Maulbeerbäume
Der Maulbeerbaum ist bei Seidenraupen, Vögeln und Menschen gleichermaßen beliebt. Wie Sie unten sehen können, ähneln die Früchte eher schwarzen Beeren als Früchten, die wir normalerweise von einem Baum erwarten. Laut Dave’s Garden PlantFiles gehört der Baum zur Familie der Moraceae, was sich auf die Gattung Morus (Maulbeere) bezieht. Die reifen Früchte werden für Marmeladen, Gelees, Kuchen und Weine verwendet. Auf dem Bild unten sind die schwarz-violetten Früchte reif, während die anderen sich in verschiedenen Reifestadien befinden.
Es gibt viele Maulbeerbaumsorten, darunter auch Bäume, die daumengroße Beeren tragen. Die meisten Maulbeerbäume, die ich in Oklahoma gesehen habe, tragen nur etwa ein Drittel so große Früchte, etwas größer als die kleinste Frucht auf dem Bild oben. Einige Bäume tragen dunkelviolette Früchte, während andere rötliche Früchte tragen. Eine andere Sorte hat eine cremefarbene Frucht. Beachten Sie das Hauptbild im Artikel, das sowohl die dunkelvioletten als auch die weißen Beeren zeigt. Die roten und dunkelvioletten Beeren schmecken wie Brombeeren mit mittlerem (nicht starkem) Geschmack. Damit will ich sagen, dass die Früchte nicht so lecker sind wie die meisten Beeren. Manche berichten sogar, dass die Früchte so gut wie geschmacklos sind. Ich habe gehört, dass verschiedene Arten von Maulbeerbäumen schmackhaftere Beeren haben. Die weißen Beeren sind zwar nicht so attraktiv für Vögel, aber sie sind „honigsüß“ und eignen sich hervorragend für Kuchen und Marmeladen.
Vorsicht, wenn Sie einen lila oder roten Maulbeerbaum pflanzen. Nicht nur die Beeren selbst färben alles, was sie berühren, sondern auch der Kot von Vögeln, die von den Maulbeeren genascht haben, färbt ab. Sie sollten den Baum nicht in der Nähe von Einfahrten und Gehwegen pflanzen. Der gleiche Fleck, der den Hausbesitzern so viel Kopfzerbrechen bereitet, ist ein natürlicher roter und/oder violetter Farbstoff. Ich habe die Stärke des Farbstoffs nicht getestet, aber ich erwäge, einen Teil der Farbe zu extrahieren und die Beeren trotzdem zu verwenden. Ich glaube, dass die Beeren wunderbare Lila- und Rosatöne ergeben würden, um Lebensmittel, Seifen und Körbe aufzupeppen.
Ich habe gehört, dass die Früchte des Maulbeerbaums einige starke antibakterielle und pilzbekämpfende Naturstoffe enthalten, wie die meisten Früchte. Ich habe auch gelesen, dass die Blätter, die Früchte und die Rinde des Maulbeerbaums zu medizinischen Zwecken verwendet wurden. Ich habe jedoch auch gelesen, dass die Blätter und unreifen Beeren leicht halluzinogene Eigenschaften haben können. Manche Menschen berichten, dass sie gegen die Pollen des Maulbeerbaums und/oder gegen die Beeren allergisch sind. Es ist am besten, niemals die „Kräuterapotheke“ zu benutzen, ohne vorher einen Arzt zu konsultieren.
Maulbeerbäume sind recht anpassungsfähig an viele Gartenzonen und -bedingungen. Meine Mutter erinnert sich an Bäume mit großen Maulbeeren, die im Bundesstaat New York wachsen. Sie wachsen auch in Oklahoma. Ich habe Maulbeerbäume in Böden gedeihen sehen, die andere Pflanzen nicht mögen. Sie wachsen sowohl im Halbschatten als auch in der vollen Sonne, wobei die Bäume in der vollen Sonne mehr Beeren zu tragen scheinen. Ein Baum, den wir vor etwa 6 Jahren bei einer Hausbesichtigung gesehen haben, war der größte Maulbeerbaum, den wir je gesehen haben; er muss etwa 80 Fuß hoch gewesen sein. Die meisten anderen Maulbeerbäume waren deutlich kleiner. Ich habe darüber nachgedacht, mit dem Anbau eines Maulbeerbaums als Spalier zu experimentieren, da die Beeren den typischen Weinfrüchten ähneln.
Meine Mutter und ich haben vor Jahren einen Maulbeerbaum eingepflanzt. Wir dachten, der Baum sei tot, aber wir haben mit ihm gesprochen, ihm befohlen zu leben, ihn gesegnet und für ihn gebetet. Der Baum lebte. Obwohl er nicht sehr groß ist, hat er viele Jahre lang Beeren getragen. Seitdem habe ich gehört, dass große Stecklinge des Maulbeerbaums gut anwurzeln.
Meine Mutter gibt uns gewöhnlich etwas von der Ernte ihres Baumes, da ich im Moment keinen Maulbeerbaum mehr besitze. Im letzten Winter, nach einem schrecklichen Eissturm in Oklahoma, war ich gezwungen, die aufgetaute Maulbeerernte von 2007, die ich eingefroren hatte, wegzuwerfen. Probieren Sie Maulbeeren in Ihren Lieblingskuchen oder -cobbler oder kochen Sie eine wunderbare Maulbeermarmelade. Diese Frucht wächst ohne viel zusätzliche Pflege, und Sie werden sich freuen, wenn Sie sagen können, dass die Beeren in Ihrem Kuchen aus Ihrem Garten stammen.
Wenn Sie die Früchte nicht selbst ernten möchten, sollten Sie vielleicht in Erwägung ziehen, einen Maulbeerbaum an einem abgelegenen Ort zu pflanzen, damit Ihre gefiederten Freunde kostenloses Vogelfutter bekommen. Wenn Sie genau hinsehen, können Sie zwischen den Zweigen eines Maulbeerbaums versteckt eine Spottdrossel, einen Kardinal, einen Eichelhäher, ein Rotkehlchen, einen Fink oder einen anderen Vogel entdecken, der sich zwischen den Zweigen ein köstliches Stück Maulbeerkuchen ohne Kruste schmecken lässt.
Maulbeeren sind eine wunderbare Ergänzung für Ihren Garten. Mögen Ihre Maulbeerbäume gut wachsen und tonnenweise Früchte tragen, an denen Sie und die Vögel sich erfreuen können.
Die hier gezeigten Bilder stammen alle von Dave’s Garden PlantFiles.
