Člověk může pociťovat přechodnou úzkost z jídla, aniž by měl základní diagnózu. Někteří lidé mohou také používat jídlo jako způsob zvládání úzkosti. Například výsledky průzkumu Stres v Americe, který provedla Americká psychologická asociace, naznačují, že 38 % dospělých Američanů se během posledního měsíce kvůli stresu přejídalo nebo si vybíralo nezdravé potraviny.

U člověka však může jít o základní duševní onemocnění, pokud jeho úzkost z jídla:

• podkopává jeho vztahy
• zasahuje do jeho každodenního života
• pohlcuje jeho myšlenky
• způsobuje, že se soustavně rozhoduje pro nezdravé jídlo

Mezi možné diagnózy patří např:

Meradikální anorexie

Lidé s anorexií se vnímají jako lidé s nadváhou, i když jsou velmi štíhlí. Toto vnímání způsobuje intenzivní úzkost z jídla, což vede k tomu, že člověk jí velmi málo kalorií.

Člověk si také může vytvořit neobvyklé rituály týkající se jídla, nadměrně cvičit nebo užívat projímadla, aby zhubl.

Anorexie může způsobit nebezpečnou podváhu, která vyvolá problémy se srdcem a endokrinním systémem, což může být v některých případech smrtelné. Anorexie má nejvyšší úmrtnost ze všech poruch příjmu potravy.

Nervová bulimie

Značkami bulimie jsou záchvatovité přejídání a očišťování. Lidé se mohou zbavovat přebytečné potravy zvracením, užíváním projímadel nebo pomocí klystýrů. Případně mohou záchvatovité přejídání kompenzovat hladověním nebo nadměrným cvičením.

Během záchvatovitého přejídání má člověk obvykle pocit, že má nad svým jídlem malou nebo žádnou kontrolu, což ho vede k tomu, že sní mnohem větší množství jídla, než je zdravé. Mohou to dělat tajně a pak se stydí a cítí se trapně. Tento pocit znamená, že se často snaží zabránit přibývání na váze očistou.

Bulimie může způsobit vážné zdravotní problémy, jako je nerovnováha elektrolytů, poškození zubů a poranění jícnu (potravní trubice).

Další informace o rozdílech mezi bulimií a anorexií najdete zde.

Porucha příjmu potravy

Porucha příjmu potravy je podobná bulimii, protože způsobuje, že člověk sní velmi velké množství jídla. Na rozdíl od bulimie se však osoba s poruchou příjmu potravy neočišťuje.

Tento stav může způsobovat intenzivní stud a osoba může být posedlá příjmem potravy. Tato posedlost vyvolává úzkost, která může vést k dalšímu přejídání.

Tento typ záchvatovitého přejídání může způsobit výrazné přibývání na váze a také závažné poruchy výživy a onemocnění, jako je diabetes 2. typu a hypertenze.

Orthorexie

Diagnostický a statistický manuál duševních poruch (DSM-5) neuznává ortorexii jako samostatnou poruchu příjmu potravy, ale zahrnuje ji jako typ vyhýbavé/restriktivní poruchy příjmu potravy (ARFID). Mnoho lékařů ji však považuje za samostatný stav.

Orthorexie způsobuje, že se člověk začne zabývat zdravým a „čistým“ stravováním. Jejich fixace dalece přesahuje pouhou pozornost k dobrému zdraví. Místo toho člověk přisuzuje potravinám morální kvalitu a bojí se jíst cokoli nezdravého. Tento stav může způsobit nebezpečnou nutriční nerovnováhu a hubnutí.

Někteří lidé s ortorexií přijímají módní diety nebo získávají výživové rady ze sociálních médií či zdiskreditovaných dietních plánů.

Úzkostné poruchy

Generalizovaná úzkostná porucha způsobuje, že člověk pociťuje úzkost v mnoha situacích, kdy je úzkost iracionální. Někteří lidé tuto úzkost směřují k jídlu. V závažných případech to může vést k poruchám příjmu potravy.

Obsedantně-kompulzivní porucha (OCD), typ úzkosti, může také způsobovat úzkost z jídla. Lidé s OCD mají nepřekonatelné úzkostné myšlenky (obsese), například strach ze smrti nebo ze ztráty někoho, koho milují.

Lidé s OCD tyto myšlenky zvládají pomocí specifického chování a rituálů (kompulzí), jako je úklid, konzumace pouze určitých potravin nebo omezování množství jídla, které snědí.

Jiné duševní poruchy

Mnoho lidí s poruchami příjmu potravy nebo úzkostí z jídla má i jiné duševní poruchy, jako jsou deprese, poruchy způsobené užíváním drog nebo alkoholu nebo schizofrenie. Někteří lidé se závažnými duševními poruchami mohou používat jídlo jako způsob, jak znovu získat pocit kontroly.

Pokud má člověk poruchu příjmu potravy a další duševní poruchu, bude potřebovat léčbu obou.