Na začátku devadesátých let minulého století přijel na severovýchod Floridy mladý Ital Mike Salvador. Salvador pocházel z Evropy, kde byl krevetový průmysl již v plném proudu. Své zkušenosti s chovem krevet využil k nastartování krevetářského průmyslu na Floridě. Pomocí velkých sítí chytal velké množství krevet a založil ve Fernandině krevetářský podnik.

Když se po druhé světové válce vrátili vojáci ze zámoří, přivezli si s sebou nově objevenou chuť na krevety. Tento nárůst poptávky napomohl rozkvětu krevetového průmyslu, který od té doby vzkvétá.

V restauraci Timoti’s vytváříme pokrmy z volně lovených krevet, abychom zachovali bohatou historii této všestranné bílkoviny.

Zajděte s restaurací Timoti’s na krevety a krupici nové úrovně

Zajděte k nám na nedělní brunch do restaurace Timoti’s! S brunch boxem Timoti’s jsme krevety s krupicí pojali po svém. Vychutnejte si chutné krupicové placky a bílkovinu dle vlastního výběru!

Co obsahuje brunch box Timoti’s?

1. Krupicové placky:

2. bílkoviny: Domácí krémové sýrové kroupy posypané panko strouhankou a zalité omáčkou z rajčat a slaniny, doplněné pažitkou a hoblinami parmazánu: Vyzkoušejte brunch box s krevetami ulovenými ve volné přírodě, mahi-mahi, kuřecím masem nebo tofu podle vlastního výběru. Vaše lahodná a na míru vyrobená bílkovina bude servírována na krupicovém koláči a přímo k vaší spokojenosti.

3. Mimosa (již brzy!): Tohle si necháme pro sebe. Nalijte do sklenice šampaňské, přidejte oblíbené množství čerstvého floridského OJ a pomalu popíjejte, abyste si užili pohodové a bezstarostné nedělní odpoledne.

Timotiho pojetí krevetových &krupic je k dispozici každou neděli na všech třech místech. Uvidíme se na brunchi!