Az ízletes chipotle reszelt csirke ropogós tostada héjakra halmozva, reszelt salátával, avokádóval, cotija sajttal és bármely más kedvenc feltéttel! Használjon előre felaprított csirkét, hogy ezek a csirke tinga tostadák gyors és egyszerű egészséges étkezéssé váljanak!
Minden, ami taco formában van, mindig olyan étel, ami mögé az egész családom oda tud állni. Úgy tűnik, mindenki szereti a kézzel fogható ételeket és a mexikói ízeket, és amikor a lányom megszállottja lett minden chipotle ízű dolognak, tudtam, hogy ezek a csirke tinga tostadas a végén sláger lesz. Mindannyian szeretjük a taco estét, és a lencse taco, egy alapdarab nálunk – de néha csak egy kis változásra van szükségünk!
A tinga szósz fűszeres, füstös és fokhagymás íze meghalni való! Én sok chipotles-t használtam ide, mert mindannyian szeretjük a csípősséget, de én a felére csökkenteném, ha a családodban nem mindenki tolerálja ilyen jól a fűszereket.
Mi az a csirke tinga?
A csirke tinga egy mexikói csirkeétel, amely aprított csirkéből áll paradicsomos, chipotles, fokhagymás és hagymás mártásban. Gyakran tálalják tostadákon, de taco formájában is megtalálod.
Azért fogod szeretni ezeket a tostadákat, mert:
- Egészséges, ízletes étel, amit az egész család szeretni fog
- Ez körülbelül 20 perc alatt összeáll, ha van kéznél aprított csirke
- Ez egy remek váltás a taco estéhez!
Hogyan készítsünk csirkés tinga tostadákat
Kezdjük az aprított csirkével. Én csirkemellet használtam, amit előzőleg az Instant Potban főztem meg. A csirkemell főzése az Instant Potban olyan gyors és egyszerű, hogy ez lett a célom, ha főtt csirkét szeretnék kéznél tartani. Ezt előző este is elkészítheted, vagy ha aznap szeretnéd megfőzni, adj hozzá kb. 10 percet a recept főzési idejéhez. A tinga szószt elkészítheti és megfőzheti, amíg a csirke főz.
A tűzön sült paradicsomot, ¼ csésze csirkealaplevet, a chipotles és az adobo szószt, valamint a fokhagymát és a fűszereket nagy sebességű turmixgépben keverje össze, majd turmixolja simára.
Aztán melegítsen fel egy nagy serpenyőt közepes lángon, és adja hozzá az olajat és a kockára vágott hagymát. Pároljuk egy-két percig, amíg elkezdenek megpuhulni, majd adjuk hozzá a serpenyőhöz a tinga szószt. Főzzük a szószt 5-10 percig, mielőtt beledobjuk a felaprított csirkét.
Dobjuk bele a felaprított csirkét, hogy bevonja a tinga szósz, és ha szükséges, adjunk hozzá még csirkealaplevet.
Tálaljuk a tinga csirkét tostadas kagylókon a felaprított salátával, cotija sajttal és szeletelt avokádóval, valamint bármilyen más díszítéssel együtt!
Tippek és trükkök a csirke tinga tostadashoz
- Ez a recept aprított csirkemellet igényel, de bármilyen aprított csirke megfelel – körülbelül 4 csészényire lesz szükséged
- Ez a recept 12 tostadát készít, ami több, mint amit a kis családom meg tud enni vacsorára. Szeretjük a maradék csirkét másnap ebédre csomagolásokhoz vagy salátákhoz használni
- Ez a receptből megmarad a chipotles. Légmentesen záródó tartályban a hűtőben egy hétig (vagy akár 2 hétig!) is elállnak, de ezek későbbi felhasználásra le is fagyaszthatók.
Diétás szempontok és alkalmazkodási lehetőségek
- ha gluténmentes, használjon gluténmentes tostadát, vagy ropogtasson gluténmentes tortillát a sütőben
- ha low carb, keto vagy paleo, cserélje ki a tostadát salátára, és készítse ezeket csirke tinga salátacsomagolásként
A Pinterest????? oldalon van? Kövess engem további friss és ízletes receptötletekért
Kívánsz még több ilyen receptet látni? Iratkozz fel hírlevelünkre, hogy új recepteket kapj a postaládádba, kövess minket az Instagramon vagy lájkold a Facebook oldalunkat.
Még több recept, amit imádni fogsz!
Ha tetszett ez a csirke tinga tostadas, érdemes megnézned más mexikói ihletésű receptjeinket is:
- Fekete babos tostadas
- Reggeli tostadas
- Spinach quesadillas
Ha elkészítetted ezt a receptet, örülnénk, ha látnánk! Jelölj meg minket az Instán @loveandgoodstuff.
Szeretted? Ne felejtsd el értékelni alul!
Recept nyomtatása
Chicken Tinga Tostadas
Szerepek
- 2 evőkanál étolaj
- 1 hagyma – kockára vágva
- 3 gerezd fokhagyma
- 1⁄2 teáskanál kömény
- 1⁄2 teáskanál oregánó
- 1⁄8 teáskanál őrölt fahéj
- 3⁄4 teáskanál só
- 1 14 unciás konzerv tűzön sült paradicsom
- 3 főtt csirkemell – – felaprítva
- 1⁄4-1⁄2 csésze csirkealaplé
- 4 chipotles in adobo szósz + 1 evőkanál adobo szósz
- 1⁄2 lime -. leve
- 12 tostadas
Toppings
- 2 avokádó – szeletelve
- aprított saláta
- cotija sajt – morzsolva
- tejföl, koriander, salsa és amit még szeretsz!
Instrukciók
-
Melegítsünk fel egy nagy serpenyőt közepes hőfokon, és adjuk hozzá az étolajat.
-
Amikor az olaj felhevült, adjuk hozzá a kockára vágott hagymát, és pároljuk, amíg elkezd megpuhulni.
-
Adjuk a serpenyőbe a köményt, az oregánót és a fahéjat, majd keverjük össze, és főzzük őket a hagymával együtt néhány percig.
-
Egy nagy sebességű turmixgépben keverjük össze a tűzön sült paradicsomot, a fokhagymát, a chipotle-t, az adobo szószt és a sót. Turmixoljuk simára a tinga szószhoz.
-
Adjuk a tinga szószt a serpenyőbe, és keverjük bele a hagymát.
-
Adjuk a serpenyőbe a felaprított csirkét, és keverjük össze a szósszal.
-
Kezdjük el hozzáadni a csirkealaplét, kezdve ¼ csészével. Ha a csirke tinga túl száraznak tűnik, adjunk hozzá még egy kis húslevest, amíg nem tetszik az állaga.
-
Főzzük a csirkét a mártásban körülbelül 10 percig.
-
Vegyük le a tűzről, és keverjük bele a lime levét.
-
Tálald a tostadákat a felaprított salátával, morzsolt cotija sajttal, szeletelt avokádóval és tetszés szerinti egyéb köretekkel együtt!