Když se snažíte ušetřit peníze, je jen málo věcí horších než vyhazování jídla, protože to znamená, že své peníze v podstatě vyhazujete rovnou do koše. To rozhodně není to, co bychom chtěli dělat! Jak tedy co nejlépe využít to, co utratíme v obchodě s potravinami? Vybírejte potraviny, které přirozeně vydrží dlouho! (Nezapomeňte se podívat na tuto praktickou tabulku, která vám ukáže, kdy je sezóna ovoce a zeleniny, abyste ušetřili po celý rok!)

19 zdravých potravin, které vydrží opravdu dlouho…

1. Brambory

Pokud brambory skladujete při teplotě kolem 40 ºC a v temnu, mohou vydržet až čtyři měsíce. Ideálním místem pro skladování brambor je sklep, jen dbejte na to, abyste je skladovali odděleně od jablek a cibule, protože obojí uvolňuje plyn, který způsobuje zrání a hnilobu brambor.

2. Brambory můžete skladovat i ve sklepě. Fazole

Fazole v konzervě vydrží dva až tři roky, zatímco sušené fazole vydrží i několik měsíců.

3. Parmezán

Parmezán nemusíte uchovávat v chladničce a vydrží asi deset měsíců. Většina lidí nejí parmezán plnými hrstmi, ale je dobré ho mít po ruce do těstovinových jídel nebo na posypání zeleniny.

4. Zimní odrůdy dýní

Máslové dýně, žaludové dýně a dýně můžete skladovat dva až šest měsíců, pokud je uchováváte v suché a tmavé skříni nebo ve sklepě. Uchovávejte dýně v jednotlivých vrstvách, aby mohl cirkulovat vzduch a zůstaly čerstvé.

5. Dýně a tykve můžete skladovat jen v jedné vrstvě. Rýže

Téměř všechny druhy rýže (bílá, divoká, basmati, jasmínová, abrorio) můžete uchovávat dva roky i déle. Hnědá rýže vydrží stejně dlouho, pokud ji uchováte v chladničce nebo mrazničce. Jakmile otevřete sáček nebo krabici rýže, ujistěte se, že ji skladujete ve vzduchotěsné nádobě.

6. Arašídové máslo

Arašídové máslo můžete skladovat přibližně dva roky za předpokladu, že je uchováváno na chladném a suchém místě. Může se oddělit, ale dobře ho rozmíchejte a pochutnejte si na něm!

7. Zelí

Čerstvé zelí chutná nejlépe, ale pokud ho nejprve zabalíte do igelitu, můžete ho v chladničce uchovávat až dva měsíce. Zelí můžete použít místo hlávkového salátu do salátů nebo na sendviče.

8. Jablka

Jablka uložte do plastového sáčku a poté celý sáček vložte do zásuvky crisper v chladničce. Ve stejné zásuvce neskladujte žádnou zeleninu a na jablkách si můžete pochutnávat měsíc i déle, než se začnou kazit. Nejdříve snězte větší jablka, protože se zkazí dříve než ta menší.

9. Mrkev

Do plastového sáčku s mrkví vložte papírovou utěrku a vydrží vám několik týdnů, aniž by se zkazila. Papírová utěrka pohltí vlhkost, kterou mrkev vytváří, a pomůže jí tak zůstat déle čerstvá.

10. Cibule

Cibuli můžete uchovávat po dobu jednoho roku na suchém místě s teplotou mezi 30 ºF a 50 ºF. Někteří lidé doporučují skladovat je v punčochách zavěšených na trámech ve sklepě, abyste dosáhli nejlepších výsledků.

11. Cibule se může skladovat i v chladničce. Těstoviny

Suché těstoviny můžete skladovat v suché a chladné skříni asi 8 měsíců, aniž by se zkazily. Hledejte celozrnné nebo zeleninové druhy těstovin, které mají nejvyšší výživovou hodnotu.

12. Ořechy

Když koupíte ořechy ještě ve skořápce, vydrží vám až rok. Pokud koupíte ořechy balené bez skořápky, vydrží vám asi čtyři měsíce.

13. Červená řepa

Odřízněte všechny zelené části, které jsou připojeny k řepě, vložte je do perforovaného plastového sáčku a celý sáček vložte do chladničky na zeleninu a řepa vám vydrží až čtyři měsíce.

14. Šťáva V8

Trvanlivost šťávy V8 je 18 měsíců. Díky šťávě z osmi druhů zeleniny a dvěma plným porcím zeleniny v každé porci džusu V8 obsahují tyto nápoje spoustu výživných látek na malém prostoru.

15. Mražené ovoce a zelenina

Mnoho věcí včetně ovoce a zeleniny můžete v mrazničce uchovávat delší dobu. Možná nebudou chutnat tak skvěle jako v čerstvém stavu, ale ovoce a zeleninu si můžete zamrazit sami, abyste je uchovali; nebo si v obchodě s potravinami kupte již zamražené v sáčcích.

16. Česnek

Cibulky česneku skladujte při pokojové teplotě v suchu a vydrží vám asi čtyři měsíce.

17. Ředkvičky

Z ředkviček odřízněte vršky a skladujte je v chladničce nebo na chladném a vlhkém místě. Vydrží asi jeden měsíc.

18. Námořnické pomeranče

Námořnické pomeranče uchovávejte v chladničce s kůrou a vydrží vám až dva měsíce.

19. Rozinky

Rozinky můžete skladovat ve skříni asi rok nebo vám vydrží v mrazničce neomezeně dlouho.