Křupavý povrch ve spojení s žvýkacími, čokoládovými ovesnými vločkami činí tyto snadné veganské dvojité čokoládové ovesné sušenky jednoduše neodolatelnými!
S tvrzením „Nikdy jsem nepotkal sušenku, která by mi nechutnala“ bych na první pohled asi souhlasil. Ale po zralé úvaze (alias krátkém snění o no, sušenkách – doporučuji alespoň jednu denně k dosažení maximálního životního štěstí) bych musela nesouhlasit…
Zjistila jsem, že jsem vlastně strašně vybíravá, pokud jde o sušenky.
Příliš suché? Ne.
Příliš žvýkací? Ne.
Příliš křupavá? Ne
Rozpadají se mi v ruce? Ne
Rozpadají se mi cestou k ústům? Oh for f – – – sake.
A navíc by měly i dobře chutnat.
Naštěstí tyto sušenky prošly testy – všemi testy. A abyste věděli, podrobuji své sušenky vyčerpávajícímu testování chuti. Jako že je to vyčerpávající testování chuti tolika sušenek. Nevím, proč si dávám tak těžké úkoly 😅.
Jenom si dělám legraci.
Ale doopravdy, ovesné, čokoládové x2, veganské, ve formě sušenek, jak můžete udělat chybu?
A navíc oblbnou všechny neveganské skeptiky.
Zmínila jsem se, že tihle zlobivci mají každý méně než 110 kalorií? *tančí vítězný tanec*
Dejte si tuhle dobrotu. Do toho! Běžte hned!
Několik poznámek k tomuto receptu:
- Použila jsem ovesné vločky, ale můžete použít i ovesné vločky rychlené
- Experimentujte s přísadami! Zvláště chutné jsou nasekané vlašské ořechy + vynikající způsob, jak do sušenek propašovat další omega-3. Proto si můžete ospravedlnit, že sníte více sušenek – není zač
- Já jsem použila třtinový cukr a zlatožlutý cukr, ale starý dobrý bílý a hnědý fungují také
- Jako mléko bez mléka jsem použila Silk Original Neslazené kešu mléko
- Čokoládové lupínky, které jsem použila na tyto sušenky, jsou Camino Semi-Sweet Chocolate Chips
Pokud se vám tyto sušenky líbí, ráda uvidím vaše výtvory! Na sociálních sítích použijte hashtag #sweetlikecocoa, ať se můžu podívat na všechny ty mňamky!
Doba přípravy: 10 minut
Doba vaření: 14 minut
Kategorie: Ovesné sušenky:
Porce: 24 sušenek
Složení:
- 1 šálek ovesných vloček
- 1 šálek univerzální mouky
- ¼ šálku kakaa
- ½ lžičky jedlé sody
- ¼ lžičky soli
- ½ šálku veganských čokoládových lupínků
- ½ šálku krystalového cukru
- ½ šálku zlatožlutého cukru
- ¼ šálku kokosového oleje, pokojové teploty
- 1 lněné vejce (1 lžíce mletého lnu + 3 lžíce teplé vody)
- 2 lžíce bezmléčného mléka
- 1 lžička vanilkového extraktu
Instrukce
- Pro lněné vejce smíchejte 1 lžíci mletého lnu a 3 lžíce teplé vody. Odstavte, aby zhoustlo
- Ve střední míse smíchejte ovesné vločky, mouku, kakao, jedlou sodu a sůl
- Ve velké míse smíchejte třtinový a zlatožlutý cukr. Pomocí stojanového nebo elektrického mixéru smíchejte cukry se změklým kokosovým olejem. Vidličkou rozbijte zbylé velké kousky kokosového oleje a znovu promíchejte
- Do cukrové směsi přidejte lněné vejce, mléko a vanilkový extrakt. Ještě chvíli míchejte
- Směs suchých ingrediencí přidejte k mokré a míchejte, dokud se úplně nespojí
- Vložte čokoládové lupínky
- Těsto nechte alespoň 30 minut chladnout (jinak se sušenky příliš roztáhnou! – no bueno)
- Předehřej troubu na 350 °F
- Naber 1,5 lžíce těsta na pergamenem nebo silpatem vyložený plech
- Peč 11-14 minut. Nechte sušenky několik minut ztuhnout na plechu, pak je přeneste na mřížku, aby úplně vychladly
- Vychutnejte si je!
https://www.sweetlikecocoa.com/vegan-double-chocolate-oatmeal-cookies/
.