Chutné drcené kuřecí maso chipotle naskládané na křupavé skořápky tostada a doplněné drceným salátem, avokádem, sýrem cotija a dalšími oblíbenými přílohami! Použijte předem rozdrcené kuřecí maso, aby tyto kuřecí tinga tostadas byly rychlým a snadným zdravým jídlem!
Cokoli ve formě taco je vždy jídlo, které si může dát celá moje rodina. Zdá se, že všichni milují jídla do ruky a mexické chutě, a když se moje dcera stala posedlou vším s příchutí chipotle, věděla jsem, že tyto kuřecí tinga tostadas budou nakonec hitem. Všichni milujeme taco večer a čočkové tacos jsou u nás stálicí – ale někdy prostě potřebujete změnu!“
Pikantní, kouřová a česneková chuť omáčky tinga je na umření! Použila jsem tu hodně chipotles, protože máme všichni rádi pálivost, ale pokud ne všichni ve vaší rodině snášejí koření tak dobře, snížila bych je na polovinu.
Co je to kuřecí tinga?
Kuřecí tinga je mexický pokrm z drceného kuřecího masa v omáčce z rajčat, chipotles, česneku a cibule. Často se podává na tostadas a najdete ho také jako taco.
Tyhle tostadas si zamilujete, protože:
- Jsou zdravým a chutným jídlem, které si zamiluje celá rodina
- Jsou hotové asi za 20 minut, pokud máte po ruce drcené kuřecí maso
- Jsou skvělou obměnou pro taco večer!
Jak připravit kuřecí tinga tostadas
Začněte s drceným kuřecím masem. Použila jsem kuřecí prsa, která jsem předtím uvařila v instantním hrnci. Vaření kuřecích prsíček v Instant Pot je tak rychlé a snadné, že se stalo mým oblíbeným způsobem, jak mít vařené kuře po ruce. Můžete to udělat večer předem, nebo pokud je tam chcete uvařit den předem, přidejte k době přípravy receptu asi 10 minut. Zatímco se kuře vaří, můžeš připravit a uvařit omáčku tinga.
Vysokootáčkovém mixéru smíchej na ohni opečená rajčata, ¼ šálku kuřecího vývaru, chipotles a omáčku adobo, česnek a koření a rozmixuj dohladka.
Poté rozehřej velkou pánev na střední teplotu a přidej olej a na kostičky nakrájenou cibuli. Smažte je minutu nebo dvě, dokud nezačnou měknout, pak do pánve přidejte omáčku tinga. Omáčku vařte 5-10 minut, než do ní vmícháte rozdrobené kuřecí maso.
Rozdrobené kuřecí maso obalte omáčkou tinga a v případě potřeby přidejte další kuřecí vývar.
Kuřecí maso tinga podávejte na mušlích tostadas spolu s rozdrobeným salátem, sýrem cotija a nakrájeným avokádem jako přílohou spolu s dalšími přílohami, které máte rádi!
Tipy a triky na kuřecí tinga tostadas
- Tento recept vyžaduje drcená kuřecí prsa, ale hodí se jakékoli drcené kuřecí maso – budete potřebovat asi 4 šálky
- Z tohoto receptu je 12 tostadas, což je víc, než moje malá rodina dokáže sníst k večeři. Zbytky kuřecího masa rádi používáme na wrapy nebo saláty k obědu druhý den
- Z tohoto receptu vám zbydou chipotles. Ve vzduchotěsné nádobě v lednici vydrží dobře týden (nebo dokonce dva!), ale lze je také zmrazit pro pozdější použití.
Dietní úvahy a úpravy
- pro bezlepkáře použijte bezlepkové tostady nebo křupavé bezlepkové tortilly v troubě
- pokud máte nízký obsah sacharidů, keto nebo paleo, vyměňte tostadu za salát a udělejte je jako kuřecí tinga salátové wrapy
Jste na Pinterestu?????. Sledujte mě pro další čerstvé a chutné nápady na recepty
Chcete vidět více takových receptů? Přihlaste se k odběru našeho newsletteru, aby vám do schránky chodily nové recepty, sledujte nás na Instagramu nebo lajkujte naši stránku na Facebooku
Další recepty, které si zamilujete!
Pokud se vám tyto kuřecí tinga tostadas líbily, možná se budete chtít podívat na některé z našich dalších receptů inspirovaných mexickou kuchyní:
- Černé fazolové tostadas
- Snídaňové tostadas
- Špenátové quesadillas
Pokud jste tento recept připravili, budeme rádi, když ho uvidíme! Označte nás na Insta @loveandgoodstuff.
Líbilo se vám to? Nezapomeňte ho ohodnotit níže!
Vytisknout recept
Kuřecí Tinga Tostadas
Složení
- 2 polévkové lžíce oleje na vaření
- 1 cibule – nakrájená na kostičky
- 3 stroužky česneku
- 1⁄2 čajové lžičky kmínu
- 1⁄2 čajové lžičky oregana
- 1⁄8 čajové lžičky mleté skořice
- 3⁄4 čajové lžičky soli
- 1 14 oz plechovka ohnivě pečených rajčat
- 3 vařená kuřecí prsa -. rozdrobené
- 1⁄4-1⁄2 šálku kuřecího vývaru
- 4 chipotles v omáčce adobo + 1 lžíce omáčky adobo
- 1⁄2 limetky -. šťáva z
- 12 tostadas
Toppings
- 2 avokáda – nakrájená na plátky
- strouhaný salát
- sýr cotija – rozdrobený
- kyselá smetana, koriandr, salsa a cokoli dalšího, co máte rádi!
-
Na střední teplotu rozehřej velkou pánev a přidej olej na vaření.
-
Když se olej rozehřeje, přidej na kostičky nakrájenou cibuli a restuj, dokud nezačne měknout.
-
Přidejte na pánev kmín, oregano a skořici, pak je promíchejte a několik minut je spolu s cibulí restujte.
-
V rychlém mixéru smíchejte na ohni opečená rajčata, česnek, chipotles, omáčku adobo a sůl. Rozmixuj do hladka, aby vznikla omáčka tinga.
-
Přidej omáčku tinga na pánev a vmíchej cibuli.
-
Přidej na pánev rozdrobené kuřecí maso a spoj ho s omáčkou.
-
Začni přidávat kuřecí vývar, začni ¼ šálkem. Pokud se vám tinga zdá příliš suchá, přidejte ještě trochu vývaru, dokud se vám nebude konzistence líbit.
-
Kuřecí maso v omáčce vařte asi 10 minut.
-
Sundejte z ohně a vmíchejte limetkovou šťávu.
-
Podávejte tostadas spolu s drceným salátem, nadrobeným sýrem cotija, plátky avokáda a dalšími přílohami podle vlastního výběru!