Každý ví, že nejlepší částí palačinky je to, co je uvnitř. Tato snadná náplň do palačinek ze smetanové sýrové pěny je to pravé, čím můžete palačinku naplnit.

Co je to palačinka?

Pokud palačinku neznáte (vyslovuje se „krape“, rýmuje se s hroznem), je to tenká francouzská palačinka, která se naplní mňamkou a pak se buď složí, nebo sroluje. Crepes mohou být plněny slanými i sladkými přísadami. Já mám samozřejmě nejraději ty sladké.

Rada dělám palačinky na rodinnou snídani nebo na oslavu. Jedna z mých nejoblíbenějších svatebních oslav, kterou jsem pořádala, byla tato Crepe Bar Bridal Shower.

Je snadné udělat si palačinky dopředu a pak jen nechat lidi, aby je naplnili svými oblíbenými náplněmi.

Nápady na palačinkové náplně

Obvykle, když děláme palačinky, volíme rychlou a snadnou verzi. Plechovka šlehačky (taková ta, co se stříká z plechovky, taková sranda!), bobulovité ovoce podle našeho výběru (jahody, maliny). Prostě to navršíme na sebe a pochutnáme si. Další oblíbenou náplní palačinek je vrstva nutelly posypaná plátky banánů nebo jahod. Ještě lepší je vrstva citronového tvarohu s bobulemi a šlehačkou!“

Když chci být trochu víc fantazie, ráda dělám krepovou náplň z krémového sýra. Tohle bylo perfektní na svatební hostinu.

Jak udělat krémovou sýrovou pěnovou náplň do palačinek

Smetanový sýr a cukr společně rozpustíme. Udělejte to na středně mírném ohni v malém hrnci, nenechte směs přejít varem. Klíčem je nízká a pomalá teplota. Před přidáním ostatních ingrediencí nechte tuto směs vychladnout. Pokud potřebujete proces urychlit, dejte ji do chladničky.

Smetanu vyšlehejte. Použití vychlazené mísy a šlehače vám pomůže krém snadněji a rychleji vyšlehat. Já prostě strčím mísu na deset minut do lednice. Smetanu a jogurt nebo zakysanou smetanu, cukr a vanilku budete šlehat společně, dokud nebudete mít středně vysoké špičky. Nepřešlehejte to a neudělejte z toho máslo! Moje tipy na výrobu šlehačky najdete zde.

Složíte obě směsi dohromady. Nepřehánějte to s mícháním, jemně je složte dohromady. Chceš to mít lehké a nadýchané.

Udržuj v chladu, dokud nebudeš připravena k použití.

Recept na náplň do palačinek z bílé čokoládové pěny

Pro sprchu jsem udělala tři různé náplně do palačinek. Moje nejoblíbenější ze tří náplní, které jsem udělala, byla bílá čokoládová pěna. Ale náplň, která zmizela nejrychleji, byla Cream Cheese Mousse. Všechny byly moc dobré. Možná jsem některé zbytky snědla přímo z mísy, jen lžičkou, bez palačinky. Udělala jsem také čokoládovou pěnovou náplň.

Na pěnové náplni je skvělé, že jsem je mohla udělat všechny večer předem a nechat je v lednici až do rána.

Podívejte se na další příspěvky týkající se palačinek:

Snadný recept na francouzské palačinky

Jak složit palačinku

Trojité palačinky s bobulemi

Podívejte se na další chutné nápady na večeři na mé stránce na Facebooku a sledujte mě na Instagramu.

Recept na náplň do palačinek z tvarohové pěny

4,75 ze 4 hlasů

Tvarohová pěna

Recept od: Leigh Anne Wilkes

Každý ví, že nejlepší částí palačinky je to, co je uvnitř.

Příprava:30 minut

Celkem: 16 porcí (2 lžíce)

Složení

• ▢ 1 1/2 šálku tučné smetany rozdělené
• ▢ 4 oz. smetanový sýr nakrájený na centimetrové kousky
• ▢ 3/4 šálku cukru rozděleného
• ▢ 1/3 šálku zakysané smetany nebo řeckého jogurtu použila jsem řecký jogurt

.

• ▢ 1 lžička vanilky

Návod

• V malé pánvi zahřejte dohromady 1/2 hrnku smetany, smetanového sýra, a 1/2 C cukru na mírném ohni často míchejte, dokud se smetanový sýr nerozpustí a směs nebude hladká
• Přendejte do mísy a nechte vychladnout na pokojovou teplotu
• V mixéru vyšlehejte 1 šálek smetany s jogurtem nebo zakysanou smetanou, přidejte zbývající 1/4 šálku cukru a vanilku, dokud se nevytvoří střední špičky
• Složte obě směsi dohromady.
• Přikryjte a dejte do chladničky, dokud nebude připraven k podávání

Tipy & Poznámky:

zpracovává 2 šálky

Nutriční hodnoty:

Kalorie: sacharidů: 148 kcal (7%) (3 %) Bílkoviny: 1 g (2 %) Tuky: 12 g (18 %) Nasycené tuky: 7 g (44 %) Cholesterol: 41 mg (14 %) Sodík: 35 mg (2 %) Draslík: 1 mg (2 %) Draslík: 1 mg (2 %) Bílkoviny: 1 g (2 %) Vitamín A: 453IU (9 %) Vitamín C: 1mg (1 %) Vápník: 27mg (3 %) Železo: 1mg (6 %)

* Disclaimer: Všechny nutriční údaje jsou pouze odhadované. Úplné informace si přečtěte zde.

Předmět:Dezert

Kuchyně:Francouzská

Klíčové slovo:náplň do palačinek

Udělali jste to?“ Ráda se podívám, co jste udělali. Nezapomeňte se podělit o obrázek a označit @yourhomebasedmom na sociálních sítích!

Bílá čokoládová pěnová náplň do palačinek. Recept

5 z 2 hlasů

Bílá čokoládová pěnová náplň do palačinek

Recept z: Leigh Anne Wilkes

Lehká a sladká lahodná náplň do palačinek z bílé čokoládové pěny.

Příprava:30 minut

Celkem: 30 min:

Složení

• ▢ 1 šálek mléka 2% nebo plnotučného
• ▢ 1/3 šálku cukru
• ▢ 2 PL kukuřičného škrobu
• ▢ 1 žloutek
• ▢ 1 lžička vanilky
• ▢ 1 PL másla
• ▢ 4 oz. nasekané bílé čokolády
• ▢ 1/2 lžičky želatiny
• ▢ 1 lžíce studené vody
• ▢ 1 šálek tučné smetany
• ▢ 2 lžičky prášku cukru
• ▢ 1 lžička vanilky

Návod

• Ve středně velké pánvi smíchejte mléko, kukuřičný škrob, cukr a žloutek. Smíchejte a vařte na středně mírném ohni. Neustále míchejte a nenechte vařit. Zhoustne.
• Sundej z ohně a přidej vanilku, máslo a bílou čokoládu. Mícháme, dokud se čokoláda nerozpustí.
• Přikryjeme igelitem a necháme chladit 3-4 hodiny nebo přes noc.
• V malé misce smícháme želatinu a vodu. Nechte ji pět minut odstát a poté ji 10 sekund ohřívejte v mikrovlnné troubě, aby se zkapalnila. Nechte vychladnout na pokojovou teplotu.
• Ve střední míse smíchejte hustou smetanu, moučkový cukr a vanilku. Šlehejte, dokud nezhoustne. Postupně přidávejte vychlazenou želatinovou směs a šlehejte, dokud se nevytvoří střední špičky.
• Šlehačkovou směs přeložte do směsi bílé čokolády.
• Přikryjte a nechte hodinu chladit.

Udělali jste to? Nezapomeňte se podělit o obrázek a označit @yourhomebasedmom na sociálních sítích!

Původně zveřejněno 3. června 2011

.