Pěstování černých malin je jednoduchá a přínosná zkušenost. Zde se dozvíte, jak pěstovat černé maliny na malé zahrádce nebo v jedlé krajině.

Tato stránka může obsahovat partnerské odkazy. Pro více informací si prosím přečtěte mé zveřejnění informací.

„Rostliny černých malin zdarma do dobrého domova“ – to je zpráva, která se objevila, když jsem se jednoho dne před mnoha lety podíval na nástěnku v sousedství. Okamžitě jsem odpověděla a závratně jsem se těšila, že do své jedlé krajiny přidám další plodící rostliny!“

Bylo pro mě bonusem, že jsem se seznámila se sousedem – nyní přítelem, který sdílel mou lásku k pěstování lahodných věcí.

Zajisté, rostliny se na mé zahradě skvěle osvědčily a já získala nové přátele. Výhra pro všechny! Potěšilo mě, jak jsou tyto rostliny přizpůsobivé různým podmínkám pěstování.

Mým dalším úkolem bylo naučit se pěstovat černé maliny. Ukázalo se, že to pro mě byla snadná a obohacující zkušenost.

Přečtěte si mé další články o pěstování ovoce.

Sázení černých malin

Sázejte černé maliny v zónách mrazuvzdornosti 5-8 podle USDA. Nejsou tak odolné jako červené nebo žluté odrůdy. Můžete je pěstovat v zóně 4 na severní straně budovy nebo na svahu, abyste je ochránili před jarními mrazy a poškozením větrem.

V podstatě všem ostružinám (tj. malinám a ostružinám) se takto vysazené dobře daří jako dodatečná prevence (poškození jarními mrazy může znamenat snížení úrody).

Vyberte místo na plném slunci nebo takové, které je částečně zastíněné. V teplejším podnebí se jim lépe daří v pozdním odpoledním stínu.

Nesázejte je v blízkosti divokých malin nebo ostružin, které mohou přenášet choroby na vaše černé maliny. Doporučuje se vzdálenost 300 stop mezi nimi.

Černé maliny jsou samosprašné, což znamená, že jedna osamělá rostlina může přinést plody.

Dávají přednost dobře propustné půdě, proto vyberte místo, kde půda není přemokřená. Při výsadbě přimíchejte kompost nebo hnůj a každé jaro ho přidejte více jako zálivku půdy.

Trsy černých malin vysazujte v řadě 2-1/2 metru od sebe. Ujistěte se, že máte přístup k oběma stranám řádku pro sklizeň, školení a prořezávání.

Stejně jako všechny ostružiníky se mohou i trsy černých malin vymknout kontrole, pokud nejsou správně školeny a prořezávány. Mříž nebo plot pomůže udržet černé maliny pod kontrolou a usnadní jejich sklizeň. Nejlépe je instalovat ji v době výsadby.

>>> Další podrobnosti naleznete v části Trénování a prořezávání černých malin.

Na podzim je dobře okopejte, abyste zabránili jejich poškození v zimě.

Chcete se dozvědět více o využití ovocných plodin v jedlé krajině?

Takových informací najdete spoustu v mé oceňované knize The Suburban Micro-Farm.

Černé maliny v zimě.

Jak pěstovat černé maliny v jedlé krajině

Černé maliny jsou krásnou krajinnou rostlinou. Jejich jasně červené trsy se sebevědomě prohánějí šedivými zimami, zatímco růžové, červené a fialové barvy dozrávajících bobulí jsou na začátku léta majákem veselí.

Možná vás láká uvažovat o pěstování červených malin kvůli všem těm úžasným výhodám, které jsem dosud o pěstování černých malin vyjmenoval. Nejsou to jen různé barvy stejných bobulí?“

Ve skutečnosti se červené (a žluté) maliny chovají jinak než černé. Červené maliny se šíří vysíláním odnoží pryč od původní kořenové koruny.

Spíše než „odchodem“ pryč však černé maliny „zůstávají na místě“. (Fialové maliny a ostružiny bez trnů patří do stejného tábora.) Zakládají nové rostliny pouze tehdy, když se jejich dlouhé trsy ohnou a dotknou se půdy.

Tento jev lze snadno ovlivnit správným řezem. Z tohoto důvodu však doporučuji červené a žluté maliny a trnité ostružiny pouze zahrádkářům, kteří mají trochu více prostoru a mohou si dovolit plnější řádky s trochu rozvolněnými třtinami.

Jsou vhodnější spíše do zahrady na dvorku než do krajiny před domem.

Podívejte se: 6 ovocných plodin, které můžete zdarma množit z řízků

Svoje jsem vysadila před domem, hned vedle verandy.

Černé maliny v jedlé krajině.

Podle mého názoru jsou černé maliny vynikajícími základními výsadbami krajiny, protože:

1. Její výška nikdy nepřesahuje 2,5 až 4 metry (pokud jsou správně seříznuté)
2. Jsou trnité, takže poskytují určitou bezpečnost v blízkosti oken
3. Rostou skvěle v přímé linii (snáze se tak trénují)
4. Jsou krásné v zimě i v létě
5. „Zůstávají na svém místě“
6. Jsou snášejí zastínění a dobře rostou na místech, která jsou zastíněna domem
7. Snášejí juglon a lze je vysazovat v blízkosti ořešáku černého

Pěstování černých malin s divokou zvěří

1: Ptáci je milují.

Naučit se pěstovat černé maliny – a zabránit ptákům, aby je všechny sežrali – je umění. Ze všeho ovoce, které roste na mé zahradě, jsou zdaleka nejoblíbenější!“

Někdy je odradí sítě proti ptákům a lesklé věci, jako jsou stará cédéčka.

Osobně si myslím, že ideální způsob, jak odradit ptáky, je zastřihnout trsy na kratší výšku, blíže k 2-1/2 až 3 stopám. To proto, že pokud jsou maliny níže u země, hrozí větší riziko od predátorů ze sousedství, jako jsou kočky.

Naše černé maliny jsou ořezané ve výšce kolem čtyř stop a ptáci se na nich dosyta najedí, zatímco kočka Molly z farmy není schopná v této výšce hlídat. Rád bych je v budoucnu prořezával kratší, abych zjistil, jestli je v tom rozdíl.

2: Srnky je také milují.

Naučit se, jak pěstovat černé maliny, je sporné, pokud máte v sousedství srnky, pokud tedy nejste ochotni svou úrodu ovoce oplotit. Doporučuji plánovat dopředu a instalovat na zahradě plot pro jeleny.

I přes trny budou jíst celou rostlinu, nejen plody.

Pěstujte živý plot!

Případně zvažte pěstování živého plotu (food hedge), což je živý plot vysazený zvenku pro zvěř a zevnitř pro lidi. Plot je tak hustě osázený, že srnčí zvěř raději zůstane jen zvenku a bude něco chroupat, než aby vám skočila na zahradu.

Tato strategie funguje pouze v případě, že máte slušný prostor. Například plot může být z vnější strany široký šest stop a z lidské strany šest stop. Hustě vysázené keře a různě vysoké stromy slouží k tomu, aby zmátly jejich omezené vnímání hloubky.

Navíc fedge je cool slovo! Zde je krátký příspěvek na toto téma.

Sklízení černých malin

Chcete-li získat co nejlepší úrodu, musíte je správně trénovat a prořezávat. Přečtěte si informace o školení a prořezávání černých malin. Díky správnému prořezávání se trny při sběru bobulí lépe obcházejí.

Neočekávejte, že v prvním roce výsadby získáte nějaké plody. Ve druhém roce získáte z každého kopečku asi hrst plodů.

Po druhém roce byste měli mít z každého kopečku slušnou úrodu: dvě až šest čtvrtin, v závislosti na strategii odrazování zvěře a na tom, zda jsou vaše rostliny na slunci (více slunce = větší úroda).

Zjistěte si, jaké je období dozrávání pro konkrétní odrůdu, kterou jste vysadili. Odrůdy dozrávají buď na začátku, uprostřed, nebo na konci sezóny. Ty naše dozrávají v červnu, takže pokud chceme sklízet černé maliny, není červen měsícem, kdy bychom měli jet na dovolenou!“

Když jsou černé maliny připraveny ke sklizni, mění barvu z jasně červené na tmavě fialovou. Jakmile začnou dozrávat, budete chtít sklízet každý den, abyste předběhli své přátele z řad divoké zvěře (kteří se k nim stejně nevyhnutelně dostanou).

Použití černých malin v kuchyni

Většinu svých malin, protože se rychle kazí, zamrazuji, abych je mohla používat po celou zimu. Černé maliny jsou skvělé – čerstvé nebo mražené – do koktejlů a pečiva, na vanilkovou zmrzlinu nebo do želé. Zde jsou další nápady, jak tyto plody využít.

PŘEČTĚTE SI DALŠÍ:

• Jste pilný zahrádkář? Pěstujte tyto nenáročné plodiny
• Jak vybudovat permakulturní cech ovocných stromů
• Jak pěstovat jedlé rostliny na parkovacím pásu

Pěstujete černé maliny? Uvažujete o jejich přidání do své zahrady nebo krajiny