Všimli jste si někdy rozdílu v hladině cukru v krvi po vypití velkého šálku kávy nebo čaje? Podle Mayo Clinic může mít kofein skutečně vliv na hladinu glukózy v krvi, což způsobuje její nižší nebo vyšší kolísání, proto se pro lepší kontrolu doporučuje jeho omezená konzumace.

Další studie publikovaná ADA (2005) naznačuje, že lidé s diabetem 1. nebo 2. typu mohou snížit riziko hypoglykémie během noci, pokud si před spaním dopřejí malé až střední množství kofeinu. Někteří lidé také tvrdí, že příznaky hypoglykémie jsou při zařazení kofeinu do stravy znatelnější.

Účinky kofeinu na každého člověka jsou různé, i když s přibývajícím množstvím může vznikat tolerance k tomuto stimulantu. Zatímco někteří lidé tvrdí, že při konzumaci kofeinu vidí znatelný rozdíl v hladině BG, jiní tvrdí, že se zařazením kofeinu do jídla nemají žádné problémy.

Prozkoumejme některé proměnné, které by mohly přispět ke změně hladiny BG v souvislosti s konzumací kofeinu.

Vedlejší účinky

Některé běžné vedlejší účinky konzumace kofeinu mohou často vysvětlovat posuny hladin BG.

Nedostatek spánku

Nedostatek spánku prokazatelně přispívá ke vzniku inzulinové rezistence v těle u osob s 1. typem. Příliš mnoho kofeinu by jistě mohlo přispět k nespavosti, zejména proto, že s přibývajícím věkem se tolerance kofeinu snižuje.

Zvýšená srdeční frekvence / „tréma“

Dva běžné účinky, pokud je v těle příliš mnoho kofeinu nebo pokud na něj tělo není zvyklé. Jedná se také o příznaky hypoglykémie, což může způsobit, že někdo s 1. typem si bude častěji kontrolovat hladinu BG, pokud si tyto příznaky splete s nízkou hladinou.

Pálení žáhy / žaludeční nevolnost / dehydratace

Někteří lidé jsou ke kávě a jiným kofeinovým nápojům méně tolerantní než jiní, takže se tyto příznaky mohou často objevit. Hormonální reakce organismu na tyto příznaky (a pocit nemoci obecně) mohou vždy způsobit vzestup a pokles hladiny BG.

Fenomén svítání

Fenomén svítání (nebo „efekt svítání“) je termín používaný k popisu abnormálního vzestupu hladiny BG u mnoha lidí, přibližně mezi 2. hodinou ranní.a 8:00. Většina vědců se domnívá, že tento efekt je důsledkem nárůstu hormonů – v těle se přes noc uvolňuje kortizol, glukagon a adrenalin, které zvyšují inzulinovou rezistenci. Tento jev může být samozřejmě částečně způsoben i faktory řízení, jako je vysoká konzumace sacharidů před spaním nebo nedostatečné dávky inzulínu. Nicméně je docela dobře možné, že z ranních vzestupů BG nepřesně obviňujeme kofein, ale ve skutečnosti je skutečnou příčinou fenomén svítání.

Sladidla

Pokud si plánujete kofeinový nápoj osladit cukrem, smetanou nebo mlékem, vždy si samozřejmě zkontrolujte počet sacharidů a podle toho si bolusujte nebo píchejte injekce! Dokonce i o některých umělých sladidlech je známo, že díky svým složkám způsobují zvýšení hladiny BG.

Takže – jaký z toho všeho plyne závěr? Tělo každého člověka reaguje na potraviny a nápoje jinak – ať už je to typ 1, nebo ne! Je důležité mít na paměti, že dosavadní studie týkající se kofeinu a hladiny BG zůstávají rozporuplné. Přesné zjištění, jak velký vliv na vás může mít, bude vyžadovat experimentování a může záviset na mnoha věcech – včetně denní doby, počtu sacharidů, fyzické aktivity, hladiny hormonů a množství požitého kofeinu.