Se mig lave denne kanelsneglekaffekage fra start til slut!

Jeg havde en søndagsbrunch-date med mine to yndlingsmænd og lavede denne kanelsneglekaffekage. Hvis du nu er bange for, at denne kaffekage måske er lidt for sød med alt det smør og sukker og sådan noget, så bare rolig.

Denne kanelsneglekaffekage er fluffy, let og har lige den rette mængde sødme. Den passede godt til kaffe og blandet frisk frugt. Jeg kunne endda gå efter et stykke mere, noget jeg ikke kan gøre med kanelsnegle. ….Ok dang, jeg lyver, jeg smadrer helt sikkert kanelsnegle bagud.

Kagedelen er en ret simpel og grundlæggende smagende kaffekage, men med den klæbrige, smøragtige, brun sukker kanelspread, der er hvirvlet igennem, og den flødeostglasur, der drysses på toppen, tager den forsigtigt over kanten.

Jeg kan se denne smukke kanelsneglekaffekage blive serveret til særlige dage som mors dag, julemorgener, brunch til bryllupper og så videre. Den er nem og ser pokkers uimodståelig ud. Min 3-årige fortalte mig, at jeg skulle lave den 500 gange mere, så det betyder vel, at den er en vinder i vores hus.

Det er lidt svært at se, hvornår denne kage er færdig, så du skal stikke din tandstik ind i kagedelen, ikke i den klistrede kaneldel (se videoen). Lad kagen stivne i ca. 10-15 minutter, før du skærer den ud. Det hjælper det varme, klistrede kanelfyld med kanel til at blive lidt fastere. Vi gravede lige ned i den, da den var helt varm fra ovnen, og den var så blød og let, at den bare faldt fra hinanden, ikke at vi havde noget imod det. Da den var kølet en smule ned, var den perfekt!

Vær forberedt på at servere denne kage varm, for ligesom kanelsnegle er den bare ikke den samme, når den er kølet helt af. Jeg genopvarmede resterne i mikrobølgeovnen i morges, og den var lige så god, hvis ikke bedre.

Print Pin

4.63 fra 24 stemmer

Cinnamon Roll Coffee Cake

Klassisk morgenmadskaffeekage hvirvlet med klistret kanelfyld og drysset med flødeostglasur. Denne opskrift er nem, hurtig, lækker og en rigtig publikumsmagnet.

Forberedelsestid 10 minutter

Tilberedningstid 25 minutter

Samlet tid 35 minutter

Servings 12

Forfatter Divas Can Cook (monique)

Ingredienser

• KAGE
• 3 cups all-purpose flour
• 1/4 teskefuld salt
• 1 kop hvidt sukker
• 4 teskefulde bagepulver
• 1 ½ kop mælk
• 2 æg
• 2 teskefulde vanilje
• 1/2 kop smør smeltet
• KANINON TOPPING
• 1 kop smør blødgjort
• 1 kop brunt sukker pakket
• 2 spiseskefulde mel
• 1 spiseskefuld kanel
• SØMMEKASSEGLAZE
• 2 oz flødeost blødgjort
• 1 1/2 kop flormelis
• 3 spiseskefulde mælk kan kræve mere
• 1 teskefuld vaniljeekstrakt

Anvisning

• Varme ovnen op til 350
• Kage
• I en stor skål, sigtes mel, salt, sukker og bagepulver sammen.
• Pisk mælk, æg og vanilje i
• Rør smeltet smør i.
• Hæld kagedejen i en smurt 9 X 13 tommer form. Sæt til side
• Kanel-topping
• I en mellemstor skål blandes alle ingredienserne til kanel-topping sammen, indtil de er cremede
• Drop skefulde af kanel-topping-blandingen på toppen af dejen.
• Brug en kniv til at hvirvle kanelblandingen ind i dejen.
• Bag i 20-25 minutter.
• Cream Cheese Glaze
• Mag glasuren ved at blande alle ingredienserne til glasuren, indtil den er silkeagtig. Du skal muligvis bruge mere mælk eller mere flormelis for at opnå den ønskede glasurkonsistens.
• Stik en tandstik ind i kagedelen for at kontrollere, om den er færdig.
• Lad kagen køle af i 10 minutter før servering
• Dryp flødeostglasur på.
• Serveres varm.

Video

Noter

TIPS
Serveres varm. Den tåler fantastisk i mikrobølgeovnen!!!
Spring ikke flødeosteglasuren over! Den binder det hele sammen!
Bagetiden kan variere fra 20-35 minutter. (se videoen om, hvordan du tester, om den er gennemstegt)

Har du prøvet denne opskrift?Nævn @divascancook eller tag #divascancook!