Mikrovlnná trouba se stala notoricky známou díky tomu, že umožňuje rychlejší a pohodlnější vaření. Doby sledování hrnce na sporáku jsou pro většinu základních kuchyňských potřeb pryč a totéž platí pro vaření brambor. Použití této metody přináší málo špinavého nádobí, pokud se používá jako příloha, nebo zkracuje dobu vaření u jakéhokoli receptu, který vyžaduje vařené brambory.
Tři až čtyři brambory umyjte, oloupejte (je-li to nutné) a nakrájejte na 1 až 2palcové kostky.
Brambory vložte do misky vhodné do mikrovlnné trouby. Naplňte misku vodou přibližně 2 až 3 palce nad brambory. Přidejte 1/4 lžičky soli.
Vrch vody postříkejte sprejem na vaření nebo přidejte 1 lžičku rostlinného oleje, aby se brambory při vaření nerozvařily. Nepřikrývejte je.
Brambory vařte na středním stupni po dobu pěti minut a mezi jednotlivými intervaly je kontrolujte. Že jsou brambory uvařené, poznáte, když je snadno propíchnete vidličkou.
Vyjměte brambory z mikrovlnné trouby a nechte je okapat v cedníku. Pokud je podáváte jako přílohu, vraťte je do původní mísy.
Tip
Po jednom nebo dvou vařeních brambor v mikrovlnné troubě získáte cit pro to, jak dlouho se vaří, a nebudete je muset tak často kontrolovat, i když je dobré je vždy alespoň jednou zkontrolovat, aby se zabránilo rozvaření.