Tyto snadné kukuřičné muffiny jsou rychlé, snadné a přirozeně bezlepkové! Jsou mimořádně nadýchané, jemné a plné chuti díky máslu, medu, vejcím, zakysané smetaně, kukuřičné mouce, jedlé sodě, soli, kukuřici ve stylu smetany a sladké kukuřici!
- Obecně
- Jak připravit nadýchané
- Složení
- Získat recept
- Krok za krokem.krok za krokem
- Často kladené otázky
- Návrhy na párování
- Kalorie
- Kornbread vs kukuřičný muffin
- Informace o výživě
Jestli je kukuřičný chléb váš džem, bude se vám také líbit: kukuřičný dresink, klasický kukuřičný chléb a kukuřičný chléb s jalapenem.
Ať už je mrtvá zima, nebo letní horko, kukuřičný chléb miluji. Je ideální pro útulné zimní chilli, ale hodí se i na letní grilování. Je to doslova dokonalý celoroční chléb.
Mám ráda, že tyto snadné kukuřičné muffiny jsou plné másla, sladkého medu, vajec, pikantní zakysané smetany, kukuřičné mouky, jedlé sody, soli, kukuřice ve stylu smetany A sladké kukuřice.
Jsou plné dobrot a *bonus* jejich příprava je velmi rychlá a snadná.
- Jak udělat jemné kukuřičné muffiny nadýchané:
- Moje tajné ingredience na nejlepší medové kukuřičné muffiny:
- Co podávat s kukuřičnými muffiny:
- Kolik kalorií obsahuje domácí kukuřičný muffin?
- Je kukuřičný chléb to samé jako kukuřičný muffin?
- Snadné kukuřičné muffiny
- Vybavení pro tento recept
- Složení
- Návod
- Informace o výživě
Jak udělat jemné kukuřičné muffiny nadýchané:
Existuje několik triků, jak udělat jemné, nadýchané kukuřičné muffiny. K výrobě jemných muffinů použijete kombinaci másla a zakysané smetany. Nejenže máslo dodá chuť a zakysaná smetana pikantnost, ale obojí dodá těmto muffinům takovou bohatost.
Pokud hledáte recept na kukuřičný chléb s podmáslím, bude se vám líbit můj recept na snadný kukuřičný chléb.
Dnes používáme jedlou sodu, aby tyto snadné kukuřičné muffiny byly pěkně nadýchané.
Moje tajné ingredience na nejlepší medové kukuřičné muffiny:
- Máslo – ačkoli olej obvykle dodává více vlhkosti než máslo, pro tento recept ho nepotřebujeme a máslo funguje skvěle pro přidání chuti A textury
- Med – dodává jemnou sladkost
- Zakysaná smetana – dodává skvělou pikantnost. Zjistila jsem, že kukuřičný chléb může být bez ní velmi mdlý
- Kukuřičná smetana – dodává vlhkost a více té lahodné kukuřičné chuti
- Sladká kukuřice – dodává texturu, sladkost a počkejte si na to… více kukuřičné chuti
Co podávat s kukuřičnými muffiny:
Podávejte kukuřičné muffiny s extra medem a máslem, nebudete toho litovat. Kukuřičné muffiny jsou také perfektní přílohou k:
- Instant Pot Chili
- Jakémukoli jinému receptu na chilli – ha!
- Instant Pot BBQ Pulled Pork
- BBQ Baked Beans
Co rádi podáváte s kukuřičným chlebem VY?
Kolik kalorií obsahuje domácí kukuřičný muffin?
V domácím kukuřičném muffinu je 225 kalorií.
Je kukuřičný chléb to samé jako kukuřičný muffin?
Založila jsem tento recept na kukuřičný muffin podle svého klasického kukuřičného chleba, takže i když se tvar liší – na kukuřičný chléb používám litinovou formu a na muffiny tuto formu, chuťový profil a struktura jsou prakticky stejné.
– Jennifer
Snadné kukuřičné muffiny
Vybavení pro tento recept
Složení
- ▢ 1/2 hrnku nesoleného másla rozpuštěného
- ▢ 2/3 hrnku medu
- ▢ 2 velká vejce pokojové teploty
- ▢ 1 hrnek plnotučné zakysané smetany pokojové teploty
- ▢ 2 šálky žluté kukuřičné mouky
- ▢ 1/2 lžičky jedlé sody
- ▢ 1 lžička soli
- ▢ 1 (15 oz) plechovka kukuřice na smetaně
- ▢ 1 (15 oz) plechovka sladké kukuřice okapaná
Klikněte, aby zařízení zůstalo při vaření zapnuté
-
Předehřejte troubu na 425 stupňů F a vymažte 2 (12 otvorů) standardní nepřilnavé formy na muffiny (použijete 18 otvorů) sprejem na vaření.
-
Do velké mísy dejte rozpuštěné máslo, med, vejce a zakysanou smetanu.
-
Šlehejte, dokud se suroviny dobře nespojí.
-
Přidejte kukuřičnou mouku, jedlou sodu, sůl a obě plechovky kukuřice.
-
Pomocí gumové stěrky složte suroviny dohromady, dokud se nespojí.
-
Pomocí odměrky na 1/4 hrnku nebo naběračky na zmrzlinu rovnoměrně naber těsto do 18 připravených otvorů formy na muffiny.
-
Pečeme po jedné formě, formu na muffiny vložíme na 5 minut do předehřáté trouby.
-
Snižte teplotu na 350 stupňů (muffiny nechte v troubě) a pečte dalších 13-15 minut, nebo dokud zapíchnuté párátko nevyjde čisté.
-
Před podáváním vyjměte z trouby a nechte mírně vychladnout!
-
Zopakujte se zbývajícími muffiny.
-
Zbytky skladujte ve vzduchotěsné nádobě při pokojové teplotě.
Informace o výživě
.
*Poznámka: Výživové údaje jsou odhadované a liší se podle použitých výrobků.
Americká kuchyně