Čaj z citronové trávy je bylinný čaj ze stejné rostliny, která se používá k výrobě oleje z citronové trávy, kulinářských bylin a svíček citronella. Tato rostlina je již dlouho základem asijské kuchyně – zejména thajské. Používá se jako kulinářská bylina k dochucení pokrmů a jako bylinný lék na řadu onemocnění.

Čaj z citronové trávy se může pochlubit jedinečnou citronovou chutí bez trpkého kousání. Zjistěte více o čaji z citronové trávy včetně jeho zdravotních přínosů, vedlejších účinků a návodu, jak ho správně vařit.

Chcete si uvařit citronový čaj ještě dnes? Podívejte se na náš heřmánkový čaj z citronové trávy přímo zde.

Co je čaj z citronové trávy?

Čaj z citronové trávy se vyrábí ze sušených listů nebo stonků rostliny citronové trávy známé pod botanickým názvem Cymbopogom. Rostlina citronová tráva roste v teplejších oblastech a pochází z jižní Asie. Dnes se rostlina často pěstuje pro použití v čaji a esenciálních olejích v jihovýchodní Asii včetně Indonésie a Filipín.

Rostlina citronová tráva je také běžně známá jako tanglad, tráva s ostnatým drátem, citronelová tráva a hedvábné hlavičky. Rostlina má mnoho různých druhů včetně citronelové trávy, ale druh používaný pro čaj je převážně Cymbopogon citratus. Čaj přirozeně neobsahuje kofein a lze jej užívat po celý den bez nežádoucích vedlejších účinků na spánek. Díky své kyselosti lze do čaje z květů motýlího hrachu přidat místo citronové šťávy čajové lístky, které změní barvu čaje ze sytě modré na zářivě fialovou. Běžně se také přidává jako dochucovadlo do černého čaje.

Chuťový profil:

Čaj z citronové trávy se vyznačuje lehce citronovou chutí bez trpkých a štiplavých tónů klasických citronů. Je mírně nasládlý a vyznačuje se svěží, energickou koncovkou. Čaj z citronové trávy je po uvaření světle žlutý a ve svém aroma se pyšní tóny citronu.

Zdravotní účinky čaje z citronové trávy

Může zefektivnit trávení

Čaj z citronové trávy je již dlouho základem indické a tradiční asijské medicíny. Často se předepisuje jako pomoc při trávení, protože působí jako přírodní diuretikum. Čaj z citronové trávy může pomoci zmírnit příznaky žaludečních potíží včetně nevolnosti a bolesti žaludku. Citronová tráva se také může pochlubit protiplísňovými a antibakteriálními vlastnostmi, které mohou díky přítomnosti polyfenolů a antioxidantů pomoci předcházet infekcím, jež mohou poškodit trávení.

Studie publikovaná v časopise Journal of Young Pharmacists zkoumala účinky čaje z citronové trávy na trávení. Vědci zjistili, že listy čaje z citronové trávy mají ochranné účinky proti žaludečním vředům a žaludečním problémům způsobeným aspirinem a absolutním etanolem. Studie byla provedena na myších a k poskytnutí přesvědčivých důkazů o ochranných účincích čaje z citronové trávy u lidí je zapotřebí dalšího výzkumu (1). Protizánětlivé vlastnosti mohou také pomoci zklidnit bolesti žaludku snížením zánětu.

Pomoc při hubnutí

Přínosy čaje z citronové trávy vám také mohou pomoci rychleji zhubnout. Čaj z citronové trávy vám může pomoci rychleji zhubnout tím, že podpoří metabolismus a nahradí kalorické sladké nápoje. Lékařský výzkum čaje z citronové trávy stále probíhá a má smíšené výsledky. Nahrazením sladkých nápojů, jako jsou limonády a džusy, čajem z citronové trávy však můžete snížit množství kalorií a rychleji dosáhnout svých cílů při hubnutí.

Citronová tráva se v minulosti používala také jako diuretikum. Pití čaje z citronové trávy pomáhá zbavit tělo přebytečných odpadních látek a může pomoci urychlit metabolismus. Samotné pití čaje nepovede k masivnímu úbytku hmotnosti. Místo toho přidejte detoxikační čaj z citronové trávy ke zdravé stravě a cvičebnímu plánu.

Je plný antioxidantů

Čaj z citronové trávy je bylinný čaj, který je plný antioxidantů. Tyto antioxidanty pomáhají eliminovat volné radikály, které mohou způsobovat vážné zdravotní problémy. Volné radikály způsobují v těle oxidační stres, který v podstatě způsobuje rozpad buněk a přirozených procesů. Volné radikály jsou spojovány s některými druhy rakoviny a také s předčasným stárnutím.

Antioxidační vlastnosti těchto čajových lístků mohou také pomoci zabránit růstu některých rakovinných buněk. Memorial Sloan Kettering Cancer Center uvádí, že laboratorní testy prokázaly, že citronová tráva brzdí růst rakoviny. Je důležité poznamenat, že tyto laboratorní testy byly provedeny na zvířatech, nikoli na lidech. Většina vědců připisuje tyto potenciální zdravotní účinky kyselině citralové, geraniové a cholorogenové, které jsou obsaženy ve stoncích a listech citronové trávy.

Může snižovat krevní tlak

Čaj z citronové trávy může snižovat krevní tlak tím, že snižuje zánět a navozuje uvolnění. Studie stále probíhají, ale stávající výzkumy dávají důvod domnívat se, že čaj z citronové trávy může být prospěšný pro osoby s vysokým krevním tlakem.

Studie publikovaná v lékařském měsíčníku Forum Monthly zkoumala účinky čaje z citronové trávy na vysoký krevní tlak u myší. Studie poskytla 72 lidským účastníkům buď zelený čaj, nebo čaj z citronové trávy, který měli pít denně. Na závěr studie vědci zjistili, že u osob, které pily čaj z citronové trávy, došlo k mírnému snížení krevního tlaku. Rovněž se u nich výrazně snížila srdeční frekvence a zvýšila relaxace (2).

Může chránit zdraví srdce

Jedním z hlavních zabijáků Američanů jsou srdeční choroby. Čaj z citronové trávy pomáhá chránit zdraví srdce a předcházet závažným srdečním onemocněním, jako je infarkt a krevní sraženina. Čaj z citronové trávy obsahuje protizánětlivé vlastnosti, které pomáhají snižovat záněty v cévách a tepnách. Díky tomu se krevní buňky snáze pohybují a snižuje se riziko hromadění krevních destiček, které způsobují tvorbu krevních sraženin.

Studie na zvířatech publikovaná v časopise Journal of Advanced Pharmaceutical Technology &Výzkum zkoumal vliv esenciálního oleje z citronové trávy na markery zdraví srdce u myší. Výzkumníci zjistili, že příjem citronové trávy vedl ke snížení celkové hladiny cholesterolu. Vysoká hladina LDL cholesterolu je již dlouho markerem srdečních onemocnění. Snížením hladiny cholesterolu může čaj z citronové trávy posílit zdraví srdce a odvrátit závažná onemocnění (3).

Posiluje imunitní systém

Citronová tráva pomáhá posilovat imunitní systém, protože je plná vitamínů a minerálů, které pomáhají odvrátit nachlazení a chřipku. Čaj z citronové trávy obsahuje vysoké množství vitaminu C a vitaminu A, které pomáhají posilovat imunitu. Citronová tráva je tak oblíbeným prostředkem na podporu imunity, že ji lze nalézt v oddělení zdraví v mnoha obchodech s přírodními potravinami. Často ji také najdete v kapkách proti kašli a dalších prostředcích na podporu imunity v běžných obchodech s potravinami a v obchodech se zdravou výživou.

Uvařte si šálek horkého čaje z citronové trávy, který pomůže uklidnit bolest v krku. Protizánětlivé vlastnosti citronové trávy pomáhají snižovat zánět a zklidňovat podráždění sliznice krku.

Vedlejší účinky čaje z citronové trávy

Čaj z citronové trávy je při konzumaci v malém množství bezpečný. Pití příliš velkého množství čaje z citronové trávy může mít negativní vedlejší účinky na zdraví žaludku a může způsobit další závažné stavy. Těmto nežádoucím účinkům se vyhněte konzumací malého množství čaje z citronové trávy. Zde je několik dalších věcí, které je třeba mít na paměti při pití tohoto bylinného čaje.

Alergie

Čaj z citronové trávy může vyvolat alergie u lidí, kteří jsou alergičtí na rostliny citronové trávy. Nepijte tento čaj, pokud jste alergičtí na citronovou trávu nebo citronelu. Pokud se u vás objeví příznaky včetně otoku hrdla, potíží s dýcháním a kožní vyrážky, okamžitě přestaňte čaj užívat.

Těhotné ženy

Ženy, které jsou těhotné nebo kojí, by neměly čaj z citronové trávy konzumovat. Neexistuje dostatek důkazů o tom, že je pro těhotenství bezpečný. Před použitím bylinných produktů v těhotenství nebo při kojení se vždy poraďte se svým lékařem.

Jak připravit čaj z citronové trávy

Čaj z citronové trávy lze konzumovat jako horký nebo ledový čaj. V obou případech by se měl čaj vařit pomocí vroucí vody. V případě ledového čaje stačí směs před podáváním s ledem nebo uložením do chladničky nechat vychladnout na pokojovou teplotu.

Při vaření čaje vždy používejte pramenitou nebo filtrovanou vodu, aby se zvýraznila jeho nejlepší chuť. Začněte s kvalitními čajovými lístky nebo stonky citronové trávy. Pro dosažení maximální chuti můžete použít sušenou i čerstvou citronovou trávu nebo se rozhodnout pro pohodlné použití čajových sáčků.

Recept na jednoduchý čaj z citronové trávy

Složení:

• 8-10 uncí vody
• 1 čajová lžička čerstvých nebo sušených listů citronové trávy
• Sladidlo (VOLITELNĚ)
• Limitová ozdoba (VOLITELNĚ)

Návod k přípravě:

1. Čajové lístky z citronové trávy (volitelně). Uvařte vodu v hrnci na sporáku nebo použijte konvici s regulovanou teplotou a ohřejte vodu na 212 F.

2. Přidejte lístky citronové trávy do čajového sítka a vložte je do šálku.

3. Nalijte vroucí vodu do šálku a louhujte 5 až 8 minut.

4. Vyjměte čajové sítko. Přidejte sladidla, například med nebo hnědý cukr, a podle potřeby ozdobte limetkou.

Citronová dobrota

Čaj z citronové trávy je osvěžující nápoj, který lze pít teplý nebo studený. Může se pochlubit řadou zdravotních výhod od možného snížení krevního tlaku až po zvýšení obranyschopnosti organismu. Je také oblíbený v aromaterapii a šálek čaje z citronové trávy může pomoci při detoxikaci a zlepšení relaxace. Pití čaje z citronové trávy je nejen zdravé, ale také chutné. Jemná citronová příchuť ve spojení s mírnou sladkostí dělá z tohoto bylinného čaje opravdové potěšení. Nalijte si šálek čaje a vychutnejte si tento zářivý bylinný čaj.