Díky za sdílení!

Jakmile uvidíte, jak snadno a rychle si doma připravíte pikantní mongolské hovězí, už nemusíte sahat po jídle s sebou! Toto sladké a pikantní jídlo budete mít na stole za pouhých 30 minut.

Tento příspěvek obsahuje partnerské odkazy. Více informací naleznete v našem prohlášení o zveřejnění informací.

Teď, když jsme se po šesti letech života mezi farmami přestěhovali zpátky do místa, kterému ráda říkám „civilizace“, si několikrát do měsíce dáváme jídlo s sebou. Musím přiznat, že se mi líbí to pohodlí a to, že si jednou za čas odpočinu od vaření večeře.

Jsem ale velmi vybíravá a ráda vím, co přesně je v jídle, které jím. Takže jsem začala zkoušet připravovat své oblíbené recepty na jídlo s sebou doma.

U většiny jsem neuspěla. Ale dělám opravdu dobré kokosové kuře na kari a teď už mám za sebou i mongolské hovězí!

Proč tento recept funguje

• Tento recept je stejně dobrý, ne-li lepší než jídlo s sebou.
• Vychutnejte si ho ostrý, nebo vynechte vločky červené papriky pro mírnější verzi.
• Večeři můžete mít na stole už za 30 minut.

Jak připravit pikantní mongolské hovězí

Připravte si!

Začněte vařit rýži (nebo nudle) v samostatné pánvi s omáčkou.

Pokud potřebujete, nakrájejte hovězí maso na malé proužky. Hovězí maso a kukuřičný škrob smíchejte v míse a dejte stranou. Česnek a zázvor umelte najemno.

Tip: hovězí maso můžete koupit již nakrájené na tenké proužky, abyste ušetřili čas.

Tvořte!

Na velké pánvi na středním ohni rozehřejte olej. Přidejte česnek a zázvor a vařte asi minutu, poté přidejte hovězí maso.

Smažte, dokud hovězí maso není právě propečené, asi 3-5 minut. Hovězí maso může vypadat, jako by na něm byla omáčka z kukuřičného škrobu – to je v pořádku! Hovězí maso vyjměte z pánve a dejte stranou. Vyčistěte pánev a vraťte ji na hořák na střední teplotu.

Přidejte do pánve sójovou omáčku, vodu a omáčku hoisin. Vmíchejte hnědý cukr a vločky červené papriky a poté přidejte zpět hovězí maso. Vařte, dokud omáčka nezhoustne podle vašich představ.

Tip: použijte méně vloček červené papriky, abyste zmírnili pikantnost, nebo je úplně vynechejte pro jemnější verzi.

Představujeme!

Tento pikantní mongolský hovězí podávejte s rýží nebo nudlemi. Podle potřeby dozdobte plátky šalotky.

Tipy a techniky pro nejlepší pikantní mongolské hovězí

• Kupte předem nakrájené hovězí proužky, ušetříte tím čas.
• Pro jemnější verzi vynechejte nebo uberte vločky červené papriky.
• Skladujte zbytky ve vzduchotěsné nádobě v chladničce. Spotřebujte do 3-5 dnů.

FAQ’s

• Je mongolské hovězí pikantní? Mongolské hovězí maso s sebou je obecně pikantní pokrm. Pokud si ho připravujete doma, můžete si připravit mírnější verzi, stačí vynechat pepř.
• Je mongolské hovězí bezlepkové? Mongolské hovězí maso s největší pravděpodobností nebude bezlepkové. Pokud si mongolské hovězí připravíte sami, můžete ho udělat bezlepkové použitím bezlepkové sójové omáčky a bezlepkové omáčky hoisin.
• Je mongolské hovězí keto? Ne, mongolské hovězí maso není vhodné pro keto.

Další recepty k vyzkoušení

• Hovězí maso &Brokolicové nudličky
• Zeleninová hovězí polévka v rychlém hrnci
• Italská polévka z mletého hovězího masa a květáku

Milujete tento recept na pikantní mongolské hovězí maso? Pro více informací mě sledujte na Pinterestu, Instagramu a Facebooku!

Tisk

Pikantní mongolské hovězí

Jakmile uvidíte, jak rychlé a snadné je připravit si Pikantní mongolské hovězí doma, už nebudete muset sahat po jídle s sebou! Toto sladké a pikantní jídlo budete mít na stole za pouhých 30 minut.

Předmět Večeře

Kuchyně Hovězí maso, Bez lepku

Doba přípravy 10 minut

Doba vaření 20 minut

Celkový čas 30 minut

Porce 6 porcí

Kalorie 541kcal

Autor Lauren Vavala

Složení

• 2 libry hovězího masa * nakrájeného na tenké proužky
• 2 polévkové lžíce kukuřičného škrobu
• 1/2 šálku extra panenského olivového oleje oleje
• 6 stroužků česneku * mletého
• 1 lžička zázvoru * mletého
• 1/2 šálku sójové omáčky
• 1/2 šálku vody
• 2 lžíce omáčky hoisin
• 1/2 šálku hnědý cukr
• 2 lžičky červených pepřových vloček * nepovinné

Návod

• Hovězí proužky a kukuřičný škrob vhoďte do mísy a dejte stranou.
• Na velké hluboké pánvi nebo ve woku rozehřejte olivový olej na střední teplotu.
• Přidejte česnek a zázvor a 1-2 minuty opékejte.
• Přimíchejte hovězí maso a vařte, dokud není hotové, asi 3-5 minut. Vyjměte hovězí maso na talíř a vytřete pánev.
• Vraťte pánev na střední teplotu a přidejte sójovou omáčku, vodu a omáčku hoisin.
• Vmíchejte hnědý cukr a vločky červené papriky a poté přidejte zpět i hovězí maso.
• Vařte, dokud se vše neprohřeje a omáčka nezhoustne podle vašich představ.
• Podávejte s rýží nebo nudlemi.

Poznámky

Tipy a techniky pro nejlepší pikantní mongolské hovězí

• Kupte předem nakrájené hovězí proužky, ušetříte tím čas.
• Pro jemnější verzi vynechejte nebo uberte červené pepřové vločky.
• Tento recept lze připravit jako bezlepkový s použitím bezlepkové sójové omáčky a bezlepkové omáčky hoisin.
• Zbytky skladujte ve vzduchotěsné nádobě v chladničce. Spotřebujte do 3-5 dnů.

** Nutriční údaje jsou odhadované a mohou se lišit. 1 porce | Počet kalorií: 1 porce | Počet kalorií: 1 porce | Počet kalorií: 1 porce Kalorií: 541kcal | Sacharidů: 1,5 kg: | Bílkoviny: 28g | Tuky: 35g | Nasycené tuky: 12g | Cholesterol: 107mg | Sodík: 1285mg | Draslík: Vápník: 56mg | Železo: 3,8mg

Recept byl původně publikován 2. května 2017. V září 2019 byl aktualizován o nové obrázky, důkladnější návod, tipy, techniky a nejčastější dotazy.