Pacienti s vysokým krevním tlakem by měli dodržovat vyváženou stravu s vhodnou kombinací komplexních sacharidů, vlákniny a bílkovin.
Hypertenze neboli vysoký krevní tlak se stává jednou z nejrozšířenějších příčin úmrtí na celém světě. Podle WHO je vysoký krevní tlak příčinou téměř 12,8 % všech úmrtí na světě. Hypertenze je definována jako stav, kdy je síla krve proti stěnám tepen příliš vysoká. Hypertenze neboli vysoký krevní tlak se stává mimořádně častým jevem u mladých i starých lidí. Pokud se vysoký krevní tlak neléčí, může vyvolat mrtvici nebo srdeční infarkt. Lidé, kteří mají krevní tlak vyšší než 130/90 mmHg, se musí poradit s odborníky, protože jsou vystaveni zvýšenému riziku vysokého krevního tlaku. Pacient s vysokým krevním tlakem musí dbát zvýšené opatrnosti při stravování a životním stylu. Potraviny s vysokým obsahem sodíku jsou přísně zakázané. Pacienti s vysokým tlakem by se také měli vyhýbat silně smaženým jídlům nebo potravinám, které obsahují transmastné kyseliny. Měli by si osvojit vyváženou stravu s vhodnou kombinací komplexních sacharidů, vlákniny a bílkovin.
Zeleninu bohatou na draslík a vlákninu se také doporučuje zařadit do diety při vysokém krevním tlaku. Můžete je polévat, vařit v páře nebo si je dát do kari. Jedním ze způsobů je jejich odšťavňování.
Tady jsou 3 zeleninové šťávy, které můžete zařadit do diety při vysokém krevním tlaku:
Šťáva z červené řepy
Řepa je bohatá na dusičnany. Dusičnany pomáhají uvolňovat cévy a zlepšují průtok krve. Předpokládá se, že šťáva z červené řepy snižuje systolický krevní tlak již během několika hodin.
Špenátová šťáva
Špenátová šťáva je chutný způsob, jak využít většinu zdravotních vlastností špenátu. Tato listová zelenina je vynikajícím zdrojem draslíku. Draslík pomáhá uvolňovat napětí v cévách a tepnách, což zlepšuje krevní oběh a snižuje zvýšenou hladinu krevního tlaku. Je také bohatá na lutein. Lutein zabraňuje zahušťování stěn tepen, čímž snižuje riziko infarktu a krevního tlaku.
Mrkvová šťáva
Mrkev je plná draslíku. Mrkev představuje mimořádně zdravou zeleninu pro srdce. Podle knihy „Léčivé potraviny“ od nakladatelství DK Publishing mrkev také snižuje riziko aterosklerózy a mrtvice.
Tak na co čekáte? Popadněte do ruky tuto lahodnou zeleninu a začněte odšťavňovat!