Zamezení zadržování vody a nadýmání břicha jsou dva nejjednodušší způsoby, jak se s minimálním úsilím cítit lehčí. Právě proto je myšlenka odbourání nadýmání tak lákavá; skutečně můžete na svém těle pozorovat rozdíl během několika dní, aniž byste se museli uchylovat k dlouhodobým změnám v jídelníčku nebo dokonce navštěvovat posilovnu. Nadýmání a zadržování vody totiž souvisí s tím, co jíte a pijete (a pomoci mohou i některé doplňky stravy). Pro bližší informace o potravinách, které způsobují nadýmání a zadržování vody, jsme oslovili registrovanou dietoložku a odbornici na výživu Keri Glassmanovou.

Příčiny zadržování vody v těle

Zadržování vody v těle je často důsledkem konzumace nadměrného množství soli, zpracovaných potravin s vysokým obsahem sodíku a nedostatečného pití vody. Přísady jako glutaman sodný neboli MSG, jedlá soda, dusitan sodný, sacharin sodný a benzoan sodný mají na vyvolání nadýmání stejný podíl jako obyčejná kuchyňská sůl. Abyste zmírnili zadržování vody, zkuste vyřadit zpracované potraviny, omezit denní příjem sodíku na maximálně 2300 miligramů denně (nebo jednu čajovou lžičku soli) a místo toho ochucujte jídlo jinými bylinkami a kořením, jako je česnek, zázvor, kopr, oregano, paprika, kmín, cibule a šalvěj.

Potraviny, které přispívají k zadržování vody v těle

Sodovky sycené oxidem uhličitým

„Na tohle se vykašlete,“ říká Glassman. „Bublinky, které se nacházejí v sycených nápojích, jsou možná tak uspokojivé, ale mohou se také hromadit v žaludku a způsobovat nepříjemné nadýmání a plynatost.“

Co pít místo toho: Je možné si dopřát kofein a zároveň mít ploché břicho. „Zvolte si něco nesyceného, ale stejně chutného a s významnými antioxidačními účinky, jako je argentinské yerba maté,“ říká Glassman.“

Nevýživná sladidla (sorbitol, erytritol, xylitol)

Cukrové alkoholy jsou viníkem nadýmání. Podle Glassmana „mají cukerné alkoholy jinou chemickou strukturu než skutečný cukr, což ovlivňuje způsob, jakým je tělo metabolizuje. Cukerné alkoholy jsou považovány za málo stravitelné sacharidy, protože se v tenkém střevě buď vstřebávají částečně, nebo se nevstřebávají vůbec, a to znamená, že mohou způsobit některé nepříjemné příznaky trávicího traktu a velké nadýmání.“

Co jíst místo toho: Neomezujte se v tom. Pokud máte chuť na něco sladkého, dejte si to pravé, ale dopřejte si to jako příležitostný požitek s mírou.

Křížatá zelenina

„Ačkoli tuto zeleninu rozhodně doporučuji jako součást zdravého jídelníčku, ve dnech, kdy se snažíte opravdu omezit nadýmání, se této zelenině raději vyhněte,“ říká Glassman. Díky složitým cukrům a vysokému obsahu vlákniny je pro vaše tělo těžší je strávit, což může způsobit nežádoucí plynatost. Nejčastějšími viníky jsou růžičková kapusta, zelí, kapusta a květák.

Co jíst místo nich: „

Mléčné výrobky

„S přibývajícím věkem ztrácíme enzymy potřebné ke štěpení a zpracování mléčných cukrů a vedlejším účinkem je často nadýmání,“ vysvětluje Glassman. „Zkuste se vzdát mléka, jogurtů a sýrů a uvidíte, jak se budete cítit. Pokud zaznamenáte pozitivní rozdíl, zkuste mléčné potraviny postupně přidávat zpět, počínaje jogurtem, abyste zjistili, který mléčný výrobek by mohl být viníkem.“

Co jíst místo toho:

Škrobové potraviny

Podle Glassmana škroby (zejména ty zpracované), jako jsou obiloviny, těstoviny, chléb a krekry, zadržují vodu, což znamená, že ji zadržuje i vaše tělo.