Kolagen je bílkovina, která se hojně vyskytuje v celém lidském těle. Je to dlouhý řetězec aminokyselin, který vaše tělo používá k výstavbě pojivové tkáně a dalších struktur v těle. Mnoho lidí dnes užívá kolagenový doplněk pro zlepšení zdraví kloubů, pleti a zdravější vlasy a nehty. Co přesně je kolagen? Jaké jsou různé typy kolagenových doplňků? Jsou některé typy kolagenových doplňků účinnější než jiné.
Z čeho se kolagen skládá?
Zajímá vás, z čeho se skládá kolagen? Kolagen je nejrozšířenější bílkovinou v lidském těle, a protože je nejrozšířenější, je velmi důležitý. Skládá se ze tří aminokyselinových řetězců: glycinu, hydroxyprolinu a prolinu.
Dlouhé stočené aminokyselinové řetězce, které tvoří kolagen, jsou nedostatečně biologicky dostupné. To znamená, že tělo kolagenovou bílkovinu nesnadno vstřebává. Aby se aminokyseliny vstřebaly, musí tělo bílkovinu (kolagen) nejprve rozložit. V této formě může vaše tělo aminokyseliny využít a vytvořit další kolagen.
Kde se kolagen bere?
Kolagen pochází z několika různých živočišných zdrojů, to proto, že rostliny kolagen neprodukují. Další kolagen můžete získat konzumací potravin obsahujících kolagen, například vývaru z kostí, nebo z čištěného kolagenu ve formě doplňků stravy. Kvalitní kolagenové doplňky budou transparentně uvádět zdroje, ze kterých pochází hlavní složka. V ideálním případě byste měli hledat kolagen, který pochází z hovězího dobytka krmeného trávou nebo z mořských zdrojů.
Kde se bere kolagenový prášek?
Pravděpodobné prášky se vyrábějí z kolagenu, který byl přečištěn, vysušen a jemně rozemlet. Ne u všech kolagenových prášků však lze vysledovat jejich zdroj, proto je tak důležité se při užívání kolagenového prášku kvalifikovaně rozhodnout.
Prášek může být ponechán bez příchutě, nebo mu může být dána oblíbená příchuť, jako je vanilka nebo čokoláda. Neochucený kolagenový prášek nemá žádnou zvláštní chuť a nezmění chuť ani strukturu potravin, do kterých se přidává.
Z čeho se kolagenové peptidy vyrábějí?
Kolagenové peptidy, známé také jako kolagenový hydrolyzát, se vyrábějí z kolagenu. Dlouhé stočené řetězce aminokyselin, které tvoří celou strukturu kolagenu, jsou částečně rozloženy na krátké řetězce známé jako peptidy. Díky tomu se kolagenní peptidy pro vaše tělo snáze vstřebávají a znovu přeměňují na aminokyseliny.
Jsou všechny kolagenové doplňky stejné?
V současné době je na trhu rozsáhlá nabídka kolagenových doplňků, některé jsou účinnější než jiné. Obecně byste se měli vyhnout levným a nekvalitním doplňkům. Ty málokdy uvádějí zdroje nebo dokonce procento kolagenu, které obsahují.
Nejvhodnější jsou doplňky stravy s vysokou koncentrací kolagenních peptidů – zejména cenných dipeptidů PO a OG. Příkladem je kolagenový prášek společnosti Body Kitchen, který obsahuje peptidy v koncentraci 3000 částic na milion (ppm). Naproti tomu běžný kolagenový doplněk může mít koncentraci peptidů pouhých 100 ppm. Kolagenový prášek Body Kitchen také obsahuje o 20 % více dipeptidů než jiné kolagenové doplňky, díky čemuž je jeho prášek vysoce účinný.
Jak mi může užívání kolagenových peptidů prospět?
Jak stárneme, množství kolagenu, které naše tělo produkuje, nevyhnutelně klesá. Po 25. roce věku se produkce kolagenu prudce snižuje. Existují určité důkazy, které naznačují, že konzumace kolagenu může produkci kolagenu ve vašem těle pomoci. Tělo rozkládá kolagen na jednotlivé aminokyseliny, které jsou jeho součástí, a tyto aminokyseliny pak využívá k tvorbě dalšího kolagenu. Předpokládá se, že se to projeví v pružnějších kloubech a mladším vzhledu pokožky. Protože jsou kolagenové peptidy tělem snadněji vstřebatelné, jsou lepším zdrojem těchto esenciálních aminokyselin.
Kolagenové doplňky stravy nejen usnadňují vašemu tělu produkci kolagenu, ether. Jedna z aminokyselin obsažených v kolagenu, prolin, je klíčovou složkou keratinu. Keratin možná znáte jako bílkovinu, která tvoří vaše nehty a vlasy. Mnoho lidí, kteří užívají kolagenové doplňky stravy, uvádí, že mají silnější a lesklejší vlasy a nehty.
Stejně jako každý doplněk stravy i kolagenové peptidy fungují nejlépe, pokud jsou užívány jako doplněk zdravé a vyvážené stravy. Svých cílů v oblasti zdraví, krásy a výkonnosti dosáhnete rychleji a efektivněji, pokud svému tělu poskytnete veškerou výživu, kterou potřebuje, aby se mu dařilo.