Energetické nápoje jsou tikající časovanou bombou pro vaše zdraví.
Rady, které by vám dala vaše matka, kdyby vás milovala:
Vyčistěte si zuby.
Noste čisté spodní prádlo.
Neužívej energetické nápoje.
(Také ti říkala, abys nepil popcorn, a ty jsi ji neposlouchal, že? No, energetické nápoje povyšují vše, co je na popu špatné, na zcela novou úroveň. (1,2)
Aby bylo jasno, když říkáme energetické nápoje, mluvíme o nápojích s vysokým obsahem kofeinu a cukru, které vám dodají okamžitý příval energie, a o příměsi dalších doplňků, jako jsou vitaminy a aminokyseliny, které mají zvýšit duševní a fyzickou výkonnost.
Novinka: Bezvýznamný přídavek vitaminů ani zdaleka neznamená, že jsou tyto nápoje zdravé, tvrdí stále rostoucí seznam kritiků. (3)
Dlouhodobá konzumace těchto výrobků může mít katastrofální zdravotní následky, jako je vysoký krevní tlak, obezita, nespavost, zubní kaz a poškození ledvin.
Krátkodobá konzumace může mít také katastrofální následky, jako je návštěva pohotovosti, když vám přestane fungovat srdce.
Po celém světě prudce vzrostl počet návštěv pohotovosti spojených s konzumací energetických nápojů. (4) Existují žaloby kvůli úmrtím, která s nimi souvisejí. (5) Ale to všechno jste stejně věděli, že? A je vám to jedno. Tupá varování před energetickými nápoji se v novinových titulcích objevují trvale od roku 1985, kdy byla na trh uvedena Jolt Cola se sloganem: „Všechen cukr a dvakrát tolik kofeinu“. (6)
Vedle multivitamínů jsou energetické nápoje nejoblíbenějším doplňkem stravy mladých lidí, zejména mužů. (7) Třicet jedna procent dětí ve věku 12 až 17 let je jejich pravidelnými zákazníky. Mezi mladými lidmi ve věku 18 až 24 let je to 34 procent. Předpokládá se, že do roku 2026 dosáhne celosvětová velikost trhu 84 miliard dolarů (8)
Podle studie zveřejněné v časopise American Journal of Preventive Medicine se v letech 2003 až 2016 výrazně zvýšila spotřeba energetických nápojů u dospívajících (0,2 % až 1,4 %); mladých dospělých (0,5 % až 5,5 %) a dospělých středního věku (0,0 % až 1,2 %).
Od roku 2003 do roku 2016 se spotřeba energetických nápojů na osobu zvýšila u mladých dospělých z 1,1 na 9,7 kalorií. Konzumenti energetických nápojů měli ve srovnání s nekonzumenty mnohem vyšší příjem kofeinu. Dospělí středního věku, kteří pili energetické nápoje, měli 348,8 mg kofeinu ve srovnání s 219,0 mg u abstinentů. (9)
Několik (nepříliš dobrých) důvodů, proč si lidé vybírají energetické nápoje
„Monster Energy je mnohem víc než energetický nápoj. V čele s našimi sportovci, hudebníky, zaměstnanci, distributory a fanoušky je Monster životním stylem v plechovce!“ Odkaz na domovskou stránku Monster Energy v Googlu. (10)
Probudí vás. Rozhýbou vás. Přimějí vás přemýšlet. (Alespoň do nevyhnutelného energetického kolapsu, kdy se proměníte v gaučovou zombie s bušením srdce.)
U studené kávy získáte kofeinovou dávku rychleji než u horké kávy, která se musí popíjet. (Kofeinu trvá asi 30-60 minut, než dosáhne své maximální koncentrace v krvi, a účinky obvykle trvají tři až devět hodin, v závislosti na člověku. Předávkování kofeinem je tedy mnohem snazší u energetických nápojů než u kávy) (11)
Jsou v obchodech všude a jsou levnější dávkou kofeinu než Java Chip Frappuccino. (A stejně nezdravé.)
Standardizované množství kofeinu v každé plechovce. Přesně víte, kolik kofeinu přijímáte, takže můžete svůj příjem kofeinu pečlivě řídit. (Nebo tak alespoň zní teorie. Šetření Consumer reports z roku 2012 testovalo 27 populárních energetických nápojů. Jedenáct z nich neuvádělo množství kofeinu na etiketě. Mezi 16 výrobky, které ho uváděly, jich pět obsahovalo o více než 20 % více kofeinu, než bylo uvedeno na etiketě. Jeden měl o 70 procent méně. (12) A, no tak, opravdu se lidé, kteří si kupují energetické nápoje, starají o to, aby si hlídali příjem kofeinu?“).
Obsahují zdravé složky, jako je taurin, vitaminy skupiny B, ženšen a glukuronolakton, které mohou být dlouhodobě prospěšné. (Pokud se při získávání vitamínů a minerálů spoléháte na energetické nápoje s kofeinem a cukrem, možná byste měli přehodnotit svůj jídelníček).
Jsou osvěžující. Koneckonců, kdo by chtěl po náročném tréninku horký nápoj s kofeinem? (Existují možnosti nápojů po tréninku, které jsou stejně osvěžující a mají navíc bonus v tom, že jsou skutečně prospěšné).
Rychlejší regenerace po cvičení: (Ne, ne, ne. Vysoké dávky kofeinu a cukru nejsou účinnými nápoji po cvičení).
Vyrábějí se v mnoha příchutích a variantách a díky umělým sladidlům je můžete získat i s nulovým obsahem kalorií. (Která mohou být stejně nezdravá jako cukr.) (13,14)
Velké billboardy křičí o výhodách energetických nápojů, ale fungují opravdu?“
Nevěřte reklamě na energetické nápoje
Jsou pohodlné, levné, dodávají okamžitou energii, zvyšují sportovní výkon, zvyšují pozornost, pomáhají při hubnutí a zbavují se té nepohodlné potřeby spánku. A ano, dělají vás sexuálně přitažlivějšími.
Mnoho tvrzení výrobců energetických nápojů je založeno na přehnaných vědeckých poznatcích nebo vůbec na žádných, upozorňují odborníci na zdraví. (15)
Co na to vědci:
„V reklamě na energetické nápoje se obvykle uvádí zvýšení svalové síly a vytrvalosti, ale zatím neexistuje žádný vědecký konsenzus, který by tato tvrzení podporoval. Energetické nápoje jsou spojovány se zdravotními riziky, jako je zvýšená míra zranění při užívání v kombinaci s alkoholem, a nadměrná nebo opakovaná konzumace může vést k srdečním a psychiatrickým potížím.“ (16)
Sportovní kardiolog:
„Při bezpečném a umírněném užívání mohou mít energetické nápoje určité krátkodobé, výkonnost zvyšující účinky. Uživatelé si však většinou nejsou vědomi mnoha možných nežádoucích účinků, které by mohly mít dlouhodobé účinky, z nichž některé jsou poměrně závažné.“ . . . Lidem, kteří studují, říkám, aby se energetickým nápojům vyhýbali. A lidem, kteří cvičí, aby se jim vyhýbali.“ Dr. John Higgins, primář kardiologického oddělení nemocnice Lyndon B. Johnson(17)
The American College of Sports Medicine:
„Bez ohledu na zdravotní stav a úroveň kondice a do doby, než budou k dispozici odpovídající údaje o bezpečnosti a účinnosti, je třeba se energetickým nápojům vyhýbat před, během nebo po namáhavé činnosti.“ (18)
Centrum pro léčbu závislostí:
„Je důležité nepodceňovat dlouhodobé vedlejší účinky energetických nápojů. Jejich různý obsah kofeinu ponechává spotřebitele otevřeného nebezpečným zdravotním účinkům, jako je vysoký krevní tlak, úzkostné poruchy, gastrointestinální problémy a nespavost.“ (464) Northpoint Recovery (19)
Právníci:
„Společnosti vyrábějící energetické nápoje si vzaly příklad z reklamní příručky Big Tobacco a prodávají výrobky, které ohrožují životy tím, že prodávají myšlenku, že jejich pití nás činí „cool“. Využívají sportovce jako mluvčí, aby se zaměřily na naše ego a prodaly nám životní styl…. Ale na počtu stížností na nežádoucí účinky nahlášených úřadu FDA není nic cool. Nic cool není ani na počtu návštěv pohotovosti v souvislosti s energetickými nápoji ročně.“ (20)
Energetické nápoje jsou celosvětovým problémem
Švédská studie identifikovala řadu případů se závažnými příznaky a úmrtími, které pravděpodobně souvisejí s energetickými nápoji. (21)
Německý systém sledování uvádí, že od roku 2002 způsobily energetické nápoje „poškození jater, selhání ledvin, poruchy dýchání, agitovanost, záchvaty, psychotické stavy, rabdomyolýzu, tachykardii, srdeční dysrytmie, hypertenzi, srdeční selhání a smrt“. (22)
Irsko a Nový Zéland hlásily po dobu přibližně čtyř až šesti let (Irsko v letech 1999-2005, Nový Zéland v letech 2005-2009) přibližně 15-20 závažných komplikací způsobených konzumací energetických nápojů. (23)
Některé země přijímají opatření
V Evropské unii byly mezi prvními, kdo omezil prodej, Francie, Dánsko a Norsko. Evropský nejvyšší soud podpořil francouzský zákaz Red Bullu v roce 2004, ale toto rozhodnutí bylo v roce 2009 fakticky zrušeno s tím, že soudy konstatovaly, že země sice mají právo tyto nápoje zakázat, ale v tomto případě neprokázaly zdravotní riziko. (24)
Ruský většinově muslimský stát Čečensko zakázal prodej energetických nápojů nezletilým, přičemž náměstek ministra zdravotnictví tyto nápoje přímo přirovnal k pivu, které je podle islámu omezováno. O zákazu prodeje osobám mladším 18 let uvažuje také Lotyšsko, zatímco Litva místo toho prosazuje zákaz reklamy pro nezletilé.
Mexiko má podle společnosti Euromonitor International zabývající se průzkumem trhu jedny z nejpřísnějších omezení prodeje energetických nápojů na světě. Prodej je zdaněn 25 procenty, což zvyšuje průměrnou cenu litru na přibližně 66 pesos (5,00 USD). Mexický senát zakázal prodej osobám mladším 18 let.
Energetické nápoje mohou vést k návštěvě nemocnice nebo i k horším následkům
Smrtelné případy spojené s energetickými nápoji
V roce 2011 vypila 14letá americká dívka dvě plechovky o obsahu 24 uncí a poté došlo k zástavě srdce.
V roce 2013 podala matka žalobu na společnost vyrábějící energetické nápoje kvůli smrti svého 19letého syna, který během 24 hodin před smrtí vypil tři nápoje a v předchozích letech přibližně dva až tři denně.
V roce 2015 19letý muž z USA údajně vypil tři a poté zkolaboval při hraní basketbalu a v nemocnici zemřel.
V USA čtyři lidé utrpěli v dospělosti záchvat a jediným společným zjištěním bylo, že všichni zkonzumovali velké množství energetických nápojů.25
V roce 2009 Australan utrpěl smrtelnou zástavu srdce po vypití sedmi až osmi plechovek . (26)
Muž z Nigérie zemřel po vypití osmi plechovek na základě sázky o 100 dolarů.
Japonec zemřel na následky nadměrného pití spolu s možným požitím kofeinových tablet. (27)
Ale pomohou mi energetické nápoje při tréninku?“
Ne tak docela.
V omezených dávkách a u některých jedinců při určitém typu tréninku možná.
Kofein , hlavní složka energetických nápojů, blokuje receptory adenosinu, takže mozek je bdělejší. Může také zvýšit stimulaci centrálního nervového systému, takže se zdá, že cvičení zahrnuje méně námahy a bolesti. (28)
Při vysoce intenzivních aktivitách, jako je odporový trénink nebo sprint, může zvýšit počet vláken používaných při svalových kontrakcích, což znamená, že pohyby mohou být častější a silnější.
Studie nejsou jednoznačné
Výzkumy o tom, zda kofein zlepšuje sílu, jsou smíšené, říkají lidé ze společnosti Straight Health.
„Ze studií, které zaznamenaly zvýšení síly, jedna studie zjistila, že je účinný pro sílu v horní části těla, ale ne v dolní. Jiná studie zjistila, že kofein zlepšuje sílu dolní části těla, ale ne horní. Jiné studie nezjistily žádné zlepšení síly při suplementaci.
Kofein může mít u některých jedinců omezený přínos při odporovém a silovém tréninku. Pravděpodobně se nejedná o kouzelnou pilulku, která dělá nebo ničí silový trénink. Může však mírně zvýšit sílu, oddálit únavu a zlepšit vytrvalostní výkon.“ (29)
„Za správných okolností může zlepšit sportovní výkon,“ říká Dr. Erin Duchanová, pediatrička a spoluautorka přehledu současných vědeckých poznatků o energetických nápojích pro sportovce. (30) „Množství kofeinu potřebné ke zvýšení výkonu se však u jednotlivých osob velmi liší a účinky se obvykle snižují, jakmile si sportovec na kofein zvykne,“ upozorňuje.
Sportovci mohou být sponzorováni energetickými nápoji, ale je nepravděpodobné, že by je skutečně pili, říká tým USA. (31)
„Ztrácíte tělesné tekutiny pocením. Kofein dehydrataci ještě umocňuje,“ varuje dietoložka Dee RollinsováRollinsová. (32)
„Pokud jste již ráno vypili šálek nebo dva kávy, přidáním plechovky energetického nápoje můžete překročit množství kofeinu, které většina dietologů považuje za rozumný limit na celý den.“
Energetické nápoje vám možná dodají energii, ale za jakou cenu?“
Ale energetické nápoje mě motivují
„Pokud musím vstávat ve 4:30, abych stihl posilovnu do 5:00, abych stihl kancelář do 8:00, po sprše atd. je mi celkem jedno, jaký vliv má energetický nápoj na můj výkon. V první řadě mě to dostalo do posilovny, což je světově lepší než přílišný spánek.“ – reakce v sekci komentářů k článku v New York Times o nebezpečnosti energetických nápojů. (33)
Energetické nápoje vám mohou poskytnout počáteční příliv energie, ale ve skutečnosti nakonec snižují úroveň duševní a fyzické energie,“ říká odborník na energii a únavu Ari Whitten, který připravil podcast o tom, proč energetické nápoje způsobují únavu. (34)
„Únava je nevyhnutelným vedlejším účinkem konzumace energetických nápojů,“ říká. Nadbytek kofeinu, vysoký obsah cukru a kalorie bez vlákniny jsou jen některé z příčin.“
„Orexin je neurotransmiter v mozku, který řídí bdělost. Orexin je to, díky čemu se cítíme „vzhůru“, bdělí, plní energie a „čilí“. Pokud však pravidelně pijete energetické nápoje, je váš orexin neustále potlačován a v těle je méně orexinu, který vyvolává pocit vysoké energie.“
Lepší způsoby motivace
Existují mnohem zdravější způsoby motivace než energetické nápoje, říká Dave Spurr, hlavní trenér Only Training, prémiové tréninkové společnosti CrossFit a zlatý medailista PanAm Games.
„Podívejme se na váš spánek, podívejme se na vaši vodu, na vaši výživu a zjistěme, proč spoléháte na energetické nápoje. Malý šálek kávy pro povzbuzení je v pořádku, ale pokud jste na něm závislí, je to problém,“ varuje.
„Je méně pravděpodobné, že „nejste ranní ptáče“, a pravděpodobnější je, že vám v životě něco chybí. Nejprve je třeba řešit tyto problémy, než si řeknete, že potřebujete energetické nápoje. Pokud tyto faktory vyřešíte, potřeba těchto nápojů zmizí.“
Kde se bere nakopnutí v energetických nápojích?“
Kofein a hlavně cukr
Kofein je chemická látka rozpustná v tucích, která snadno přechází z krevního oběhu do mozkové tkáně, vysvětluje Livestrong. (35)
Nedává ani tak energii, jako spíše iluzi energie. Iluzi, která je krátkodobá a neudržitelná.
„Činnost vašeho mozku je řízena chemickými látkami zvanými neurotransmitery, které mozkové buňky buď stimulují, nebo zklidňují. Adenosin je uklidňující neurotransmiter. Kofein se váže na receptory adenosinu na vašich mozkových buňkách a blokuje uklidňující účinek tohoto neurotransmiteru.“
Zvýšená aktivita vašich mozkových buněk pod vlivem kofeinu vede k sekundárnímu zvýšení množství adrenalinu ve vašem těle. Epinefrin je hormon „boje nebo útěku“, který má stimulační účinky na váš mozek a tělo.
„Když je adenosin zablokován konzumací velkého množství kofeinu, způsobí aktivaci neuronů v mozku. V domnění, že se tělo nachází v nouzové situaci, zahájí hypofýza uvolňováním adrenalinu reakci těla „bojuj nebo uteč“. Tento hormon zrychluje srdeční tep a rozšiřuje oči. Způsobuje také, že játra uvolňují do krevního řečiště další cukr pro získání energie,“ říká Suzanne Farrellová, mluvčí Americké dietetické asociace. (36)
Všechny tyto fyzické reakce vyvolávají pocit, že máte více energie,“
Energetické nápoje jsou často nabité rafinovanými cukry a umělými sladidly.
Krátké a sladké cukrové opojení
Díky své snadné stravitelnosti a vysokému obsahu glukózy je cukr pomíjivým zdrojem energie.
Výzkumníci shromáždili údaje z 31 studií na téměř 1 300 dospělých osobách, aby zjistili vliv sladkých potravin a slazených nápojů. Cukr nezlepšoval náladu ani bdělost. Ve skutečnosti se zdálo, že zvyšuje propad energie. A tato únava se zvyšovala hodinu po konzumaci cukru. (37)
„Naše studie poskytuje jasný důkaz proti myšlence, že požití cukru může zlepšit náladu,“ řekl hlavní autor studie doktor Konstantinos Mantantzis z Humboldtovy univerzity v Berlíně. „Ještě důležitější je, že naše výsledky ukazují, že pokud vůbec něco, může konzumace cukru způsobit, že jsou lidé krátce po jeho požití více unavení a méně bdělí.“
Jak jsou energetické nápoje nezdravé? Spočítejme si, jak
„Je zarážející nesrovnalostí, že v USA musí být u stimulačního léku obsahujícího 100 mg kofeinu v jedné tabletě (např. NoDoz) uvedeno varování, zatímco 500 mg energetický nápoj může být prodáván bez takového varování a bez informací o množství dávky kofeinu ve výrobku.“ Výzkumníci z Johns Hopkins School of Medicine (38)
Kofein je nejoblíbenější psychoaktivní drogou na světě. Je populárnější než nikotin nebo alkohol. Přidává se do stále většího množství výrobků, jako jsou cereálie, nápoje, cukrovinky a léky, a dospělí i děti ho konzumují ve stále větším množství.
Mnoho studií prokázalo, že kofein je neškodný a dokonce zdravý. Jiné studie prokázaly, že i malé množství může mít nežádoucí vedlejší účinky.
„Tyto přínosy jsou měřitelné a četné; stejně tak negativní dopady jsou statisticky a klinicky významné,“ poznamenali výzkumníci ve studii o vlivu kofeinu na kvalitu spánku.
„Studie jsou omezeny samotným rozšířením kofeinu v moderní stravě a všeobecný konsenzus o „prospěšnosti“ kofeinu jasně řídí některé z těchto „výhod“. Další komplikací je zřejmě vysoká variabilita individuální reakce na kofein, včetně potlačení spánku.“ (39)
Takže kolik kofeinu je bezpečné konzumovat?
FDA uvádí 400 miligramů kofeinu denně – asi čtyři nebo pět šálků kávy – jako mírné množství, které není obecně spojováno s negativními účinky. (40)
„To je zhruba množství kofeinu ve čtyřech šálcích vařené kávy, deseti plechovkách koly nebo dvou nápojích typu „energy shot“,“ souhlasí Mayo Clinic. (41) Lékařské centrum Johna Hopkinse navrhuje 200-300 mg. (42)
Neexistuje žádná spodní hranice množství kofeinu, protože není nutričně potřebný.
Ale pro mnoho lidí, možná z genetických důvodů, může být i jeden šálek kávy příliš, což vyvolává příznaky jako nespavost, nervozita, podrážděnost, žaludeční nevolnost, zrychlený tep a neklid. (43)
Vláda reaguje na energetické nápoje pomalu.
Naléhavě žádá přísnější předpisy
Mnohé energetické nápoje obsahují přibližně stejné množství kofeinu jako podobně velký šálek doma uvařené kávy a asi polovinu množství kofeinu jako podobně velká káva v kavárně, stěžují si výrobci nápojů, kteří tvrdí, že jejich nápoje jsou nespravedlivě zaměřeny na vysoký obsah kofeinu. (44)
Mnoho populárních energetických nápojů nebo energetických panáků však obsahuje výrazně vyšší množství kofeinu, než je obsaženo v kávě, a snadnost jejich konzumace spolu s agresivním marketingem zaměřeným na dospívající a mladé dospělé vede k nadměrné spotřebě, tvrdí zdravotníci. (45)
„Nadměrné užívání energetických nápojů je spojováno s život ohrožujícími nepravidelnostmi srdečního rytmu, vysokým krevním tlakem, záchvaty, obezitou, cukrovkou a potraty,“ říká kardiolog Dr. Alessandro Giardini. „Mohou také zvyšovat vysoký krevní tlak a mohou nadměrně stimulovat mozkové buňky, což vede k záchvatům.“ (46)
V jednom z nedávných testů vykazovalo 34 studentů medicíny po vypití čtyřiadvacetistupňového energetického nápoje nápadně sníženou funkci cév. (47) V jiném experimentu američtí vojáci, kteří dostali 32 uncí dvou komerčně dostupných energetických nápojů, zaznamenali vysoký krevní tlak a změnu elektrické signalizace srdce. (48)
Perchance to dream… vliv energetického nápoje na spánek
Výzkumníci z výzkumného centra pro poruchy spánku & nemocnice Henryho Forda v Michiganu a Wayne State College of Medicine analyzovali účinky konzumace kofeinu v různě dlouhém čase před spaním, které narušují spánek. Zjistili, že kofein konzumovaný i šest hodin před spaním vede k výraznému snížení kvality a kvantity spánku. (49)
Bez dostatečného spánku nebude lidské tělo fungovat co nejlépe po fyzické, psychické ani emocionální stránce, varoval v článku pro National Geographic Charles Czeisler, neurolog a odborník na spánek z Harvard Medical School. (50)
„Hlavním důvodem, proč se kofein na celém světě používá, je podpora bdělosti, Ale hlavním důvodem, proč lidé tuto berličku potřebují, je nedostatečný spánek. Zamyslete se nad tím: Podle výzkumu, který shromáždil David A. Kessler, bývalý komisař amerického Úřadu pro kontrolu potravin a léčiv, má cukr kromě toho, že je velmi chutný, také vysokou „hédonickou hodnotu“, což znamená, že při jeho konzumaci zažíváte potěšení. Je také posilující, což znamená, že čím více ho konzumujete, tím více ho chcete konzumovat. (51)
Cukr má stejně jako kokain, amfetaminy a nikotin silný vliv na systém odměny v mozku zvaný mezolimbický dopaminový systém. Neurotransmiter dopamin je uvolňován neurony v tomto systému v reakci na odměňující událost. (52)
No tak, nejsem závislý na kávě. Jen ji ráno potřebuju, jinak umřu.
Je kofein návykový? Debata o tom stále probíhá. (53)
Někteří tvrdí, že jako každá droga může být návykový. Čím více kofeinu vypijete, tím více si na něj zvyknete a budete potřebovat vyšší dávky, abyste získali vzrušení. Jiní tvrdí, že jde pouze o návyk; abstinenční příznaky jsou příliš mírné na to, aby se dalo hovořit o závislosti. (54) .
Pravidelná, trvalá konzumace kofeinu však může vést ke změnám v chemii mozku .
Jak již bylo řečeno, mozkové buňky produkují více adenosinových receptorů jako způsob, jak kompenzovat ty, které jsou blokovány kofeinem. Větší množství receptorů zase vyžaduje větší množství kofeinu k dosažení stejné „kofeinové dávky“. Náhlé přerušení přívodu kofeinu náhle zanechá v mozku spoustu volných receptorů, na které se může adenosin vázat. To může vyvolat silný pocit únavy a je považováno za hlavní příčinu kofeinových abstinenčních příznaků, které často vznikají při odvykání.
Skutečně nepotřebujete další cukr v energetických nápojích
. . mouchy, opilé vlhkým cukrem v obchodě s potravinami, zapomněly na svá křídla a břitkost a upekly se k smrti v zaprášených koutech výlohy. – Charles Dickens
Přidaný cukr (ne ten v ovoci a zelenině) je pro vás stejně špatný jako pro mouchy v Dickensově románu The Old Curiosity Shop – opravdu, ale opravdu špatný. (55)
Je označován za jedinou nejhorší složku moderní stravy a podle amerického ministerstva zemědělství ho průměrný Američan ročně zkonzumuje více než 150 kilogramů. To je přibližně 32 čajových lžiček denně.
Přibližně deset až 12 čajových lžiček denně je doporučené maximum, i když naše tělo by bylo docela spokojené, kdybychom neměli ani jednu. (56) Komplexní sacharidy – celozrnné obiloviny, ovoce a zelenina – poskytují dostatečné zásoby glukózy pro vaši energetickou potřebu a zároveň poskytují řadu dalších užitečných živin.
A co energetické nápoje, které používají umělá sladidla? Nula kalorií!
Skvělá zpráva, že? Žádné kalorie!
Ne tak rychle, říká Dr. David Ludwig, specialista na obezitu a hubnutí z dětské nemocnice v Bostonu, která je součástí Harvardu.
„To, zda jsou nevýživná sladidla bezpečná, závisí na vaší definici bezpečnosti. Studie, které vedly ke schválení FDA, většinou vyloučily riziko vzniku rakoviny. Tyto studie však byly provedeny s použitím mnohem menšího množství dietní limonády, než je 24 uncí denně, které konzumuje mnoho lidí, kteří pijí dietní limonádu. Opravdu nevíme, jaký vliv bude mít velké množství těchto chemikálií po mnoho let. (57)
Kromě rakoviny však existují i další obavy. Ve studii Multiethnic Study of Atherosclerosis byla denní konzumace dietních nápojů spojena s o 36 % vyšším rizikem metabolického syndromu a o 67 % vyšším rizikem diabetu 2. typu. Účastníci studie San Antonio Heart Study, kteří vypili více než 21 dietních nápojů týdně, měli dvakrát vyšší pravděpodobnost nadváhy nebo obezity než lidé, kteří dietní limonády nepili, poznamenal také.
Mnohé panely se složením energetických nápojů vypadají jako nepovedený vědecký experiment.
A co ostatní složky energetických nápojů?“
„Na rozdíl od populárního marketingu přítomnost vysokých dávek vitaminů, jako je například niacin, nečiní nápoj zdravým. Lidé pijí energetický nápoj s očekáváním, že budou „něco cítit“, a když se tak stane, myslí si, že výrobek musí fungovat. Potraviny a nápoje by však nikdy neměly způsobovat vedlejší účinky. Předávkování niacinem, které má za následek zčervenání kůže, zvýšenou srdeční frekvenci nebo pocení způsobené stimulanty, je odborníky na zdravotní péči skutečně považováno za nežádoucí účinek. – Americká antidopingová agentura (58)
Některé běžné složky energetických nápojů: (59)
Efedrin – stimulant, který působí na centrální nervový systém. Je běžnou složkou přípravků na hubnutí a dekongestantů, ale existují obavy z jeho účinků na srdce.
Taurin – Přírodní aminokyselina produkovaná tělem, která pomáhá regulovat srdeční tep a svalové kontrakce.
Ženšen – Kořen, o kterém se někteří domnívají, že má několik léčivých vlastností, včetně snížení stresu a zvýšení hladiny energie.
Vitaminy skupiny B – Skupina vitaminů, která dokáže přeměnit cukr na energii a zlepšit svalový tonus.
Semeno guarany – Stimulační látka pocházející z malého keře pocházejícího z Venezuely a Brazílie.
Karnitin – Aminokyselina, která hraje roli v metabolismu mastných kyselin.
Kreatin – Organická kyselina, která pomáhá dodávat energii pro svalové kontrakce.
Inositol – Člen komplexu vitamínů B (sám o sobě není vitamínem, protože ho lidské tělo dokáže syntetizovat), který pomáhá přenášet zprávy v buňkách těla.
Ginkgo biloba – Vyrábí se ze semen stromu ginkgo biloba, předpokládá se, že zlepšuje paměť.
Obavy ohledně vzájemného působení složek v energetických nápojích
„Celkově se obáváme, že tyto vitaminy, aminokyseliny a bylinné látky jsou často ve vyšších koncentracích než přirozeně v potravinách nebo rostlinách a účinky v kombinaci zejména s kofeinem mohou být zesíleny,“ říká Katherine Zeratsky, klinická dietoložka z Mayo Clinic v Rochesteru v Minnesotě (60)
Dr. John Higgins, sportovní kardiolog z McGovern Medical School při University of Texas Health Science Center v Houstonu, který vedl řadu studií o energetických nápojích a jejich vlivu na zdraví, říká, že je třeba provést další výzkum, aby se zjistilo, jak by tyto složky mohly vzájemně působit a způsobit negativní zdravotní účinky.(61)
„Zjistili jsme souvislost mezi konzumací energetických nápojů a změnami QT intervalu a krevního tlaku, které nelze přičítat kofeinu,“ říká doktor Sachin A. Sha z University of the Pacific v Kalifornii, který vedl nedávnou studii analyzující vliv energetických nápojů na činnost srdce. (62)
„Naléhavě potřebujeme prozkoumat konkrétní složku nebo kombinaci složek v různých typech energetických nápojů, které by mohly vysvětlit nálezy pozorované v naší klinické studii.“
Něco, co vám zabrání podřimovat v baru, možná ohrožuje vaše zdraví.
Alkohol dělá energetické nápoje ještě nebezpečnějšími
Hmmm… přidejte alkohol k nápojům přetíženým kofeinem a cukrem. Co by se mohlo pokazit?
Vlastně hodně.
Alkoholické energetické nápoje mohou dokonce u dospívajících změnit neurochemii mozku podobně jako kokain. (63)
Pití alkoholu smíchaného s energetickými nápoji s vysokým obsahem kofeinu by mohlo být rizikovější než pití alkoholu samotného nebo s tradičnějším mixérem. Kanadští vědci zjistili souvislost mezi konzumací alkoholu smíchaného s energetickými nápoji a zvýšeným rizikem pádů, rvaček a nehod. (64)
To by mohlo být způsobeno tím, že lidé mohou být „opilí do široka“ – v důsledku stimulačních účinků kofeinu a zpomalujících účinků alkoholu na mozek. (65)
Pijáci, kteří míchají alkohol s energetickými nápoji, častěji než pijáci, kteří alkohol s energetickými nápoji nemíchají, uvádějí nechtěný nebo nechráněný sex, řízení pod vlivem alkoholu nebo jízdu s řidičem, který byl pod vlivem alkoholu, nebo utrpění zranění v souvislosti s alkoholem. (66)
Existují zdravé energetické nápoje?
Zdravé energetické nápoje jsou rostoucím trendem, i když se potýkají s významným problémem značky, protože trh s „energetickými nápoji“ se začal ztotožňovat s nezdravými nápoji s vysokým obsahem cukru a kofeinu.
Na trh přichází mnoho výrobků, které neobsahují kofein ani cukr a obsahují přírodní složky, které mají dlouhodobě příznivý vliv na zdraví.
Přední místo na tomto trhu zaujímají adaptogeny.
Adaptogeny jsou netoxické rostliny, které jsou uváděny na trh jako pomoc tělu odolávat stresorům všeho druhu, ať už fyzikálním, chemickým nebo biologickým. Tyto byliny a kořeny se po staletí používaly v čínské a ájurvédské léčebné tradici, ale dnes zažívají renesanci.
Účinky adaptogenů se často zdají být nenápadné. Je to proto, že jednoduše pomáhají tělu vykonávat jeho obvyklé funkce efektivnějším způsobem tím, že mu dodávají ATP (energii) a kreatinfosfáty (sílu) na podporu. Při absolvování náročného tréninku se tak účinky adaptogenů projeví v psychické a fyzické vytrvalosti, odolnosti a vytrvalosti. – Box Pro (67)
Adaptogeny mohou pro vaše nadledvinky udělat to, co cvičení pro vaše svaly, říká Dr. Brenda Powellová, spoluředitelka Centra pro integrativní medicínu a životní styl na Cleveland Clinic’s Wellness Institute. (68).
„Když cvičíme, je to pro naše tělo zátěž. Ale jak pokračujeme v tréninku a cvičení, naše tělo se s tímto stresem lépe vyrovnává, takže už nejsme tak unavení a nemáme tak vysokou tepovou frekvenci,“ říká. Když mezitím užíváte adaptogeny, „trénujete své tělo na zvládání účinků stresu.“
Powell říká, že rostliny to dělají tak, že působí na osu hypotalamus-hypofýza-nadledvinky (HPA) a sympatoadrenální systém, které se podílejí na reakci těla na stres. Adaptogeny mohou upravit produkci hormonů a fyziologické reakce na stres a zajistit, aby vaše tělo – od mysli přes imunitní systém až po hladinu energie – fungovalo tak, jak má, říká.
Jedním z prvních produktů, které využívají výhod, jež adaptogeny poskytují, je nápoj METTA Natural Awareness. Společnost Metta uvádí, že její nápoj bez kofeinu a přidaných cukrů obsahuje klinicky účinné množství čtyř adaptogenních bylin, ženšenu, rhodioly, schisandry a astragalu. (69)
Metta je zcela přírodní alternativou tradičních energetických nápojů, která neobsahuje stimulanty.
CBD oleje vyvolávají nadšení
„Každý seriózní sportovec má povinnost přinejmenším prozkoumat CBD a jeho schopnost léčit. Protilátky jsou protilátky. CBD poskytuje jednu z prvních skutečných možností, jak rozšířit svůj kondiční plán, aniž byste ohrozili své zdraví.“ (70) bývalý hráč NFL Steve Weatherford
Kannabidiol (CBD) a tetrahydrokanabinol (THC), jsou dvě přírodní sloučeniny, které se nacházejí v rostlinách rodu Cannabis. CBD lze získat z konopí nebo z marihuany. Rostliny konopí jsou rostliny konopí, které obsahují méně než 0,3 % THC, zatímco rostliny marihuany jsou rostliny konopí, které obsahují vyšší koncentraci THC.
Ačkoli CBD a THC mohou přinést úlevu při několika stejných stavech, CBD nezpůsobuje euforické účinky (opojení), které se objevují u THC.
Široká škála výrobců infuzuje CBD a THC do nejrůznějších nápojů, včetně čaje, limonády, cideru, margarity a vína, a to v různých koncentracích, od malých dávek 2,5 miligramu THC v balení až po vysoce účinné dávky 100 mg v balení.
Přínosy po cvičení
Snížení bolestivosti, zmírnění zánětu, pomoc při žaludečních potížích a zlepšení kvality spánku a možnost přestat užívat nesteroidní antirevmatika, to jsou některé z možných přínosů těchto výrobků. (71)
Podle přehledu 132 původních studií publikovaných v roce 2018 v časopise Frontiers in Neurology snižuje CBD zánět a pomáhá zlepšit bolest a pohyblivost u pacientů s roztroušenou sklerózou. „Působí protizánětlivě, antioxidačně, antiemeticky, antipsychoticky a neuroprotektivně,“ napsali autoři přehledové studie. (72)
Reunyte, nový „přírodní regenerační“ nápoj, kombinuje konopný olej, adaptogeny a elektrolyty, které snižují zánět, zvyšují regeneraci a zvyšují výkonnost. (73)
Podle společnosti Zenith Global se očekává, že do roku 2023 bude tento trh tvořit 1,4 miliardy dolarů. To je nárůst z 89 milionů dolarů v roce 2018. (74)
