Der Verzehr von ballaststoffreichen Lebensmitteln ist ein wichtiger Bestandteil zur Gesunderhaltung der Verdauung, insbesondere in der Schwangerschaft. Der Richtwert für die Zufuhr von Ballaststoffen (DRI) für Frauen liegt bei 28 Gramm pro Tag. Laut der National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES) 2001-2002 nimmt der durchschnittliche Amerikaner jedoch nur 14 Gramm Ballaststoffe pro Tag zu sich.

Fakten zu Ballaststoffen

Es mag seltsam erscheinen, dass Ballaststoffe eine so wichtige Rolle für die Gesundheit der Verdauung spielen. Sie sind keine Energiequelle. Sie können nicht wirklich verdaut werden. Aber Ballaststoffe können Ihrer Schwangerschaft in mehrfacher Hinsicht zugute kommen.

Ballaststoffe helfen, die Gewichtszunahme in der Schwangerschaft unter Kontrolle zu halten

Während Ihrer Schwangerschaft sollten Sie zwar an Gewicht zunehmen, aber Sie wollen nicht zu viel zunehmen. Ballaststoffreiche Lebensmittel tragen dazu bei, dass Sie sich länger satt fühlen, und das bei weniger Kalorien. Dies kann Ihnen helfen, Ihre Gewichtszunahme in der Schwangerschaft besser zu kontrollieren. Studien des National Institute of Health haben gezeigt, dass Menschen, die sich ballaststoffreich ernähren, in der Regel etwa 10 % weniger Kalorien zu sich nehmen.1

Ballaststoffe beugen Verstopfung in der Schwangerschaft vor

Verstopfung ist eines der häufigsten Verdauungssymptome in der Schwangerschaft. Der Verzehr der empfohlenen Menge an Ballaststoffen ist der beste Weg, um Verstopfung vorzubeugen. Weitere Informationen finden Sie unter Ernährung bei schwangerschaftsbedingter Verstopfung.

Ballaststoffe helfen bei der Regulierung des Blutzuckerspiegels in der Schwangerschaft

Die richtige Menge an Ballaststoffen in der täglichen Ernährung kann die Aufnahme von Nahrung verlangsamen und so verhindern, dass der Blutzucker zu schnell ansteigt.

Ballaststoffe tragen dazu bei, das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen während der Schwangerschaft zu verringern

Bestimmte Ballaststoffe helfen, das Cholesterin niedriger Dichte (die schlechte Art) zu senken, indem sie cholesterinreiche Gallensäuren im Verdauungstrakt abfangen, was dazu beiträgt, dass dieses Cholesterin nicht absorbiert wird. Ein hoher Cholesterinspiegel kann zu Komplikationen wie Arteriosklerose, Herzinfarkt und Schlaganfall führen.

Wie Sie Ballaststoffe in Ihre Schwangerschaftsdiät einbauen

Am besten erhöhen Sie Ihre Ballaststoffzufuhr schrittweise, damit sich Ihr Körper darauf einstellen kann. Fügen Sie die Ballaststoffe langsam und über sechs kleine Mahlzeiten oder Snacks pro Tag hinzu.

Ballaststoffe sind in einer Vielzahl von Lebensmitteln enthalten. Experten sagen, dass die Art der Ballaststoffe, die Sie essen, weniger wichtig ist, als sicherzustellen, dass Sie insgesamt genug davon zu sich nehmen. Ballaststoffe aus natürlichen Nahrungsquellen sind jedoch immer am besten. Versuchen Sie, eine Vielzahl von Obst, Gemüse, Vollkornprodukten, Nüssen und Hülsenfrüchten zu essen, um eine Mischung aus verschiedenen Ballaststoffen sowie eine breite Palette von Nährstoffen in Ihre Ernährung aufzunehmen.

1http://newsinhealth.nih.gov/issue/Aug2010/Feature1