Může být panenský kokosový olej superpotravinou, jak o něm všichni říkají?
Zdroj: Zdroj: Health Impact News
Diabetem trpí ve Spojených státech 25,8 milionu dětí a dospělých, tedy 8,3 % populace.
Současný počet diabetiků ve Spojených státech se každých 10 let zdvojnásobuje. To má za následek nečekaný zisk pro farmaceutické společnosti, které na této „nemoci“ vydělávají pomocí léků určených k léčbě cukrovky 2. typu, ale nezabývají se její příčinou. Tyto léky mají závažné vedlejší účinky.
Jeden z nejoblíbenějších léků na cukrovku, Avandia, byl v roce 2011 stažen z trhu poté, co řada studií ukázala, že tento lék zvyšuje u pacientů s cukrovkou 2. typu riziko infarktu. Výrobce tohoto léku dosáhl v prosinci 2011 vyrovnání ve výši 3 miliard dolarů kvůli podvodnému marketingu tohoto léku, což je dosud největší federální trestní vyrovnání farmaceutické společnosti.
Informace, která se konečně dostává do hlavních médií, je, že diabetes 2. typu je problémem životního stylu a stravy, který lze zvrátit bez léků. Tato informace je však mezi lidmi z alternativních zdravotnických kruhů známa již léta. Vezměte si tato svědectví (některá stará více než 10 let) od jedinců, kteří se neřídili typickými radami lékařů:
Chtěl jsem také předat trochu svých zkušeností v souvislosti s cukrovkou. Kokosový olej (CO) užívám zhruba od konce února tohoto roku. Nejprve jsem s ním začala vařit a nahrazovat jím rostlinné oleje v domácnosti. Pak jsem ho začal užívat i po lžičkách, asi 2 polévkové lžíce denně, asi od prvního března.
Diabetes 2. typu mi byl diagnostikován v červenci 2001 a okamžitě jsem nasadil Amaryl RX (1 ráno a 1/2 večer.) Od doby, kdy mi byl diagnostikován, hledám způsob, jak tento stav zvrátit. Našla jsem tam svět informací o různých doplňcích a dietě, ALE ne od svého lékaře, který mi jen řekl „vítejte v klubu“ a řekl mi, abych brala léky. (Brečela jsem a on vypadal spokojeně!)
Také mě poslal k odborníkovi na výživu, abych chodila na kurzy pro diabetiky. Naštěstí jsem se už sama naučila dost na to, abych věděla, že spousta toho, co mě učí, NENÍ správná a jejich doporučení NENÍ to, co chcete dělat, pokud nechcete svůj stav ještě prohloubit, NE zlepšit nebo zvrátit.
Závěr je následující. Podařilo se mi pomalu vysadit RX a nyní kontroluju hladinu cukru v krvi pomocí stravy, doplňků a pomocí CO! Super, co? Přesto si jednou až dvakrát denně kontroluji hladinu cukru v krvi… a je stejně dobrá a obvykle LEPŠÍ, než když jsem užívala Amaryl RX! A to jsem RX vysadil koncem března 2003. Asi rok před CO jsem užívala několik doplňků stravy, ale stále jsem musela brát RX. Teprve když jsem odstranila většinu rostlinných olejů (všechny doma a opatrně, když jsem šla ven na jídlo) a přidala CO, všimla jsem si, že se mi při užívání RX v různých denních dobách začíná hroutit… takže jsem RX snižovala a stále si udržovala dobrou hladinu cukru v krvi. Postupně jsem RX už NEbral!!! Doufám, že to může někomu pomoci a Bůh žehnej všem… Sharon Kokosová dieta Fórum
Byl mi diagnostikován diabetes II. typu a už dva roky se potýkám s divoce kolísající hladinou cukru v krvi. Při pokusech o stabilizaci hladiny jsem používala dietu, cvičení, bylinky a vitamíny, avšak s omezeným úspěchem. Můj lékař mi chtěl nasadit léky na předpis, ale já jsem se tomu bránila na základě zpráv, které jsem četla o dlouhodobých vedlejších účincích těchto léků.
Jednoho dne jsem při čtení zpravodaje narazila na článek, ve kterém se zmiňoval kokosový olej, který se používá k regulaci hladiny cukru v krvi. Dne 7. listopadu 2003 jsem si tedy objednala 2 čtvrtky panenského kokosového oleje. Začal jsem užívat jednu polévkovou lžíci denně k večeři. Roční krevní test jsem si nechala udělat 2. ledna 2004. Když jsem 13. ledna 2004 navštívila svého praktického lékaře, s potěšením zjistil, že hladina cukru v krvi je nyní v normě, a řekl mi, že je taková už několik měsíců. Byla jsem nadšená! Od té doby používám kokosový olej Tropical Traditions a moje hladiny cukru v krvi se od té doby drží v normě. Moc vám děkuji, že jste nám zpřístupnili tak úžasný zdroj zdravých potravin! Beth Fórum o kokosové dietě
Omezení rafinovaného cukru, rafinovaných sacharidů a alkoholu z jídelníčku a zároveň zvýšení obsahu zdravých nasycených tuků může zvrátit diabetes 2. typu. Dokonce i mainstreamová média začínají informovat o tom, že cukrovku 2. typu lze zvrátit pomocí diety.2
Záměna polynenasycených tuků s delším řetězcem, jako je kukuřičný a sójový olej, za nasycené tuky z kokosového oleje může snížit chuť na rafinované sacharidy, které přispívají k inzulinové rezistenci. Vezměte v úvahu svědectví Dr. Marka:
Jako lékař mnoha diabetiků jim neustále radím, jak se zdravěji stravovat, ale nebyl jsem schopen se řídit vlastními radami. Věděl jsem, CO mám dělat, ale pocit, že mám prostředky na to, abych to, co hlásám, praktikoval, byl něco jiného! Věděla jsem, že moji pacienti neberou mé rady dostatečně vážně, protože já sama se ke svému tělu nechovala správně a byla jsem klinicky „morbidně obézní“. Můj hlad a chutě byly po léta mou zkázou, která mě vedla ke koblihám, sušenkám a dalším nezdravým potravinám, od kterých jsem věděla, že se mám držet dál. Neustále jsem měla hlad. Když jsem slyšela, že přidání olejů, jako je Tropical Traditions Virgin Coconut Oil, by mohlo pomoci uspokojit můj úprk a chutě, byla jsem skeptická. Věděla jsem, že když to může pomoci i MNĚ, tak na těch tvrzeních něco bude! Nikdo nebyl překvapen víc než já, když jsem se cítila spokojená celé hodiny poté, co jsem si trochu oleje namazala na ranní toast nebo si dala lžíci do ovesné kaše. Moje žena z tohoto úžasného oleje ráda připravuje naší rodině čokoládové kuličky bez cukru a já stále žasnu, že něco tak lahodného je pro mě skutečně dobré! Mám více energie, jsem schopen cvičit delší dobu a nyní jsem zhubl 36 kilogramů! Mark – lékař v Novém Mexiku
Schopnost kokosového oleje kontrolovat hlad a chutě je dobře zdokumentována. Mastné kyseliny se středně dlouhým řetězcem obsažené v kokosovém oleji podporují termogenezi a vedou ke zvýšení rychlosti metabolismu. Více informací najdete v tomto článku o hubnutí.
Populační studie společností, které konzumují většinu kalorií z nasycených tuků kokosového oleje, ukazují, že cukrovka se vyskytuje velmi zřídka. Studie provedená v Indii v roce 1998 ukázala, že když Indové opustili tradiční tuky, jako je ghí a kokosový olej, a začali používat polynenasycené tuky, jako je slunečnicový nebo světlicový olej, že míra výskytu cukrovky se stala alarmujícím způsobem vysokou.3 Studie provedené v mnoha ostrovních zemích jižního Pacifiku odhalily totéž: když se upustí od tradiční stravy s vysokým obsahem kokosového oleje ve prospěch modernějších potravin, které jsou vysoce zpracované, včetně polynenasycených rostlinných olejů, dochází přímo k nárůstu výskytu cukrovky a dalších západních nemocí.
Foto: Vegan Liftz
V roce 2010 byla provedena studie „zkoumající vliv rostlinných olejů bohatých na nasycené mastné kyseliny (SFA) na lipidový profil, endogenní antioxidační enzymy a glukózovou toleranci u potkanů s diabetem 2. typu“. Studie dospěla k následujícím závěrům: „Typ mastné kyseliny v dietním oleji určuje jeho škodlivé nebo příznivé účinky. Kyselina laurová přítomná v kokosovém oleji může chránit před dyslipidemií vyvolanou diabetem. „4
Můj manžel je diabetik 2. typu a věříme, že používání kokosového oleje mu výrazně pomohlo při kontrole glykémie. Díky dietě s velmi nízkým obsahem sacharidů a vaření pouze na kokosovém oleji se mu podařilo snížit množství předepsaných léků na nejnižší možnou míru. Doufejme, že se mu je podaří zcela eliminovat a kontrolovat svou cukrovku pouze pomocí diety. Suzan Fórum o kokosové dietě
Kokosový olej a cukrovka 1. typu
Zatímco cukrovka 2. typu souvisí se stravou a životním stylem, cukrovka 1. typu je autoimunitní onemocnění, které vyřadí z provozu produkci inzulínu ve vašem těle. Vidíme však dobrá svědectví ve schopnosti kokosového oleje kontrolovat i cukrovku 1. typu:
Mně při cukrovce pomáhá i panenský kokosový olej (VCO). Mám juvenilní diabetes 1. typu a užívám inzulin. V průběhu let jsem měla vzestupy a pády s kontrolou a VŽDY jsem bojovala s chutí na sladké a sacharidy. VCO mi pomohl s kontrolou (zaznamenala jsem větší stabilitu) a zmírnil některé chutě. Úplně chutě nezmírnil, ale všimla jsem si, že se snížily. Lidé s cukrovkou mají často chuť na vysoce glykemické potraviny (od kterých bychom se měli držet dál!) kvůli chutím způsobeným výkyvy hladiny cukru v krvi. VCO mi v této oblasti hodně pomohl! Doporučila bych ho každému, kdo má cukrovku. Cukrovka může způsobovat špatnou náladu & nízkou hladinu energie a já jsem zaznamenala pozitivní zvýšení/zvednutí obojího. Megan Coconut Diet Forums
Studie provedená v květnu 2009 naznačuje, že mastné kyseliny se středně dlouhým řetězcem obsažené v kokosovém oleji mohou zlepšit funkci mozku u diabetiků 1. typu. Studie došla k závěru: „Triglyceridy se středně dlouhým řetězcem nabízejí terapeutickou výhodu zachování mozkových funkcí za hypoglykemických podmínek, aniž by způsobovaly škodlivou hyperglykémii. „5 Další nedávné výzkumy ukazují, že neurologické poruchy, jako je Alzheimerova choroba, by měly být klasifikovány jako diabetes „3. typu „6. Kokosový olej dobře funguje i při diabetu 3. typu. Viz náš článek o Alzheimerově chorobě zde.
V lednu 2011 napsal Rogier Donker o své zkušenosti s diabetem 1. typu, o své závislosti na léku Humalog a o tom, jak mu panenský kokosový olej pomohl snížit závislost na tomto léku:
O panenském kokosovém oleji. Z pohledu skeptika!
Poprvé jsem se o panenském kokosovém oleji dozvěděl, když jsem četl knihu o provádění masáží. Autorka doporučovala VCO jako velmi dobrý masážní olej, a tak jsem si ho šla koupit.
Hledání na internetu přineslo nejrůznější (další) informace a já jsem si o VCO udělala všeobecné vzdělání. Jelikož je dobrý na spoustu věcí, které mohou člověka trápit, zaujal mě natolik, že jsem se chtěl dozvědět víc…
Dočetl jsem se o tom, že VCO může snížit množství tuku na břiše, může změnit závislost na inzulínu u diabetiků a spoustu dalších věcí. Jako diabetik 1. typu kvůli poškozené slinivce musím brát dvakrát denně 34 jednotek Humalogu (směs inzulínu). Když jsem se dočetl, že VCO může obnovit část schopností slinivky produkovat inzulin, rozhodl jsem se provést experiment. Nemám co ztratit a mohu všechno získat.
VCO jsem začal požívat po lžičkách 1. ledna 2011. Jak postupoval první týden nového roku, začal jsem jíst VCO na toasty, do cereálií a po lžičkách. Celý týden se mi zdálo, že se hladina glukózy snižuje, než na co jsem byla zvyklá, ale stále jsem si ráno a večer píchala předepsaných 34 jednotek Humalogu.
V pátek 7. ledna jsem měla ranní glykemii 104. V pátek 7. ledna jsem si píchala předepsaných 34 jednotek Humalogu. Snídala jsem jako obvykle: 1 vařené vejce a dva plátky toastového chleba s rozinkami s pomazánkou VCO a injekci Humalogu. Ellen si všimla, že mám celý týden vyšší hladinu energie než obvykle a že jsem zřejmě zhubla, protože mi „padaly kalhoty“.
V ten pátek jsme měli normální oběd: sendvič s grilovaným sýrem, ten můj na kokosovém oleji. Večeře byla také normální: pečené vepřové kotlety, smažené (v olivovém oleji) brambory a jablečná omáčka, sklenice mléka. Těsně před večeří jsem si zkontrolovala GL a bylo 142, takže jsem si jako obvykle píchla 34 jednotek Humalogu, když jsem se chystala jíst večeři a pozřít jídlo…
Hodinu po večeři jsem dostala třesavku, začala jsem se potit jako pes a zažila neklamné známky „kolapsu“. Ellen spěchala do kuchyně pro OJ a můj testovací set. Můj GL byl 55! Cože? To je nemožné! Stačilo pár tablet glukózy, pomerančový džus a trochu čokolády a po půl hodině se příznaky „zhroucení“ zmírnily a já byla zase v normálu. Byl to dost děsivý zážitek, protože za posledních pět let jsem se zhroutil jen několikrát a nikdy tak prudce jako tentokrát. Ten večer jsme šli spát v jedenáct hodin a těsně před spaním měl můj GL hodnotu 113 bodů. Spěte klidně!“
V sobotu 8. ledna ráno jsem se probudil s GL 102. V noci jsem se probudil s tím, že se mi zvedl žaludek. Rozhodl jsem se, že si NEBUDU píchat Humalog, nasnídal jsem se a pokračoval v práci. Koupelnová váha odhalila, že jsem skutečně zhubla pár kilo. V sobotu večer, těsně před večeří, jsem měla hladinu glukózy 141. Když jsem si vzpomněl, co se stalo předchozího večera, rozhodl jsem se (s Elleniným požehnáním), že si píchnu jen 10 jednotek Humalogu. Podávala se večeře. Později večer jsme se s Ellen podělili o jablko a těsně předtím, než jsme šli spát, jsem měl hladinu glukózy 117. Po celou dobu požívám VCO, do této chvíle asi polévkovou lžíci denně. V neděli ráno byla GL 110 a já se opět rozhodl, že si NEBUDU píchat.
V neděli večer byla GL 138, opět jsem si nevzal žádný Humalog. Nyní je 15. ledna a už šest dní jsem si nevzala ŽÁDNÝ Humalog, hladina glukózy se zdá být pod 130 a cítím se ÚŽASNĚ! Koupelnová váha dnes ráno ukázala, že jsem zhubla další kilo a tento úbytek váhy je nyní viditelný v oblasti břicha. Mrkněte na Humalog, přiveďte VCO! Díky záměně v Diabetes Care Clubu mi v pondělí desátého došly testovací proužky (na testování GL). Když jsem si naposledy mohla zkontrolovat GL, byla hodnota 127 a cítila jsem se úžasně.
Teď je neděle 16. ledna 2011. Od pondělního rána 10. ledna jsem si nevzala žádný Humalog ani jsem se nemohla otestovat. Požívám VCO v množství asi jedné polévkové lžíce denně. Stále se CÍTÍM úžasně! Zlepšila se mi výdrž, mám více energie a zhubla jsem 6 kilo! Nemůžu se dočkat, až mi přijdou testovací proužky z Diabetes Care Clubu, můj instinkt mi říká, že testy budou v normě….. Nemůžu se dočkat, až to dokážu!
Je pondělí 17. ledna. Udělala jsem si snídani: dva plátky pšeničného ořechového chleba s rozinkami, vařené vejce a jen proto, že to bylo NUTNÉ ? sníst, půlku skořicového rohlíku. Zapila jsem to třemi šálky kávy, do každého šálku jsem dala půl lžičky cukru a půl na půl. Šla jsem do práce – plná energie, vstávat a jít. V jedenáct hodin jsem si pomyslela: Raději půjdu domů na dopolední svačinu. UPS doručila testovací proužky právě ve chvíli, kdy jsem šla k domu. Dobře… jdeme na to… testování jedna, dvě, tři a pích….píp-píp….buben: 113!! Mluvíme o tom, že se cítím DOBŘE!!!
Jen tak pro zajímavost jsem zmáčkla tlačítka na testeru a zjistila jsem:
Můj sedmidenní průměr byl 113…
Můj čtrnáctidenní průměr byl 128 (to jsou dva týdny na VCO, první týden s 68 jednotkami Humalogu každý den, další týden bez Humalogu…)
Můj třicetidenní průměr byl 134….
Protože jsem měl test 113, okusoval jsem velký sušený fík, který mi poslal kamarád z Turecka. Jakmile jsem ten fík snědla, otestovala jsem se znovu: 133 ….. Zpátky do práce! Zeptejte se mě, jestli se cítím zdravá! Zatím jsem zhubla sedm kilo a takhle energická jsem se naposledy cítila před zánětem slinivky před devíti lety….
Je středa 19. ledna 2011
Včera jsme s Ellen jely do Carmelu opravit pec. Těsně před obědem jsem se začal trochu potit a cítil jsem se trochu „sjetý“ a je jisté, že když jsem se testoval, můj GL byl 210. To mě přivedlo k tomu, že jsem se začal trochu potit. Raději jsem si vzal trochu Humalogu. 10 jednotek. Vůbec žádný problém! Kokosový olej, celkově dělá obrovský rozdíl. Testuji se třikrát nebo čtyřikrát denně a poznám, kdy mám nízký a kdy vysoký. Humalog beru podle potřeby, ale ani zdaleka ne 68 jednotek, které jsem bral předtím, než jsem začal užívat kokosový olej! Stále se cítím skvěle a zdá se, že stále hubnu.
Neděle 23. ledna 2011
Můj organismus si musel zvyknout na kokosový olej a mnohem menší množství Humalogu, které nyní užívám. V průměru denně pozřu lžíci VCO a 10 jednotek Humalogu a STÁLE se cítím skvěle! K dnešnímu dni byl můj sedmidenní průměr 146, čtrnáctidenní průměr 145 a třicetidenní průměr 139…
CÍTÍM SE DOBŘE!!! Rogier, Fórum o kokosové dietě
Kokosový olej a cukrovka 3. typu
Nedávný výzkum ukázal, že Alzheimerova choroba je problém s produkcí inzulínu a nyní se označuje jako „cukrovka 3. typu“
To je možná jedna z oblastí, kde kokosový olej zaznamenal největší úspěch při léčbě cukrovky, protože lidé hlásí, že v některých případech dochází ke konkurenčnímu zvrácení účinků u osob trpících Alzheimerovou chorobou. Viz:
Nové léky na Alzheimerovu chorobu nadále selhávají tam, kde kokosový olej září
Jakmile se rozkřikne, že kokosový olej je účinný v boji proti cukrovce, je přirozené, že se farmaceutické společnosti budou snažit napodobit jeho účinky a přijít s novými léky, protože kokosový olej nelze patentovat, protože se jedná o přírodní potravinu. Studie provedená v roce 2011 o kyselině kaprinové, jedné z mastných kyselin se středně dlouhým řetězcem obsažených v kokosovém oleji, s oblibou uvádí, že tato „přírodní mastná kyselina může sloužit jako regulátor hladiny cukru v krvi, což může mít důležité využití při navrhování lepších a bezpečnějších léků pro léčbu cukrovky. „7
Vzhledem k dosavadním výsledkům farmaceutického průmyslu a trestním rozsudkům by však bylo nejlepší zůstat u čistého panenského kokosového oleje.7
1. American Diabetes Association, http://www.diabetes.org/diabetes-basics/diabetes-statistics/
2. „Reversing Diabetes is Possible“, Val Willingham, CNN – 28. ledna 2011
3. Sircar S, Kansra U. „Choice of cooking oils-myths and realities“. Journal Indian Medical Association. 1998 Oct;96(10):304-7.
4. Kochikuzhyil BM, Devi K, Fattepur SR. „Vliv dietních rostlinných olejů bohatých na nasycené mastné kyseliny na lipidový profil, antioxidační enzymy a glukózovou toleranci u diabetických potkanů“. Indian J Pharmacol. 2010 Jun;42(3):142-5.
5. Strana KA „Mastné kyseliny se středně dlouhým řetězcem zlepšují kognitivní funkce u intenzivně léčených pacientů s diabetem 1. typu a podporují in vitro synaptický přenos během akutní hypoglykémie“. Diabetes. 2009 May;58(5):1237-44.
6. „Insulin: Predictor for Alzheimer’s?“, Fernanda Barros, Ivanhoe Health Correspondent, 13. dubna 2011
7. „Van Andel Institute study may lead to better, saffer drug for diabetes“ 21. listopadu 2011
O autorovi: „Inzulín: prediktor Alzheimerovy choroby?“, Fernanda Barros, Ivanhoe Health Correspondent, 13. dubna 2011
: Na rozdíl od mnoha lidí, kteří o kokosovém oleji píší tak, že o něm pouze čtou, Brian Shilhavy skutečně několik let žil se svou rodinou v oblasti pěstování kokosových ořechů na Filipínách. Marianita Jader Shilhavy vyrostla na kokosové plantáži na Filipínách a v kultuře, která ve své stravě konzumovala značné množství kokosového tuku. Později získala titul v oboru výživy a pracovala na Filipínách jako odbornice na výživu. Brian Shilhavy také několik let žil na Filipínách s Marianitou a jejich třemi dětmi a z první ruky pozoroval rozdíly mezi stravou a zdravím mladé generace a generace Marianitiných rodičů, kteří stále konzumují tradiční stravu. To vedlo k dlouholetému studiu filipínské výživy a stravovacích návyků z první ruky během života ve venkovské zemědělské komunitě na Filipínách. Brian je autorem bestselleru: Panenský kokosový olej: Jak změnil životy lidí a jak může změnit ten váš!
– Více informací najdete na adrese: http://healthimpactnews.com/2012/virgin-coconut-oil-effective-in-treating-diabetes/#sthash.rk7AnoN2.Glu9OSfs.dpuf