O víkendu jsem obklopen voňavými květy allií sklidil poslední úrodu z minulé sezóny – směs červené, bílé a žluté cibule, kterou jsem vypěstoval v říjnu ze semínek.

Líbila se mi ta přehlídka květů připomínajících bambulky, i když cibule by neměla vykvétat. (Proč tomu tak je?)

A ze stovek cibulí, které jsem zasadil, jich jen hrstka odkvetla.

To mě přimělo přemýšlet… Co způsobuje, že některé cibule kvetou, zatímco jiné ne?

Poznání životního cyklu cibule

Cibule jsou dvouleté rostliny. Semena zakládají až ve druhém roce růstu.

Během prvního roku listy shromažďují energii prostřednictvím fotosyntézy a využívají ji k vývoji podzemních cibulí.

Když nastane podzim, listy uschnou a cibule přejde do klidového stavu.

Cibuli obvykle sklízíme na konci prvního roku, kdy její listy začnou odumírat.

Pokud je však cibule ponechána v zemi, přežívá z nahromaděné energie po celou zimu a na jaře se opět objeví nové listy a kořeny.

Pokud cibule projde celým vegetačním cyklem, vyšle v tomto druhém roce květní stvoly (proces zvaný bolting) a vytvoří semena.

I když cibuli pěstujete pouze jednu sezónu, mohou velké výkyvy teplot oklamat cibuli a ta předčasně ukončí svůj životní cyklus.

Jak může počasí oklamat cibuli, aby předčasně vykvetla

Pokud je v počátečních fázích teplé počasí, budou sazenice cibule bujně růst, dokud chladné počasí nezpomalí jejich vývoj.

Pokud se náhle objeví chladné počasí, cibule dorostou do dostatečné velikosti pro udržení kvetení, a budou tak nuceny k předčasnému spánku.

Pokud se počasí opět oteplí a poté přejde do zimy, mohou být zmateny a myslet si, že již prošly dvěma vegetačními obdobími. Stejně jako jsou naprogramovány na druhý rok života, připravují se na to, aby na jaře příštího roku založily semena pro další generaci cibule.

Při výsadbě cibule záleží na načasování

Mladé sazenice, které mají v době poklesu teplot průměr menší než tužka, nejsou ovlivněny první zimou. Jejich velikost není dostatečně významná na to, aby si uvědomily, že na ně dolehla zima a že musí zahájit tvorbu květních stvolů.

Pokud jste cibuli zasadili v tomto sladkém období a přechod z léta na zimu je pozvolný, vaše cibule se bude vyvíjet normálně bez květů.

Vzhledem k této tenké hranici mezi ročními obdobími je důležité určit správnou dobu výsadby cibule ve vašem pásmu. (Použijte můj kalendář výsadby – přizpůsobený pro vaše klimatické podmínky – a zjistěte, kdy přesně byste měli vysévat semena nebo přesazovat sazenice.)

Vysadíte-li příliš brzy, může celá úroda cibule vykvést až následující jaro, protože cibule budou dostatečně vyrostlé, aby si myslely, že po zimě ukončily svůj cyklus.

Vysaďte příliš pozdě a mohli byste skončit s menšími cibulkami, pokud jsou křehké sazenice dostatečně silné, aby vůbec přečkaly zimu.

Po odkvětu cibule není vše ztraceno

Jakmile vaše cibule odkvetou, jejich cibule přestanou růst a jejich zásobní kapacita se zmenší.

Ohnutí nebo odříznutí květního stonku vývoj cibule znovu neiniciuje. Tuhý stonek proniká do cibule a po sklizni jeho brzký rozklad způsobí rozklad celé cibule.

Také cibule, které odkvetly, jsou stále jedlé. Měly by být zavařeny, listy a květní stvol odstraněny a cibule během několika měsíců zkonzumována.

I když zjistíte, že několik vašich cibulí odkvetlo, není vše ztraceno. Květy můžete sklidit a naložit je do olivového oleje nebo octa (stejně jako olej s květy pažitky) nebo je použít jako pěknou a chutnou ozdobu na talíři.

Květy (stejně jako stonky) mají jemnou cibulovou chuť podobnou šalvěji nebo pórku. Někdy si ustřihnu pár stonků a přidávám je syrové do salátů a sendvičů nebo je vařím v omeletách a těstovinách, když chci cítit slabou vůni cibule.

Můžete se také těšit z květů, dokud vydrží, a cibuli nechat v zemi, abyste nasbírali semena na příští sezónu – nečekaná výhoda!

Tento příspěvek obsahuje odkazy na produkty od jednoho nebo více našich inzerentů. Pokud si něco koupíte prostřednictvím některého z našich odkazů, můžeme získat provizi. Jak to funguje.

Doporučené odrůdy cibule

Krátkodenní cibule (vyžadují 10 až 12 hodin denního světla, aby vyrostla cibule)

• Gabriella
• Červená burgundská

.

• Žlutý Granex

Střednědobá cibule (vyžaduje 12 až 14 hodin denního světla pro vypučení cibule)

• Cabernet Red
• Gladstone White
• Cibule Red Long of Tropea

Dlouhověká cibule (vyžaduje 14 až 16 hodin denního světla pro vyklíčení)

• Cibule Walla Walla
• Cibule žlutá Sweet Spanish Utah
• Dakota Tears
• Redwing F1
• Southport Red Globe

Tento příspěvek byl aktualizován z článku, který původně vyšel 20. června, 2011.