V Buffalu, NY, si každý najde něco pro sebe – od příležitostných barů a gastro-pubů až po restaurace s vynikající kuchyní. Mezi mé nejoblíbenější místa patří:
Swannie House: Jedná se o neformální irskou restauraci a bar z roku 1886 s tradiční hospodskou kuchyní, který se nachází jižně od centra města na ulici Ohio 170 poblíž řeky Buffalo. Musel jsem zajít a ochutnat Beef on a Weck, jedno z oblíbených místních jídel z roku 1882. Jedná se o nakrájený sendvič s rostbífem na rohlíku kummelweck. Tento rohlík nebo houska je pro výraznou chuť posypaná košer solí a kmínem. Často se podává s omáčkou au jus k namáčení a také s křenem. V tomto zábavném podniku jsem měla skvělý zážitek.
Charlie The Butcher: Díky agentovi půjčovny Alamo na letišti v Buffalu jsem byl nasměrován na oběd do restaurace Charlie the Butcher. Nachází se nedaleko letiště na adrese 1065 Wehrle Drive ve Williamsville ve státě New York. Je to restaurace typu bistro, kde se podávají sendviče včetně hovězího na Wecku, což je buffalská tradice, šunky, krůty, hovězího masa, sekané a vepřové pečeně a také přílohy a denní speciality. Dal jsem si skvělý sendvič s vepřovým a krůtím masem na grilu a hrachovou polévku. Atmosféra se mi moc líbila!
Billy Club: První večer ve městě jsem si s kamarádkou užila v Billy Clubu na adrese 228 Allen St. Jedná se o malý sousedský bar a restauraci s rozsáhlým koktejlovým menu a farmářskou kuchyní. Myslím, že předkrm z halibuta byl vynikající, stejně jako kachní prsa. Vřele doporučuji. Je otevřená na večeři a nedělní brunch a nachází se ve čtvrti Allentown.
Allentown je centrální čtvrť Buffala s barevnými nástěnnými malbami, bary s živou hudbou, galeriemi, restauracemi a obchody. Naproti Billy Clubu přes ulici se na adrese Allen St. 223 nachází Old Pink; jedná se o neformální bar a gril. Nedaleko se nachází Mulligan’s Brick Bar na ulici Allen St. 229, který je dlouholetou stálicí v této čtvrti. O Gabriel’s Gate nedávno psal Wall Street Journal jako o zábavné hospůdce se skvělými Buffalo Wings na adrese 145 Allen St.
Buffalo Proper: Buffalo Proper je gastropub s farmářskou kuchyní a koktejly. Stará cihlová budova se nachází v prosperující divadelní čtvrti v centru Buffala na adrese Franklin St. 333, blok východně od Delaware Ave.
Ještě severněji se nachází Row House Bakery + Restaurant na adrese 483 Delaware Ave. Nachází se v další historické budově a jedná se o neformální kavárnu, řemeslnou pekárnu a restauraci. V jídelním lístku najdete suroviny z místních zdrojů. Mají zde také elegantní koktejlový salonek. Mezi prohlídkou historických čtvrtí a skvělých uměleckých muzeí na severu jsem si vychutnal neformální oběd.
V Anchor Baru se od roku 1935 podávají originální křídla Buffalo. Jejich první křidélka byla vyrobena v roce 1964. Když jste ve městě, určitě ho navštivte. Atmosféra je úžasná a bar je vyzdoben velkou sbírkou poznávacích značek, fotografií a dalších memorabilií. V roce 2003 získal podnik cenu Nadace Jamese Bearda za jednu z amerických klasik. Křídla jsou skvělá, stejně jako koktejly. Mají několik poboček v Buffalu i v jiných státech, ale rozhodně bych se ujistil, že navštívíte původní provozovnu na adrese 1047 Main St.
Křídla můžete ochutnat zde a v dalších 11 barech a restauracích ve městě na místní stezce Buffalo Wing Trail.
Káva Remedy House: Milovníci kávy si zamilují tuto kavárnu v pařížském stylu, která se nachází na adrese 429 Rhode Island St. v rostoucí čtvrti West Side. Nabízí skvělé kávové nápoje a jídlo.
Kavárna Tipico Coffee na adrese 128 Fargo Ave. je pro svou kávu také velmi doporučována.
Five Points Bakery and Toast Cafe, na adrese 44 Brayton St. se vřele doporučuje pro jejich chleby, toasty a pečivo.
CRāVing: Jedná se o neformální restauraci s farmářskou kuchyní, která je otevřena na obědy, večeře a nedělní brunch. Nachází se v srdci nákupní čtvrti Hertel v severním Buffalu. Zjistil jsem, že je to skvělé místo pro oběd po prohlídce nedalekého domu Martin House od Franka Lloyda Wrighta. 1472 Hertel Ave.
Ti, kdo mají chuť na sladké, by neměli vynechat některé z klasických buffalských cukráren a zmrzlináren:
Anderson’s Frozen Custard: Je to klasické místní místo, kde si můžete dát skvělou zmrzlinu/mražený krém. Má šest provozoven, my jsme se vydali do provozovny na Delaware Ave. 2634. Původní provozovna se nachází severněji na adrese 6075 Main St. ve Williamsville. Na webových stránkách najdete jejich speciální příchutě dne.
Parkside Candies: Jedná se o klasickou zmrzlinárnu a cukrárnu, která prodává čokoládu a zmrzlinu na adrese 3208 Main. Byla založena v roce 1918 a má starosvětskou atmosféru! Nenechte si ji ujít.
Watson’s Chocolates, 738 Elmwood: V západním New Yorku mají osm poboček. Mají velký výběr. Určitě vyzkoušejte jejich piškotové bonbony. Obsahuje křupavé kousky karamelizovaného roztočeného cukru obalené v hořké nebo mléčné čokoládě.
Další místa, která stojí za vyzkoušení, jsou:
Marble + Rye je doporučován pro své skvělé jídlo a koktejly, zatímco Las Puertas je oblíbený pro svou luxusní mexickou kuchyni. Pro příležitostné stravování je oblíbená restaurace Ted’s Hot Dogs, která má několik poboček a nabízí hot dogy na dřevěném uhlí, cibulové kroužky a mléčné koktejly. Restaurace Dapper Goose je známá svými sezónními americkými jídly a koktejly, zatímco Dobutsu je restaurace inspirovaná asijskými mořskými plody. Restaurace The Black Sheep & Bar je intimní farmářská restaurace ve West Side v Buffalu a restaurace Toutant má dobré recenze pro svou jižanskou kuchyni. Roost na Niagara St. má velmi dobré recenze na svou pizzu.
.