Ezek a sűrű és rágós kókuszos makaronok étcsokoládéba mártottak, és a közepükben egy mókás, ropogós meglepetés található!

Egyszerű csokoládés kókuszos makaronok

Csokoládé. Az egyik kedvenc hozzávalóm a konyhában. Ez a bejegyzés a Hershey-vel közös partnersorozat része. Mint mindig, köszönöm, hogy olvastok, és hogy támogatjátok a cégeket, amelyekkel együttműködöm, ami lehetővé teszi számomra, hogy még több egyedi tartalmat és receptet készítsek nektek.

Mindent megmártogat, amit megeszik. A dédnagymamájára és a nagyapjára ütött – akit soha nem is ismert.

Tojásba mártott pirítós. Kaliforniai tekercset a ramen levesében. És a múlt héten? A sajtburgerét tejben. A dolgok kezdenek kicsúszni a kezéből. De azt kell mondanom, nagyra értékelem a lányom kalandvágyó ízlését.

Nem volt meglepő tehát, hogy amikor meséltem neki a kókuszos makaróni iránti sóvárgásomról, rögtön a kedvenc süteményem csokoládéba mártogatása jutott eszébe.

Ez az én fejemben is egyértelmű volt.

A késő esti evés vezetett ahhoz, hogy felfedezzem a kókuszos makaróni kedvenc változatát. A zenekarok nézése és a koktélok a Kibitz Roomban mindig egy tál maceszgombócleves szürcsöléséhez vezettek – az enyémet rizzsel, kreplaccsal és tésztával kérem – a Los Angeles-i híres Canter’s Deliben. Soha nem tudtam elmenni anélkül, hogy ne nézegettem volna végig a desszertes dobozokat és a sütik, szeletek és brownie-k tálcáit.

De csak egy édes finomság volt, ami nélkül soha nem tudtam elmenni. A csokoládéba mártott kókuszos macaron.

A kókuszos macaronokat sűrűnek és rágósnak szeretem. Lehet, hogy te könnyűnek és pelyhesnek szereted. Megadom neked a konyhakulcsot, hogy mindkét módon elkészíthesd őket.

A rágós változatnál az egyetlen különbség a kristálycukor helyett a cukrozott sűrített tej. A sűrített tejes változat kicsit jobban megbarnult és egy picit jobban tartotta a formáját. De a cukros változat többet adott a tiszta kókusz ízéből.

Az alábbi kókuszos macaron receptben mindkét változat közül választhattok. Készítsd el a sajátodat! Csak ne hagyd ki a HERSHEY’S félédes csokoládéba mártogatást.

A családom sok Hershey’s terméket élvez, köztük a hagyományos HERSHEY’S tejcsokoládét, amelyet a Hershey, PA környékéről származó helyi gazdaságokból származó friss tejből készítenek. Ezeknek a tejgazdaságoknak a közelsége az oka annak, hogy a vállalatot a régióban alapították, és a Hershey és mezőgazdasági partnerei ma is ugyanazt a minőséget követelik meg, amelyre a vállalatot alapították.

Táplálkozási szakemberek ellenőrzik a tehenek takarmányát, hogy biztosítsák, hogy a minőségi tej előállításához megfelelő takarmányt kapnak. Lépéseket és ellenőrzéseket tesznek annak biztosítására, hogy a tehenek biztonságosak és egészségesek legyenek, és humánusan bánjanak velük. Végül pedig a friss tejet közvetlenül a Hershey-hez szállítják, ahol a vizsgálatok és a Hershey-szabványoknak való megfelelés biztosítása után a csokoládé elkészül.

Nézze meg ezt a videót, amelyben többet megtudhat a Hershey minőségi tejre vonatkozó gyakorlatáról.

Kókuszos makaron összetevői

Ezeknek a csokoládés kókuszos makaronoknak meglepően kevés összetevőre van szükségük a rágós, kókuszos ízükhöz. Íme minden, amit felhasználtam ennek a csokoládés kókuszos macaron receptnek az elkészítéséhez:

• Cukrozott sűrített tej VAGY kristálycukor
• Tojásfehérje
• Vanília kivonat
• Mandula kivonat
• Cukrozott kókuszreszelék
• Gyümölcsös mandula
• HERSHEY’s félzsír
• Mandula.édes csokoládéforgács

Hogyan készítsünk kókuszos makarónit

A tojásfehérjét összekeverjük az édesítőszerrel (vagy cukrozott sűrített tejjel vagy kristálycukorral), egy kis vanília és mandulakivonat, majd mindent összekeverünk. A tojásfehérje keveréknek be kell vonnia a kókuszt, nem pedig megfojtania. Ha a kókusz úszik a bevonatban, szükség szerint keverjünk bele még több kókuszt.

Aztán a keveréket halmokba kanalazzuk. Persze, ezek a sütik harapható méretűek, de aligha egy harapásos desszertek. Én minden egyes macaronhoz egy 2 hüvelykes lapátot használok.

Ezeknek a macaronoknak van egy meglepő összetevője. Mandula! Mivel az ALMOND JOY csokiszeletek a kedvenceim (nézd meg ezt a német csokoládés brownie pitét bizonyítékként), nem tudtam ellenállni annak, hogy minden sütibe két egész mandulát tegyek. Meglepetés!

Miután a kókuszos macaronok megsültek és kihűltek, olvasztott HERSHEY’S félédes csokoládéforgácsba mártjuk őket.

How to Melt Chocolate for Dipping Macaroons

A kókuszos macaronok csokoládés alapja ennek az édes finomságnak az aranyozott lilioma. A HERSHEY’S félédes csokoládéforgácsot 30 másodpercre megolvasztjuk a mikrohullámú sütőben, megkeverjük, majd további kb. 15 másodpercre betesszük a mikróba.

A forgácsok még szilárdnak tűnhetnek, de egy erős keveréssel megolvadnak és egymásba olvadnak, így tökéletes mártogatós lesz belőlük.

Elhagyhatom a mandulát?

Ha a kókuszos macaronok közepén lévő mandulát inkább kihagynád, nyugodtan hagyd el.

Más típusú csokoládét is használhatok?

Technikailag igen. Azonban nagyon ajánlom, hogy félédes csokoládét vagy valami még sötétebbet használj, mivel a kókuszos macaronok így is elég édesek. Gazdag, sötét csokoládéra van szükséged, hogy kiegyensúlyozd a sütik édességét.

Tippek a kókuszos makaronok elkészítéséhez

A szuper friss, édesített kókuszreszelék a desszert lényege. Ha régi kókuszt használsz, az íze nem lesz ugyanaz.

És meg se próbáld meg édesítetlen kókusszal elkészíteni ezeket a kókuszos macaronokat. Hidd el, most nincs itt az ideje, hogy egészséges legyél!

Ha nincs mikrohullámú sütőd, a csokidarabkákat a tűzhelyen, dupla forralóedényben is megolvaszthatod. Vagy helyezz egy fémtálat egy serpenyő forró víz tetejére, és olvaszd meg benne a csokidarabkákat.

Még több egyszerű sütirecept, amit szeretni fogsz

• Zabpelyhes csokis süti
• Áfonyás fehér csokis és makadámiadiós süti
• Tészta nélküli mogyoróvajas süti
• A legjobb nem-Bake Cookies with Coconut
• Milk Bar’s Salted Chocolate Chip Cookies

If you make this recipe, kérlek, tudasd velem! Hagyj egy kommentet alább, vagy készíts egy fotót, és jelölj meg Instagramon vagy Twitteren #foodiecrush megjelöléssel.

4.16 from 13 votes

Print

Chocolate Dipped Coconut Macaroons

Ezek a sűrű és rágós kókuszos macaronok étcsokoládéba mártottak a végső dekadens élvezetért, és egy vicces ropogós meglepetést is tartalmaznak a közepükön!

TanfolyamDesszert

KonyhaAmerikai konyha

KulcsszóKókusz, macaron

Még több kókuszos desszert, amiért megőrülsz

• Német csokoládés brownie pite
• A kedvenc német csokoládétortám
• Német csokoládétorta
• Német Chocolate Banana Bread
• German Chocolate Cookie Cups
• German Chocolate Brownies in a Jar
• Coconut and Lime Frosted Soft Sugar Cookies

Craving more life balance, kevesebb stresszt és jobb egészséget? Nézze meg a Táplált tervezőmet, a napi tervezőt, amely segít megteremteni az egyszerűséget és alultervezni az életét.

Jó e-maileket küldünk. Iratkozz fel a FoodieCrush-ra, és minden egyes posztot, valamint a csak előfizetőinknek szóló exkluzív tartalmakat egyenesen az e-mail fiókodba küldjük.

Kövess engem az Instagramon, Facebookon, Pinteresten és Twitteren további FoodieCrush inspirációért.

Ez a poszt a Hershey-vel együttműködő posztsorozat része. Mint mindig, köszönöm, hogy olvastok és támogatjátok a cégeket, amelyekkel együttműködöm, ami lehetővé teszi számomra, hogy még több egyedi tartalmat és receptet készítsek nektek. Ebben a bejegyzésben lehetnek partneri linkek, amelyekből kis jutalékot kapok. Minden vélemény mindig a sajátom.

Sharing is caring!

Mivel?