Potravinový boj: Quinoa nebo hnědá rýže? Kterou z nich byste měli zvolit pro svůj kulturistický jídelníček?“

Nejprve si je v krátkosti představíme:

Hnědá rýže

Hnědá rýže je pro kulturisty a sportovce základem již po staletí. Hnědá rýže je vybírána jako potravina pro budování svalové hmoty, protože se jedná o komplexní sacharid, který je „nerafinovanou“ verzí bílé rýže a poskytuje trvalé uvolňování energie pro vaše rostoucí svaly a výsledky v nárůstu hmoty.

Quinoa

Quinoa (vyslovuje se Kin Whar) je jihoamerický „král obilovin“, který je zdrojem komplexních sacharidů plných bílkovin, jež se tráví pomalu a má nízký glykemický index, což vám pomůže vyhnout se vysokým a nízkým hodnotám cukru v krvi a podpoří růst svalové hmoty. Quinoa, která obsahuje všech 8 esenciálních aminokyselin a rychle se stává základem jídelníčku sportovců a kulturistů.

A nyní si je pojďme porovnat:Hnědá rýže

Kvantita: 1 šálek, vařená

Cena na 100 g: 0,38 $
Kalorií: 216
Sacharidů: 45 g
Bílkovin: 5 g
Tuků: 2 g
Dodatečných látek: Vláknina (14% RDI), vitamín B, B2 (3% RDI), železo (2% RDI), zinek (8% RDI), selen (27%RDI)

Quinoa

Kvantita: Obsahuje: 1 šálek, vařená

Cena na 100 g: 2,36 $
Kalorií: 222
Sacharidů: 39 g
Bílkovin: 8 g
Tuků: 4 g
Doplňků: Vláknina (21 % RDI), vitamín B1, B2 (12 % RDI), železo (15 % RDI), zinek (13 % RDI), selen (7 %)

Verdikt:

Ačkoli hnědá rýže vítězí cenou a je stále skvělým sacharidem, který můžete zařadit do svého jídelníčku pro budování svalů, quinoa vyhrává potravinový souboj o další vitamíny, minerály a živiny a navíc klíčovou živinu pro budování svalů – bílkoviny! Šálek hnědé rýže obsahuje 5 gramů bílkovin. Quinoa má však o více než 50 % více bílkovin (8,0 gramů na šálek) a je také jedním z mála rostlinných zdrojů, který je kompletní bílkovinou, což znamená, že obsahuje všechny potřebné bílkovinotvorné aminokyseliny, které jsou ve vaší stravě pro budování svalů nezbytné.