udržujte na místě dalšími srolovanými utěrkami.

Pro:

Izolovaný nosič jídla

Nejjednodušší způsob, jak udržet jídlo teplé na táboráku (nebo potluck), je izolovaný nosič jídla nebo přenosná taška na teplé jídlo. Existuje mnoho možností, od jednoduchých nosičů podobných sáčkům na svačinu až po propracovanější nosiče s několika přihrádkami a kapsami na zip. Do dvojitého nosiče na kastrol od společnosti MIER se vejde kastrol o rozměrech 9 × 13 palců s rozšiřitelnou konstrukcí, která umožňuje přepravovat studené i teplé věci současně. Ujistěte se, že je váš pokrm velmi horký, když ho vkládáte do nosiče, aby se v něm zachytilo co nejvíce tepla.

Pro: Lehký a přenosný; snadno se používá.
Pro: Udrží jídlo teplé maximálně několik hodin.

PŘÍSTROJ: Přenosná trouba

Pokud je na vašem místě konání tailgatingu k dispozici zdroj energie, můžete si s sebou vzít malou přenosnou troubu, izolovaný nosič, který se zapojí do zdi a poskytne stálý zdroj tepla. Mini osobní přenosná trouba HotLogic ohřívá jídlo a udržuje ho na stálé teplotě 165˚, aniž by se převařilo – stačí ji jen zapojit do zásuvky. Do trouby se vejde nádoba na potraviny o rozměrech 6,75 × 8,75 cm.

Pro: Nemusíte se obávat o bezpečnost potravin ani o to, zda je pokrm dostatečně horký.
Pro:

Ať už se rozhodnete skladovat horké uvařené jídlo jakkoli, nezapomeňte, že musí mít teplotu 140˚ nebo vyšší, abyste předešli otravě jídlem.

Přihlaste se k odběru našeho newsletteru

Přihlaste se k odběru bezplatných receptů, nápadů na výzdobu & speciálních nabídek

.