# 1: Klasický recept na Bloody Mary

Ingredience

– Citronová šťáva: ½ lžičky

– Vodka: 2 oz

– Rajčatová šťáva: 4 oz

– Tabasco: 2 pomlčky

– Křen: 2 lžičky

– Worcesterová omáčka: 2 pomlčky

– Celerová sůl:

– Pepř: 1 špetka

– Paprika: 1 špetka

Postup

– Přidejte ingredience do šejkru naplněného ledem. Lehce protřepejte a podávejte.

# 2: Kdo vymyslel Bloody Mary?

Za tvůrce tohoto koktejlu je často považován Fernand Petiot z Harry’s New York Baru v Paříži. Když přišla prohibice, Petiot se přestěhoval na Manhattan, kde si nápoj vzal s sebou a vylepšil ho omáčkou Tabasco, křenem, citronovou šťávou a celerovou solí.

#3: Koktejl z rajčatové šťávy + vodka

Krvavá Mary vznikla ve 30. letech 20. století a byla duchovním dítětem dvou nápojů, které byly v té době mimořádně populární: koktejlu z rajčatové šťávy a vodky.

V mnoha restauracích ve Spojených státech se jako první chod podával koktejl z rajčatové šťávy, který se stal populární v letech prohibice (1920-1933). Recept obsahoval:

– 4 unce studené rajčatové šťávy

– 4 kapky worcestrové omáčky

– 1 lžíci citronové šťávy

– sůl podle chuti

Po druhé světové válce přišla z Ruska vodka, která se ve Spojených státech prodávala jako „White Whiskey“. Tato lihovina, která je v podstatě bez chuti, se však ujala až po namíchání – nejprve jako koktejl Moscow Mule (vodka + zázvorové pivo + limetková šťáva) a později jako Bloody Mary.

# 4: Proč Bloody Mary?

Názory na to, jak Bloody Mary získala svůj název, se různí. Někteří se domnívají, že nápoj byl pojmenován podle anglické královny Marie Tudorovny, které se přezdívalo „Bloody Mary“ kvůli řádění vrahů, které způsobila, aby obnovila katolickou církev v Anglii.

Jiná verze tvrdí, že název navrhl americký bavič Roy Barton jako poctu své oblíbené servírce (Mary) v chicagském nočním klubu ´Bucket of Blood´. V klubu se prý používala špinavá, krvavá voda z mopu, kterou uklízečky vyhazovaly na ulici poté, co odstranily důkazy o krvavých rvačkách, které se v podniku odehrávaly téměř každou noc.

# 5: Bloody Mary Variations

Varianty Bloody Mary zahrnují např: Bloody Maria (vodka vyměněná za tequilu), Bloody Caeser (rajčatový džus vyměněný za mušlový džus), Michelada (vodka vyměněná za mexickou Cervezu, jako je Modelo nebo Corona), Maria Verde (vodka vyměněná za gin a omáčku z rajčat) a Bloody Pirate (vodka vyměněná za rum).

# 6: Co je to za celerovou tyčinku?

Jak se celerová tyčinka stala tak nedílnou součástí prezentace Bloody Mary? Používání celerové tyčinky jako ozdoby zřejmě vzniklo v roce 1960 v chicagském hotelu Ambassador East, když netrpělivý zákazník nedostal ke své Bloody Mary tyčinku, a tak popadl první věc, kterou našel a použil ji jako míchátko – celerovou tyčinku z nedalekého talíře s pochutinami.

# 7: Zázračný lék na kocovinu

Bloody Mary je díky kombinaci zeleninového základu (pro zklidnění žaludku), soli (pro doplnění elektrolytů) a alkoholu (pro zmírnění bolestí po pití) skvělým nápojem proti kocovině.

# 8: Národní den Bloody Mary

První leden se slaví jako Národní den Bloody Mary. Pravděpodobně kvůli všem těm kocovinám, které se den po Silvestru léčí!

# 9: In-Flight Cocktail Of Choice

Bloody Mary je uváděna jako oblíbená volba koktejlu v letadle. Při chuťovém experimentu bylo zjištěno, že zatímco sladké chutě se ve vysokohorském, ´hlučném´ prostředí, jako je kabina letadla, těžko vybírají, slané chutě rajčat se vychutnávají mnohem lépe.

# 10: Vyzkoušejte Bloody Mary z vodky Stark Vatten!

Oceněná vodka Stark Vatten (švédsky ´silná voda´) se vyrábí z červené zimní pšenice odrůdy Washington heirloom a čisté filtrované vody, čímž vzniká čistá, viskózní, olejovitá vodka, která vykazuje definitivní klasický evropský styl a zároveň zůstává výrazným místním produktem.

Navštivte Wildwood Spirits na adrese 19116 Beardslee Blvd. Ste 102, Bothell, WA 98011 nebo zavolejte na číslo 425-286-1002 a rezervujte si ochutnávku. (www.wildwoodspiritsco.com)

Vychutnejte si úžasné koktejly Bloody Mary z vodky Stark Vatten v Beardslee Public House, který se nachází hned vedle na adrese 19116 Beardslee Blvd. Bothell, WA 98011. (www.beardsleeph.com)