V současné době existuje 1000 digitálních fotoaparátů. Když se snažíte zjistit, jaký fotoaparát je nejlepší koupit pro fotografování jídla, když máte omezený rozpočet, je to naprosto zdrcující. Tento příspěvek se týká pouze 35mm digitálních zrcadlovek. Nezahrnuje žádný z bezzrcadlovek, jednoduše kvůli ceně a dostupným objektivům.

Dobrou zprávou je, že na výběr je spousta vynikajících fotoaparátů v různých cenových relacích, a pokud začínáte, každá nová digitální zrcadlovka bude skvělá. Opravdu záleží jen na funkcích a rozpočtu.

Pokaždé, když dělám tuto aktualizaci, dostanu od milovníků bezzrcadlovek nějaký ten flack. V současné době existuje několik úžasných bezzrcadlovek, ve skutečnosti je jich příliš mnoho na to, abychom se o nich zmiňovali v tomto příspěvku. Problém, který mám s mnoha z nich, je nedostatek objektivů, které chci na focení jídla, a možnost fotografovat tethered s Lightroomem nebo Capture One Pro. Bezzrcadlovky by si zasloužily samostatný příspěvek. Ten je určen pouze pro 35mm digitální zrcadlovky.

Na konci tohoto příspěvku si můžete stáhnout mého bezplatného průvodce nákupem fotoaparátu, který vám s tímto rozhodováním pomůže.

Především vás vítám mezi černými ovcemi fotografické rodiny! Fotografové, kteří fotí jídlo. Většina obchodů s fotoaparáty vůbec netuší, co potřebujeme nebo co by se nám hodilo.

Pokud půjdete do obchodu s fotoaparáty a zeptáte se chlápka (nebo dívky) za pultem: „Který fotoaparát je nejlepší na fotografování jídla?“, většinou vám prodají ty, které jsou ten měsíc ve slevě, ty, za které se ten měsíc platí vyšší provize, nebo ty, kterých mají na skladě příliš mnoho a musí se jich zbavit.

V 99 % případů vůbec netuší, co by bylo pro fotografování jídla nejlepší, protože většina lidí, kteří chodí do jejich prodejen fotoaparátů, nekupuje vybavení pro fotografování jídla a ani sám prodavač nikdy jídlo nefotil. Vědí o vybavení na fotografování lidí, sportu (jejich dětí ve sportu) nebo krajiny.

Ok, vím, že o prodejnách fotoaparátů mluvím obecně, ale snaží se to dělat i na mě, když tam jdu koupit něco konkrétního, a já je na to pokaždé upozorním. Mohl bych o tom napsat celý příspěvek na blog, protože mě to fakt štve.

Vezměte si, že fotoaparáty kupuju už víc než 30 let, vážně. Jo, a když mi bylo 16, pracoval jsem pro Cutler Camera v Newarku v Delaware. Takže si prosím dávejte pozor na obchody s fotoaparáty, pokud nedostanete skvělé doporučení od dobrého přítele na obchod, kterému můžete důvěřovat.

Přesuneme se dál. Nejprve si musíme promluvit o hlavních možnostech, které je třeba zvážit při nákupu fotoaparátu pro fotografování jídla. Dobrou zprávou je, že NEMUSÍME používat fotoaparáty, které se specializují na fotografování rychlých věcí (sportu). Takže nám to tady vlastně ušetří nějaké peníze.

Fotografování neuvěřitelně rychlých věcí nebo fotografování neuvěřitelně rychlých věcí je velmi obtížné a vyžaduje k tomu speciální vybavení. Nic z toho nepotřebujeme, když začínáme s fotografováním jídla. Abychom byli spravedliví – pokud chcete fotografovat cákance a akční snímky, bude to vyžadovat vybavení pro vysokorychlostní fotografování a vysokorychlostní osvětlení.

Co je třeba zvážit při nákupu jakéhokoli fotoaparátu pro fotografování jídla

Tady je několik základních nastavení a funkcí, které je třeba hledat a porovnávat při rozhodování o výběru fotoaparátu.

Má fotoaparát oříznutý snímač? TO JE DŮLEŽITÉ VĚDĚT!

Černý snímek = Full Frame 24mm x 35mm snímač (Canon & Nikon +)
Purpurový snímek = 1.3x crop faktor (Canon)
Modrý snímek = 1,5x crop faktor (Nikon)
Zelený snímek = 1,6x crop faktor (Canon)

Toto je to nejdůležitější, co musíte o svých fotoaparátech pochopit! Musíte pochopit, jaký druh snímače kupujete.

Každý fotoaparát má snímač. U 35mm fotoaparátů máme dvě možnosti – snímače s ořezem nebo full frame. Snímač je to, co vytváří skutečný obraz ve vašem fotoaparátu. Oříznutý snímač je levnější na výrobu, ale přesto může přinést pěkný obraz. Problém oříznutého snímače spočívá v tom, že vaše objektivy budou vytvářet snímky jinak než u fotoaparátu s plnoformátovým snímačem.

Oříznutý snímač je snímač, který není standardní velikostí snímače odpovídající standardům 35mm filmu. Neznamená to, že je to špatný snímač nebo že jeho kvalita je špatná. Znamená to, že jeho velikost neodpovídá standardu, pro který je vyrobena většina objektivů.

Plnoformátový snímač je 24 x 35 mm. Proč? Inu, taková byla velikost 35mm filmu. Teď, když už nepoužíváme film, mohou výrobci velikost snímače změnit. Když to však udělají, ovlivní to, jak budou vypadat naše výsledné snímky, když použijeme objektivy vyrobené pro fotoaparáty s full frame snímačem.

Co je to crop faktor?

Každý fotoaparát s ořezaným snímačem má crop faktor. Jedná se o číslo, které popisuje, jak moc je snímač oříznutý na vašem snímku, nebo o faktor, který se používá při porovnávání se standardní velikostí filmu u full frame 35mm fotoaparátu. U fotoaparátů Canon Rebel má tedy oříznutý snímač crop faktor 1,6 (zelený rámeček výše). To znamená, že při použití jakéhokoli objektivu musíte vzít toto číslo crop faktoru, v tomto případě 1,6, a vynásobit ho ohniskovou vzdáleností objektivu.

Příklad 50mm objektiv. Vynásobte 50 x 1,6 (crop faktor objektivu Canon Rebel) a získáte 80 bodů. To znamená, že 50mm objektiv bude pořizovat snímky, jako by to byl 80mm objektiv. Na výše uvedeném snímku se zeleným rámečkem by 50mm objektiv pořídil snímek, který by vypadal jako ořez zeleného rámečku. To je obrovský rozdíl!“

Pokud byste chtěli zachytit celou scénu, museli byste fotoaparát na stativu zvednout hodně vysoko, abyste ji zachytili. Dělat záběry nad hlavou je to, kde opravdu pocítíš rozdíl při použití fotoaparátu s oříznutým snímačem.

To je v pořádku, pokud si na to zvykneš a bude se ti to líbit. Co když pak budete chtít upgradovat tělo fotoaparátu na fotoaparát s fullframe snímačem? Teď bude váš 50mm objektiv vypadat jako 50mm objektiv a u fotografií jídla uvidíte obrovský rozdíl a budete se tomu muset přizpůsobit. Obvykle to znamená koupit delší objektiv, abyste dosáhli stejného vzhledu.

Vím, že to vypadá abstraktně, ale je to opravdu důležitá věc, kterou je třeba zvážit při nákupu fotografické výbavy a mít ji na paměti u objektivů.

O tom mnoho populárních foodblogerů nemluví, když vám vyprávějí o „šikovné padesátce“, kterou používají pro své fotografie jídla. Takže když vám říkají, abyste si pořídili určitý objektiv, neuvědomují si, že se jim líbí, protože používají fotoaparát s ořezaným snímačem. Prostě to mějte na paměti, když čtete populární blogy o jídle a oni vám říkají, abyste použili určitý objektiv – zjistěte si, na jaký fotoaparát ho nasazují – na fotoaparát s oříznutým snímačem, nebo na fotoaparát s fullframe snímačem.

Jaká je největší velikost souboru fotoaparátu?

V dnešní době má většina fotoaparátů opravdu velkou velikost souborů, takže to už není velký problém. Při pohledu na největší velikost souboru fotoaparátu si musíte položit otázku, zda budete někdy v budoucnu potřebovat své snímky tisknout. Pro tisk souboru je potřeba co největší množství dat, takže čím větší velikost souboru, tím lépe.

Chcete v budoucnu udělat kuchařku, která se bude tisknout? Pořiďte si fotoaparát s největší velikostí souboru, jakou si můžete dovolit.

Jaký je rozsah ISO?“

Pokud nepoužíváte stativ, je to pro vás důležité. Potřebujete fotoaparát, který lze nastavit na vysoký rozsah ISO, aby se přizpůsobil tomu, že nepoužíváte stativ. Více informací o tom najdete v tomto příspěvku: Co je ISO? Schopnost fotoaparátu používat vysoké ISO je spojena s vyšší cenou. Použití vysoké citlivosti ISO skutečně zhoršuje kvalitu snímků (takže si pořiďte stativ!).

Kolik ostřících bodů má fotoaparát?“

Ostřící body jsou pro mě velkým problémem. Když jsem byl mladší, tak už tolik ne. Teď, když jsem o něco starší, nevidím detaily tak dobře jako dřív. Také u digitálních objektivů je třeba vědět, že jsou zaměřeny úplně jinak než v dobách filmových objektivů. To znamená, že se u nich velmi špatně manuálně zaostřuje, protože pootočením toho zaostřovacího kroužku o pár milimetrů se může stát, že zaostření projde záběrem o několik centimetrů, takže je velmi obtížné zaostřit tam, kam chcete.

Na obrázku výše vidíte pouze 9 zaostřovacích bodů. Jedná se o nabídku z fotoaparátu Canon 5D Mark II. Model Mark III má 65 zaostřovacích bodů, což se mi líbí, ale opět je s tím spojena vyšší cena.

Fotí fotoaparát do souborů RAW?

Poslední hlavní možností, kterou je třeba zvážit, je, zda bude fotoaparát fotit do souborů RAW. Většina fotoaparátů to v dnešní době umí. Pokud však kupujete starší použitý fotoaparát, ujistěte se, že umí snímat do formátu RAW. Soubory RAW se po vyfotografování mnohem snadněji upravují. To je něco, co je třeba zvážit, až se začnete více a více učit fotografování jídla a do úprav souborů RAW dorostete. Jen na to musím upozornit, protože tato možnost také zvýší cenu některých fotoaparátů. Pokud je pro vás fotografování jídla pouze koníčkem, pak pro vás možnost fotografování do souborů RAW nemusí být problémem.

Tady je příspěvek s podrobnějšími informacemi o souborech RAW.

Jaký je váš rozpočet na fotoaparát?

V pořádku, nyní se pojďme bavit o vašem rozpočtu. Mnohdy chcete utratit jen určitou částku, a to je vše. Při zvažování, kolik peněz chcete utratit, se tedy musíte podívat na všechny funkce, které jsem zmínil výše.

Rozdělím to na tři různé rozpočty, abyste měli představu, co byste za své peníze získali.

Nejlepší fotoaparát, když je váš rozpočet 450 dolarů nebo méně

Řekněme, že máte celkem méně než 475 dolarů. To znamená fotoaparát a objektiv. Budete si muset pořídit „kitový fotoaparát“. To znamená, že se fotoaparát a objektiv dodávají společně za jednu cenu, což by bylo o něco levnější než je kupovat zvlášť. Téměř každá značka má kitové fotoaparáty.

Kitové sety mají velmi levné objektivy. Tyto objektivy mají nejnižší kvalitu, ale poskytnou vám levný způsob, jak si vyzkoušet celou tu věc s fotografováním jídla a zjistit, zda se vám to líbí.

Nemůžu zde vyjmenovat všechny skvělé fotoaparáty – je jich příliš mnoho. Zde je jen několik z nich, které vám pomohou začít s průzkumem.

(Zveřejnění partnerských odkazů: Některé z níže uvedených odkazů jsou partnerské odkazy, což znamená, že v případě nákupu získáme provizi. Tato provize pro vás není spojena s žádnými dalšími náklady. V případě dotazů mě kontaktujte.“

Ceny se na Amazonu z nějakého důvodu denně mění, takže to, co zde vidíte, se může změnit ze dne na den.

Canon EOS Rebel T7 Kit 450 dolarů na Amazonu

Tato sada obsahuje fotoaparát, objektiv se zoomem, který je 18-55 mm, 32 GB sd kartu, čtečku karet a některé další věci pochybné kvality. Je to dobrý výchozí bod, pokud je to váš první fotoaparát.

Tento fotoaparát má crop faktor 1,6, takže to znamená, že objektiv se zoomem by vám poskytl snímky, jako kdybyste použili objektiv, který má rozměry 28-88 mm. Takže při fotografování jídla byste zoomovali až do nastavení 55 mm.

Další položky, které se s ním dodávají – širokoúhlý „objektiv“, teleobjektiv „objektiv“ (jsou to jen nástavce, ne objektivy), stativ, blesk – pamatujte, že dostanete to, za co zaplatíte, takže tyto položky nebudou příliš kvalitní. Ale opět, pro začátky se snímky pro web to odvede dobrou práci.

Při nákupu jakéhokoli vybavení se ujistěte, že má alespoň 30denní lhůtu na vrácení a nějakou záruku.

Specifikace fotoaparátu – Oříznutý snímač, velikost souboru: 24mp, ISO dosahuje až 12 800, 9 zaostřovacích bodů, snímá soubory JPEGS a RAW, vestavěná bezdrátová funkce, můžete jej spárovat s telefonem pro vzdálené snímání.

Nikon D3500 400 dolarů

Nikon označuje své fotoaparáty s oříznutým snímačem DX. Jedná se o Nikon D3500. Z nějakého důvodu je výbava Nikon dražší než výbava Canon. Měl jsem obojí a obě jsou to vynikající značky. Někteří lidé se budou do krve hádat a tvrdit, že jeden je lepší než druhý, ale pro fotografování jídla jsou to oba vynikající systémy. Tento fotoaparát se dodává se standardní sadou objektivů se zoomem 18-55 mm.

Můžete nechat tento fotoaparát komunikovat s telefonem prostřednictvím aplikace Snapbridge, což je docela zábavné.

Specifikace fotoaparátu: oříznutý snímač, velikost souboru: 24mp, ISO dosahuje až 25600, funkce bluetooth, pouze 11 ostřících bodů

Canon Rebel T7i 830 dolarů

Další krok nahoru v rozpočtu, můžete si pořídit Canon T7i. Ano, s malým „i“ v názvu získáte několik dalších funkcí za více peněz. Výklopný displej (skvělý pro video) a dotykový displej pro spuštění, což může být velmi praktické. Má také automatické zaostřování ve videu – to je důležité.

Specifikace fotoaparátu: oříznutý snímač, velikost souboru: 24mp, ISO dosahuje až 25 600, nemá vestavěnou wifi, 45 zaostřovacích bodů! To je obrovské a úžasné – proto ten cenový skok.

Nikon D5600 800 dolarů

Nikon D5600 je také skvělý malý fotoaparát. Tato sada se dodává se standardním objektivem 18-55 se zoomem a teleobjektivem, který na jídlo příliš nevyužijete. Teleobjektiv pokud pro fotografování věcí velmi daleko od vás, takže pokud hodně cestujete, můžete ho použít pro krajiny. Stejná výhrada jako výše u všech dodávaných kousků – dostanete to, za co zaplatíte, takže kvalita všech doplňků nebude příliš dobrá, ale skvělá pro někoho, kdo začíná.

Specifikace fotoaparátu: oříznutý snímač, velikost souboru: 24mp, ISO jde až do 25 600, vestavěná wifi, se kterou můžete používat aplikaci SnapBridge, 39 ostřících bodů! To je úžasné – proto ten cenový skok, ale rozhodně mi za to stojí.

Pokud chcete nejlevnější Full Frame fotoaparát – 1000-1500 dolarů

Tento fotoaparát je velmi populární, protože je to nejlevnější Full Frame fotoaparát, který Canon v současné době vyrábí. A to bez objektivu! Mnoho členů mého klubu fotografování jídla má tento fotoaparát a milují ho.

Specifikace fotoaparátu:

Nikon D750 $1500

Toto je verze nejlevnějšího Full Frame fotoaparátu od Nikonu. Byl by to skvělý fotoaparát pro vstup na trh fullframe.

Specifikace fotoaparátu: Full Frame, 24,3mp, ISO až 25 800, výklopný displej, 39 zaostřovacích bodů! Nemá vestavěnou wifi, ale má 2 sloty na karty, takže do jednoho z nich můžete vložit kartu s podporou wifi.

Full Frame, Low End (cena), profesionální fotoaparáty 2500-$3100

Teď trochu skok v rozpočtu. Pokud víte, že jste připraveni na zvýšení funkcí a rozpočtu, dalším krokem nahoru by byl Canon 5D Mark IV za 2500 USD pouze za tělo, nebo si pořiďte fotoaparát s objektivem 24-105 se zoomem za přibližně 3400 USD. Fotoaparát, který byl velmi oblíbený, byl 5D Mark III, ale Canon ho přestal vyrábět 2016. Můžete se po něm podívat jako po použitém, ale mějte na paměti, že je to starší fotoaparát, takže musíte počítat s opotřebením.

Vím, že je to obrovský cenový skok, ale musel jsem zde zmínit pár profi fotoaparátů nižší úrovně. Mějte na paměti, že špičkové 35mm fotoaparáty stojí 5500 – 6500 dolarů.

Specifikace fotoaparátu:

Tento fotoaparát by byl úžasný na focení menších zakázek díky velikosti snímače.

Nikon D850 $3000

Jedná se o profesionální fotoaparát Nikon střední úrovně. Nahrazuje předchozí model D800 s mnoha vylepšeními. Má obrovský 47,7mpx snímač. To je pěkný skok ve velikosti. Má 153 zaostřovacích bodů! To je úžasné. To by se mi líbilo. ISO může být až 102 400, má také dva sloty pro paměťové karty, je vybaven wifi a umí natáčet video ve 4K. Tento fotoaparát také získal spoustu ocenění. Tento fotoaparát byste skutečně mohli použít pro profesionální reklamní práce.

Pokud se vám zdá šílené utrácet takové peníze, mějte na paměti, že pro každý rozpočet existuje fotoaparát. Musíte si jen udělat průzkum, abyste našli ten ideální pro vás.

Fotoaparáty, které používám pro komerční zakázky, jsou středoformátové a jejich cena začíná na 20 000 dolarech a pokračuje až k 60 000 dolarům – doufám, že vám to poskytne nějakou perspektivu. Fotografie je velmi drahá profese, přátelé.

Můžete si koupit použité vybavení

Jednou z možností, jak získat skvělé vybavení za nižší cenu, je koupit ho použité na renomovaném místě. Při nákupu vybavení hodně využívám Ebay. Ebay používám od jeho počátku. Nyní existuje mnoho renomovaných prodejců použitého fotografického vybavení na ebayi.

Tady je to, na co se musíte zaměřit při nákupu použitého vybavení z jakéhokoli obchodu na ebayi.

1. Nejdůležitější kvalifikací je kladná zpětná vazba spolu s mnoha transakcemi. Takže pokud má prodejce 29 850 transakcí a jeho zpětná vazba je 99,7 – je to skvělý prodejce a pravděpodobně má odznak „Nejlépe hodnocený prodejce“.
2. Z nějakého důvodu je mnoho prodejců nového vybavení za nízké ceny v New Jersey. Vážně, nevím proč, ale je to tak. To, co udělají, je, že prodávají nové vybavení bez záruky výrobce, ale přiloží vlastní záruku na 1 rok. To znamená, že pokud se něco pokazí, Canon to neopraví, ale ebayový prodejce ano. Já jsem si takto koupil Canon 5D Mark III a dopadlo to dobře.
3. Ujistěte se, že máte 30denní záruku vrácení peněz, ať už se jedná o nové, nebo použité vybavení.
4. Nejsem zvyklý kupovat vybavení od jednotlivce, pokud nemá hodně transakcí a 100% pozitivní zpětnou vazbu.
5. Nikdy nekupuji od nikoho, ani od žádného obchodu, který má méně než 150 transakcí, a to ani s vynikající zpětnou vazbou.
6. Přečtěte si hodnocení zpětné vazby na prodejce, jen abyste se ujistili, že jsou všichni konzistentní se skvělými recenzemi.
7. Ujistěte se, že prodejce neposílá zboží odněkud, kde vás to bude stát hodně peněz, a dvakrát si zkontrolujte ceny dopravy.
8. Na ebayi je spousta prodejců z Číny, kteří prodávají napodobeniny. Mají spoustu transakcí, ale jejich zpětná vazba se neblíží 90 procentům kladných hodnocení.
9. Přečtěte si celý inzerát na ebay – podívejte se, zda tam není uvedeno: „zobrazený obrázek nemusí být skutečným předmětem aukce“. To znamená, že vám ukazují obrázek fotoaparátu od výrobce, ale skutečný fotoaparát, který vám prodávají, může mít nějaké škrábance nebo oděrky. Těm se vyhýbám. Chci vidět obrázek přesně toho, co dostávám – pokud netvrdí, že je to úplně nové – pak by to mělo být v bezvadném stavu, a pak je v pořádku, že ukazují fotografii od výrobce.

Ještě je třeba zmínit jednu věc. V USA budete chtít koupit fotoaparát, který má americkou záruku.

Můžete najít úplně nový fotoaparát za mnohem méně peněz, ale s největší pravděpodobností se jedná o fotoaparát z šedého nebo černého trhu. To znamená, že je z jiné země. Může být nový a může být ve skvělém stavu, ale nebude mít záruku výrobce, takže za něj dáš méně peněz.

Mnoho obchodů v New Jersey a Brooklynu je prodává a pak na ně mají vlastní záruku. Jen se ujistím, že jim můžu zavolat a že odpovídají na dotazy. Pokud je obchod nemá jak kontaktovat, je to špatné znamení. Takže jsem si koupil fotoaparáty z šedého trhu a osvědčily se mi právě PROTO, že jsem je koupil v obchodě.

Mojí poslední radou pro nákup vybavení je udělat si průzkum. Zde je skvělá webová stránka, na kterou vždycky nakonec jdu, když hledám vybavení pro fotoaparáty. Ken Rockwell’s Reviews (Recenze Kena Rockwella). Není to hezké, ale velmi snadno tam najdete specifikace jakéhokoli fotoaparátu, o kterém uvažujete.

Takže, tady to máte! Doufejme, že vám to pomůže osvětlit, jak si koupit svůj první fotoaparát. Pokud si stále nevíte rady, položte mi své otázky v komentářích níže.

Prosím, využijte mého bezplatného průvodce nákupem fotoaparátu, který vám pomůže při rozhodování. Udělejte si čas, průvodce si vytiskněte, sepište si možnosti a porovnejte fotoaparáty, o kterých uvažujete.

Mohlo by se vám také líbit:

Jak koupit použité fotografické vybavení

Co je to středoformátový fotoaparát

Jak se naučit fotografovat jídlo

Souhrn příspěvků o fotoaparátech a objektivech