Mnoho lidí, kteří mají příznaky podobné celiakii, je opakovaně negativně testováno na celiakii, a přesto dobře reagují na bezlepkovou dietu. Odborníci nyní uznávají, že tito lidé – 1 až 3 % populace – mohou mít neceliakální citlivost na lepek.

Mezi příznaky citlivosti na lepek patří:

• plyn
• krvácení
• břišní křeče
• průjem
• únava
• problémy s rovnováhou

Senzitivita na lepek je matoucí stav, protože bylo obtížné pochopit, jak může lepek vyvolat takovou řadu zdánlivě nesouvisejících příznaků. Podle jedné z teorií je citlivost na lepek součástí „podmořské“ části „ledovce celiakie.“

Výzkumníci v Itálii a ve Spojených státech přinesli důkazy o jednom z možných mechanismů vysvětlujících citlivost na lepek. Zdá se, že jedinci s mnoha příznaky celiakie, ale bez známek střevního poškození, produkují abnormálně vysoký počet bílkovin, které hrají roli při aktivaci zánětu – první linie obrany imunitního systému – a abnormálně nízký počet supresorových T-buněk, které tlumí zánět po odstranění „hrozby“. Zánětlivá reakce, podobně jako reakce proti viru chřipky, může způsobit únavu a malátnost. Protože však nejsou poškozeny střevní klky, není ovlivněno vstřebávání živin.

Nové důkazy prokázaly, že citlivost na lepek je kromě celiakie skutečným onemocněním, ale zatím nepřinesly diagnostický test ani novou léčbu citlivosti na lepek.

Diagnostika citlivosti na lepek

To znamená, že citlivost na lepek je diagnóza vylučovací. Osoby, u nichž byla vyloučena celiakie, jsou požádány, aby ze své stravy vyloučily veškerý lepek. Pokud se jejich příznaky zlepší, jsou považováni za osoby citlivé na lepek.

Léčba citlivosti na lepek

Příznaky citlivosti na lepek lze minimalizovat nebo jim dokonce zcela zabránit tím, že nebudete jíst žádné potraviny obsahující lepek. Na rozdíl od lidí s celiakií ti s citlivostí na lepek neriskují poškození střev, vadné vstřebávání živin a vážné komplikace tím, že snědí trochu lepku.

To znamená, že lidé s citlivostí na lepek mají o něco větší prostor k experimentování než lidé s celiakií. Možná budete chtít vyzkoušet, zda můžete jíst potraviny, jako je sójová omáčka, které mají minimální koncentraci lepku, nebo si tu a tam dopřát kousek dortu bez následků.

Vyjádření k odpovědnosti:
Jako službu našim čtenářům poskytuje Harvard Health Publishing přístup k naší knihovně archivovaného obsahu. U všech článků si prosím povšimněte data poslední revize nebo aktualizace. Žádný obsah na těchto stránkách, bez ohledu na datum, by nikdy neměl být používán jako náhrada přímé lékařské rady od vašeho lékaře nebo jiného kvalifikovaného lékaře.