Toto je nejlepší recept na zdravou kuřecí polévku! Tento recept na kuřecí polévku s léčivými a imunitu posilujícími přísadami vás zahřeje na duši a budete se cítit skvěle.
Mám rád zdravé polévky! Minulý týden jsem uvařila tuto zeleninovou polévku s nízkým obsahem sacharidů a rozhodla jsem se, že ve svém životě potřebuji další recept na polévku. Tuhle zdravou kuřecí polévku prostě musíte udělat!“
Nikdy se mi neomrzí hřejivá, útulná kuřecí polévka, zvlášť když je zdravá a navíc pomáhá imunitnímu systému.
Tento recept na kuřecí polévku s rýží je tak zdravý, protože je plný superpotravinových ingrediencí.
Mezi ingredience této zdravé kuřecí polévky patří:
- Vývar z kostí nebo kuřecí vývar! Já jsem použila vývar z kostí, protože je opravdu bohatý na bílkoviny a je skvělý pro klouby a střeva, ale pokud nemáte po ruce vývar z kostí, klidně můžete použít kuřecí vývar.
- Kurkuma jí dodá krásnou, sytě žlutou barvu. Je to skvělý antioxidant, působí protizánětlivě, pomáhá při artritidě a posiluje mozek.
- Čerstvý zázvor dodá lahodnou chuť a zázvor je také známý tím, že reguluje hladinu cukru v krvi, zmírňuje bolesti kloubů a mírní záněty.
- Spousta zeleniny včetně mrkve, celeru, hrášku a cibule. Vždy se snažím najít způsob, jak přidat zeleninu do svého jídelníčku:)
Je domácí kuřecí polévka dobrá?“
Ano, ve většině případů je domácí kuřecí polévka dobrá! Rozhodla jsem se v receptu místo nudlí použít hnědou rýži, takže je i bezlepková.
Tato zdravá kuřecí polévka je opravdu taková! Obsahuje tolik chutných a zdravých ingrediencí, že se po jejím snědení budete cítit skvěle. Nemluvě o tom, že je tak útulná a chutná!
Nenechte se zastrašit čerstvým zázvorem nebo kurkumou v tomto receptu. Zázvor je v sekci výrobků obvykle poblíž čerstvého česneku. Já jsem si pořídila malý kousek za 50 centů:) Mletá kurkuma je také skvělá v mnoha dalších receptech, jako jsou koktejly, čaje, mléka a další, které můžete využít.
Pokud tento recept připravíte, nezapomeňte mě označit na Instagramu @What_MollyMade nebo #WhatMollyMade, abych vás mohla vidět a uvést!
Jak připravit nejlepší zdravou kuřecí polévku:
Recept na nejlepší zdravou kuřecí polévku
Vytisknout Připnout
Složení
- 1 lžíce olivového oleje
- 6 stroužků česneku mletého
- 1 střední žlutá cibule nakrájená na kostičky
- 3 velké mrkev nakrájená na tenké plátky
- 3 řapíky celeru nakrájené nahrubo
- 1 lžíce čerstvého strouhaného zázvoru
- 1 lžička mleté kurkumy
- 1 lžička mořské soli
- ¼ lžičky pepře
- 2 lžičky čerstvě nasekaného rozmarýnu
- 2 lžičky čerstvě nasekaného tymiánu
- 6 šálků vývaru z kostí nebo bio kuřecího vývaru
- 1 libra vykostěných kuřecích prsou bez kůže nebo krůtího masa prsa
- 1 šálek hnědé rýže
- 1 šálek mraženého hrášku
Instrukce
-
Do velkého hrnce nebo hrnce na vývar přidejte olivový olej na střední teplotu.vysoké teplotě. Nechte několik minut zahřívat a poté přidejte česnek, cibuli, mrkev a celer. Za občasného míchání vařte 2-3 minuty nebo dokud cibule nezprůsvitní.
-
Přidejte nastrouhaný zázvor, kurkumu sůl a pepř a orestujte. Po spojení přidejte rozmarýn, tymián a vývar z kostí nebo kuřecího masa. Krátce promíchejte a poté do hrnce přidejte nevařené kuřecí maso. Upravte a promíchejte, aby bylo kuře zcela pokryto tekutinou.
-
Zvýšíte teplotu na maximum a necháte polévku přejít varem. Po dosažení varu snižte teplotu na středně nízkou a vařte odkryté 25-30 minut nebo dokud není kuře zcela uvařené a nedosáhne vnitřní teploty 165 °F.
-
Když se kuře vaří, připravte hnědou rýži. Do velké mísy dejte jeden šálek hnědé rýže s jedním šálkem vody. Vařte v mikrovlnné troubě při vysoké teplotě po dobu 7 minut nebo postupujte podle pokynů na zadní straně krabice a vařte na sporáku. Odstavte.
-
Jakmile je kuře uvařené, vyjměte ho děrovanou lžící a přeneste na prkénko. Pomocí dvou vidliček kuře rozdrobte a vložte zpět do polévky. Přidejte hnědou rýži a mražený hrášek a dobře promíchejte. Podávejte s čerstvými bylinkami.
-
Skladujte ve vzduchotěsné nádobě až jeden týden nebo v mrazáku až pět dní.
Tento recept byl inspirován Ambiciózní kuchyní!
