Podívejte se, jak uvařit žaludovou dýni. Vaření žaludové dýně je tak snadné, že se budete divit, proč jste s tímto zdravým zdrojem chuti a výživy ještě neexperimentovali!
S trochou znalostí a několika tipy na přípravu se žaludová dýně stane pravidelnou součástí vašeho jídelníčku po celé léto a na podzim! Existuje tolik chutných receptů na dýně, jako je polévka z máslové dýně, že bude těžké najít si svého favorita!
Dobrá žaludová dýně by měla mít na povrchu sytě zelenou barvu a v rukou by měla být těžká. Vyhněte se dýním, které jsou popraskané, kašovité nebo vytékají. U dna by měla být cítit lehce nasládlá vůně.
Jak nakrájet žaludovou dýni
Žaludovou dýni položte na bok na kuchyňskou utěrku nad pevnou pracovní plochu. Utěrka pomůže zabránit jejímu vyklouznutí během krájení. Pomocí ostrého nože umístěte čepel mezi jeden z hřebenů v horní části a opatrně protahujte nůž tlustou částí dužiny, dokud nedosáhnete dutého středu.
To může vyžadovat trochu svalů a nebojte se nůž v případě potřeby přemístit. Nevadí, když dýni otočíte a naříznete ji i z horní části stopky.
Typicky zůstane stopka u jedné z polovin. Po úplném proříznutí dýně obě poloviny od sebe odtrhněte a vydlabejte z nich žilnatou dužinu a semínka (semínka můžete upéct stejně jako pečená dýňová semínka)! Nyní máte připravenou pečenou dýni!
Jak upéct žaludovou dýni
Tady se dozvíte, jak uvařit žaludovou dýni, aby byla pokaždé dokonalá. Pečená žaludová dýně je snem vegetariánů, protože její sladká, jemná chuť doplňuje mnoho dalších věcí, jako jsou fazole, ořechy a sýr. Plněná žaludová dýně se často objevuje na jídelních lístcích veganských restaurací, protože je snadno oblíbená a snadno se připravuje jako celé hlavní jídlo, ale je také úžasná plněná mletým hovězím masem. Pečená žaludová dýně je hračka!!!
Každou polovinu stačí potřít olejem a okořenit, položit dužinou nahoru na vymaštěný plech a péct 40 až 50 minut při teplotě 400 °F. Po úplném upečení lze upečenou dýni použít jako mísu nebo dužinu vydlabat a podávat!
Další recepty z dýní, které si zamilujete
- Opečené máslové dýně
- Snadno zapečené cukety
- Pomalý hrnec Chilli z máslové dýně – ideální do chladného počasí
- Jak uvařit špagety v mikrovlnné troubě
- Řecké špagety – čerstvé a snadné!
- Zapečené špagety Squash
- Křupavé cuketové hranolky (pečené v troubě) – Předkrm nebo svačina!
Recenze receptu
Opečené žaludové dýně
Doba přípravy 10 min. minut Porce 4 porce Autor Holly Nilsson Předmět Jak na to, Oběd Kuchyně Americká Složení
- ▢ 2 žaludové dýně
- ▢ 4 polévkové lžíce másla
- ▢ sůl a pepř podle chuti
- ▢ 2 lžíce hnědého cukru volitelně
.
-
Předehřejte troubu na 400°F.
-
Překrojte žaludovou dýni na polovinu. Pomocí velké lžíce vydlabejte semínka a dužinu a vyhoďte je.
-
Vložte dýni do mělkého pekáče řeznou stranou nahoru.
-
Potřete máslem a posypte solí a pepřem (a případně hnědým cukrem).
-
Péct odkryté (dužinou nahoru) 40-50 minut nebo dokud nezezlátnou a nezměknou.
Poznámky k receptu
Informace o výživové hodnotě
(Uvedené výživové údaje jsou odhadované a liší se v závislosti na způsobu vaření a značce použitých surovin). Obsah a fotografie jsou chráněny autorskými právy. Sdílení tohoto receptu je vítáno a oceňováno. Kopírování a/nebo vkládání celých receptů do jakýchkoli sociálních médií je přísně zakázáno. Prohlédněte si prosím mé zásady používání fotografií zde.
.