Na této stránce:

• Co je to trávicí systém?
• Proč je trávení důležité?
• Jak funguje trávicí soustava?
• Jak se potrava pohybuje trávicím traktem?
• Jak trávicí soustava rozkládá potravu na malé části, které může tělo využít?
• Co se děje s natrávenou potravou?
• Jak moje tělo řídí proces trávení?
• Klinické studie

Co je to trávicí soustava?

Trávicí soustava se skládá z gastrointestinálního traktu – nazývaného také trávicí ústrojí nebo trávicí trakt – a jater, slinivky břišní a žlučníku. Trávicí trakt je řada dutých orgánů spojených do dlouhé, klikaté trubice vedoucí od úst až ke konečníku. Duté orgány, které tvoří trávicí trakt, jsou ústa, jícen, žaludek, tenké střevo, tlusté střevo a konečník. Pevnými orgány trávicí soustavy jsou játra, slinivka břišní a žlučník.

Tenké střevo má tři části. První část se nazývá dvanáctník. Jejunum je uprostřed a ileum je na konci. Tlusté střevo zahrnuje slepé střevo, slepé střevo, tlusté střevo a konečník. Slepé střevo je vak ve tvaru prstu připojený ke slepému střevu. Cékum je první částí tlustého střeva. Následuje tlusté střevo. Konečník je konec tlustého střeva.

Bakterie v trávicím traktu, nazývané také střevní flóra nebo mikrobiom, pomáhají při trávení. Pomáhají také části vašeho nervového a oběhového systému. Nervy, hormony, bakterie, krev a orgány trávicí soustavy ve vzájemné spolupráci tráví potraviny a tekutiny, které každý den sníte nebo vypijete.

Proč je trávení důležité?“

Trávení je důležité, protože vaše tělo potřebuje živiny z jídla a pití, aby správně fungovalo a bylo zdravé. Mezi živiny patří bílkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny, minerály a voda. Váš trávicí systém rozkládá živiny na dostatečně malé části, aby je tělo mohlo vstřebat a využít pro energii, růst a opravu buněk.

• Bílkoviny se rozkládají na aminokyseliny
• Tuky se rozkládají na mastné kyseliny a glycerol
• Sacharidy se rozkládají na jednoduché cukry

MyPlate nabízí nápady a tipy, které vám pomohou uspokojit vaše individuální zdravotní potřeby.

Jak funguje můj trávicí systém

Každá část trávicího systému pomáhá posouvat potravu a tekutiny trávicím traktem, rozkládat potravu a tekutiny na menší části nebo obojí. Jakmile jsou potraviny rozděleny na dostatečně malé části, může vaše tělo vstřebat a přesunout živiny tam, kde jsou potřeba. Vaše tlusté střevo absorbuje vodu a odpadní produkty trávení se stávají stolicí. Trávicí proces pomáhají řídit nervy a hormony.

Trávicí proces

Jak se potrava pohybuje trávicím traktem?

Potrava se pohybuje trávicím traktem procesem zvaným peristaltika. Velké duté orgány vašeho trávicího traktu obsahují vrstvu svaloviny, která umožňuje pohyb jejich stěn. Tento pohyb posouvá potravu a tekutinu vaším trávicím traktem a mísí obsah uvnitř jednotlivých orgánů. Svaly za potravou se stahují a vytlačují potravu dopředu, zatímco svaly před potravou se uvolňují, aby umožnily pohyb potravy.

Ústa. Potrava se začne pohybovat trávicím traktem, když se najíte. Když polykáte, jazyk tlačí potravu do krku. Malá chlopně tkáně, nazývaná epiglottis, se přehne přes průdušnici, aby se zabránilo udušení, a potrava projde do jícnu.

Jícen. Jakmile začnete polykat, proces se stane automatickým. Váš mozek dá signál svalům jícnu a začne peristaltika.

Dolní jícnový svěrač. Když potrava dosáhne konce jícnu, prstencovitý sval – dolní jícnový svěrač – se uvolní a propustí potravu do žaludku. Tento svěrač obvykle zůstává zavřený, aby se to, co je v žaludku, nevrátilo zpět do jícnu.

Žaludek. Poté, co se potrava dostane do žaludku, žaludeční svaly smíchají potravu a tekutinu s trávicími šťávami. Žaludek pomalu vyprazdňuje svůj obsah, nazývaný chymus, do tenkého střeva.

Tenké střevo. Svaly tenkého střeva mísí potravu s trávicími šťávami ze slinivky břišní, jater a střeva a posouvají směs dál k dalšímu trávení. Stěny tenkého střeva absorbují vodu a natrávené živiny do krevního oběhu. S pokračující peristaltikou se odpadní produkty trávicího procesu přesouvají do tlustého střeva.

Tlusté střevo. Odpadní produkty trávicího procesu zahrnují nestrávené části potravy, tekutiny a starší buňky ze sliznice vašeho trávicího traktu. Tlusté střevo absorbuje vodu a mění odpad z tekutiny na stolici. Peristaltika pomáhá přesouvat stolici do konečníku.

Rectum. Dolní konec tlustého střeva, konečník, skladuje stolici, dokud ji při stolici nevytlačí z konečníku.

Podívejte se na toto video a zjistěte, jak se potrava pohybuje trávicím traktem.

Jak trávicí systém rozkládá potravu na malé části, které může tělo využít?

Při pohybu potravy trávicím traktem trávicí orgány rozdělují potravu na menší části pomocí:

• pohybů, jako je žvýkání, mačkání a míchání
• trávicích šťáv, jako je žaludeční kyselina, žluč a enzymy

Úst. Trávicí proces začíná v ústech při žvýkání. Vaše slinné žlázy vytvářejí sliny, trávicí šťávy, které zvlhčují potravu, aby se snadněji dostala jícnem do žaludku. Sliny mají také enzym, který začne štěpit škroby v potravě.

Jícen. Po polknutí peristaltika posouvá potravu jícnem do žaludku.

Žaludek. Žlázy ve sliznici žaludku vytvářejí žaludeční kyselinu a enzymy, které rozkládají potravu. Svaly žaludku mísí potravu s těmito trávicími šťávami.

Slinivka břišní. Vaše slinivka břišní vytváří trávicí šťávy, které obsahují enzymy štěpící sacharidy, tuky a bílkoviny. Slinivka břišní dodává trávicí šťávu do tenkého střeva malými trubičkami, které se nazývají kanálky.

Játra. Vaše játra vytvářejí trávicí šťávu zvanou žluč, která pomáhá trávit tuky a některé vitamíny. Žlučovody odvádějí žluč z jater do žlučníku, kde se skladuje, nebo do tenkého střeva, kde se používá.

Žlučník. Váš žlučník uchovává žluč mezi jídly. Když jíte, žlučník vytlačuje žluč žlučovody do tenkého střeva.

Tenké střevo. Vaše tenké střevo vytváří trávicí šťávu, která se mísí se žlučí a pankreatickou šťávou a dokončuje rozklad bílkovin, sacharidů a tuků. Bakterie v tenkém střevě vytvářejí některé enzymy potřebné k trávení sacharidů. Tenké střevo přesouvá vodu z krevního oběhu do trávicího traktu, aby pomohlo rozložit potravu. Tenké střevo také vstřebává vodu s dalšími živinami.

Tlusté střevo. V tlustém střevě se přesouvá více vody z trávicího traktu do krevního oběhu. Bakterie v tlustém střevě pomáhají rozkládat zbývající živiny a vytvářet vitamín K. Odpadní produkty trávení, včetně částí potravy, které jsou stále příliš velké, se stávají stolicí.

Co se děje s natrávenou potravou?

Tenké střevo vstřebává většinu živin v potravě a váš oběhový systém je předává do dalších částí těla k uložení nebo využití. Speciální buňky pomáhají vstřebaným živinám projít střevní výstelkou do krevního oběhu. Krev přenáší jednoduché cukry, aminokyseliny, glycerol a některé vitaminy a soli do jater. Játra ukládají, zpracovávají a v případě potřeby dodávají živiny do zbytku těla.

Lymfatický systém, síť cév, které rozvádějí bílé krvinky a tekutinu zvanou lymfa po celém těle a slouží k boji proti infekcím, vstřebává mastné kyseliny a vitamíny.

Vaše tělo využívá cukry, aminokyseliny, mastné kyseliny a glycerol k tvorbě látek, které potřebujete pro energii, růst a opravu buněk.

Jak moje tělo řídí trávicí proces?

Vaše hormony a nervy spolupracují, aby pomohly řídit trávicí proces. Signály proudí uvnitř trávicího traktu a z trávicího traktu do mozku a zpět.

Hormony

Buňky vystýlající žaludek a tenké střevo vytvářejí a uvolňují hormony, které řídí fungování trávicího systému. Tyto hormony říkají vašemu tělu, kdy má vytvářet trávicí šťávy, a vysílají signály do mozku, že máte hlad nebo jste plní. Vaše slinivka břišní také vytváří hormony, které jsou důležité pro trávení.

Nervy

Máte nervy, které spojují váš centrální nervový systém – váš mozek a míchu – s vaším trávicím systémem a řídí některé trávicí funkce. Například když vidíte nebo cítíte jídlo, váš mozek vyšle signál, který způsobí, že vaše slinné žlázy „zavodní ústa“, aby vás připravily na jídlo.

Máte také enterický nervový systém (ENS)-nervy uvnitř stěn trávicího traktu. Když potrava roztahuje stěny vašeho trávicího traktu, nervy vašeho ENS uvolňují mnoho různých látek, které urychlují nebo zpomalují pohyb potravy a produkci trávicích šťáv. Nervy vysílají signály, které řídí činnost střevních svalů, aby se stahovaly a uvolňovaly a posouvaly tak potravu střevy.

Klinické studie

Národní institut pro diabetes a nemoci trávicího ústrojí a ledvin (NIDDK) a další složky Národního institutu zdraví (NIH) provádějí a podporují výzkum mnoha nemocí a stavů.

Co jsou to klinické studie a jsou pro vás vhodné?

Podívejte se na video s ředitelem NIDDK Dr. Griffinem P. Rodgersem, který vysvětluje význam účasti v klinických studiích.

Jaké klinické studie jsou otevřené?

Klinické studie, které jsou v současné době otevřené a probíhá do nich nábor, si můžete prohlédnout na adrese www.ClinicalTrials.gov.