Kuřecí těstovinový salát s čedarem, slaninou a rančem! Tento snadný těstovinový salát bude hitem vaší příští grilovačky!
Myslím, že se přestěhuji na jih.
Většinou jen kvůli studeným těstovinovým salátům. Ale samozřejmě také kvůli jižanskému přízvuku. Chci přízvuk.
Ale jo. Kvůli těstovinovému salátu.
Víte, tady v Illinois je půl roku zima. V zimě těstovinový salát nejíme. Alespoň na můj vkus ne dost často.
Takže se stěhuju na jih, abych si tenhle jednoduchý těstovinový salát mohla dělat celý rok. Vždyť je to těstovinový salát se slaninou a čedarem na ranči s kousky šťavnatého kuřecího masa uvnitř. Je jasné, že ho musím dělat po celý rok.
Nejdřív si promluvme o zálivce.
Zálivka na těstovinový salát:
Těstovinový salát se často připravuje s italským typem zálivky – olivový olej, ocet a nějaké bylinky.
Dnes ne, Satane.
Dnes používáme domácí ranč.
No – domácí v tom smyslu, že není z lahve, ale rozhodně používám ten malý balíček koření, protože ho miluju a je to snadné.
Mám domácí směs koření – asi bych se s vámi o ten recept měla brzy podělit. Myslíte, že byste ji použili?“
Každopádně tento dresink je jen majonéza, podmáslí a rančerské koření. Easy peasy.
A pokud nechcete pro tento recept kupovat podmáslí, použijte tuto domácí náhražku podmáslí.
Jak připravit těstovinový salát se slaninovým rančem:
Začněte s vaším oblíbeným malým tvarem těstovin.
Já používám Farfalle neboli „motýlí těstoviny“, jak jim říká můj nejmladší syn 😉 Tento těstovinový salát se skvěle hodí na makaróny, rigatoni, penne atd.
Těstoviny uvařte al dente. Nepřevařujte je, jinak budete mít kašovitý těstovinový salát a kašovitý těstovinový salát nemá nikdo rád.
Když se těstoviny vaří, osmažte si slaninu. Můžete to udělat na sporáku, v troubě nebo v mikrovlnné troubě. Cokoli vám vyhovuje, vyhovuje i mně.
Měli byste si také vzít vařené, rozdrobené kuřecí maso. Já používám tento recept na drcené kuře.
Nastrouhej trochu čedaru a nasekej pažitku. To je vše!
K sestavení stačí těstoviny dobře scedit a do mísy přidat rozdrobenou slaninu, kuřecí maso a čedar. Nahoru dejte dresink a promíchejte.
Nejlepší je, když si to necháte pár hodin odležet, aby se chutě spojily. Pevně ji přikryjte a dejte do lednice. Slibuji, že se vyplatí počkat!
Jak dlouho vydrží těstovinový salát s rančem v lednici?
Tento těstovinový salát by měl v lednici vydržet pevně přikrytý 3-5 dní.
Záleží na tom, jak čerstvé jsou ostatní ingredience – pokud používáte zbytky kuřecího masa, které už pár dní leží, určitě to budete chtít zohlednit při rozhodování, jak dlouho tento těstovinový salát vydrží.
Co k tomuto těstovinovému salátu podávat?
Cokoli a všechno!
Ale konkrétně je to skvělá příloha k mému vepřovému masu, krůtí sekané, křupavým pečeným kuřecím paličkám a italskému hovězímu.
Je to skvělá příloha spolu s mým kukuřičným kastrolem Jiffy a brokolicovým salátem,
Další recepty na těstovinový salát:
Můj italský těstovinový salát je plný feferonek, salámu a čerstvé mozzarelly.
Tento makarónový salát je slavný recept mé maminky.
A jestli na něco máte chuť, tak na tento těstovinový salát s kuřecím masem buffalo.
Doufám, že vám tento těstovinový salát se slaninovým rančem bude chutnat stejně jako nám! Vsadím se, že bude hvězdou vaší příští grilovačky!
Recept
Těstovinový salát s kuřecí slaninou na ranči
.
Složení
- ▢ 1 libra těstovin malých tvarů, například Farfelle
- ▢ 3/4 hrnku majonézy
- ▢ ¼ šálku podmáslí
- ▢ 3 lžíce rančerského koření
- ▢ 2 šálky drceného vařeného kuřecího masa
- ▢ 1 šálek strouhaného čedaru
- ▢ 8 plátků vařené a rozdrobené slaniny
- ▢ ¼ šálku čerstvé pažitky
-
Těstoviny uvařte podle návodu na obalu. Slijte je a nechte vychladnout pod studenou vodou.
-
Majonézu, podmáslí a rančerské koření přidejte do malé misky a dobře prošlehejte.
-
Dresinkem přelijte mísu s okapanými těstovinami. Do mísy přidejte kuřecí maso, čedar, slaninu a pažitku a promíchejte.
-
Před podáváním nechte alespoň 1 hodinu chladit.