These Easy Cornbread Muffins are quick, easy, and naturally gluten free! A vajnak, méznek, tojásnak, tejfölnek, kukoricalisztnek, sütőpornak, szódabikarbónának, sónak, tejszínes stílusú kukoricának és csemegekukoricának köszönhetően ultra pihepuha, puha és tele van ízzel!
- Általános
- Hogyan készítsük a pelyheseket
- A hozzávalók
- A recept beszerzése
- Lépésről lépésre.lépésről lépésre videó
- Gyakran ismételt kérdések
- Párosítási javaslatok
- kalória
- Kukoricakenyér vs. kukoricás muffin
- Táplálkozási információk
Ha a kukoricakenyér a te lekvárod, akkor is szeretni fogod: Kukoricakenyér öntet, klasszikus kukoricakenyér és jalapeno kukoricakenyér.
Mindegy, hogy a tél közepén vagy a nyári hőségben van, én imádom a kukoricakenyeret. Tökéletes a hangulatos téli chilihoz, de a nyári grillezéshez is tökéletes. Szó szerint egész évben tökéletes kenyér.
Imádom, hogy ezek az egyszerű kukoricakenyér muffinok tele vannak vajjal, édes mézzel, tojással, fanyar tejföllel, kukoricaliszttel, sütőporral, sóval, tejszínes kukoricával ÉS csemegekukoricával.
Teli vannak finomságokkal, és *bónusz* szuper gyorsan és könnyen összedobhatók.
- Hogyan lehet a zsenge kukoricakenyérmuffinokat pihepuhaakká tenni:
- A titkos összetevőim a legjobb mézes kukoricakenyeres muffinokhoz:
- Mit tálaljunk a kukoricás muffinokhoz:
- Hány kalória van egy házi kukoricakenyeres muffinban?
- A kukoricakenyér ugyanaz, mint a kukoricás muffin?
- Egyszerű kukoricakenyeres muffinok
- A recepthez szükséges eszközök
- Készítmények
- Instrukciók
- Táplálkozási információk
Hogyan lehet a zsenge kukoricakenyérmuffinokat pihepuhaakká tenni:
Létezik néhány trükk a pihepuha, pihepuha kukoricakenyérmuffinok elkészítéséhez. A puha muffinok elkészítéséhez vaj és tejföl kombinációját használjuk. Nemcsak a vaj adja hozzá az ízt, a tejföl pedig az ízt, mindkettő olyan gazdagságot kölcsönöz ezeknek a muffinoknak.
Ha írós kukoricakenyér receptet keresel, imádni fogod az én könnyű kukoricakenyér receptemet.
Ma szódabikarbónát használunk, hogy ezek az egyszerű kukoricakenyér muffinok szép és habosak legyenek.
A titkos összetevőim a legjobb mézes kukoricakenyeres muffinokhoz:
- Vaj – bár az olaj általában több nedvességet ad, mint a vaj, ehhez a recepthez erre nincs szükségünk, és a vaj remekül működik a hozzáadott íz ÉS a textúra szempontjából
- Méz – finom édességet ad
- Tejföl – nagyszerű ízt ad. Úgy találom, hogy a kukoricakenyér enélkül szuper fapados tud lenni
- Tejszínes kukorica – nedvességet és még több finom kukorica ízt ad
- Csemegekukorica – textúrát, édességet és várjunk csak… még több kukorica ízt ad
Mit tálaljunk a kukoricás muffinokhoz:
Tálaljuk a kukoricás muffinokat extra mézzel és vajjal, nem fogjuk megbánni. A kukoricakenyér muffinok tökéletes köretek:
- Instant Pot Chili
- Bármilyen más chili recept – ha!
- Instant Pot BBQ Pulled Pork
- BBQ Baked Beans
Mit szeretsz te kukoricakenyérrel tálalni?
Hány kalória van egy házi kukoricakenyeres muffinban?
Egy házi kukoricakenyeres muffinban 225 kalória van.
A kukoricakenyér ugyanaz, mint a kukoricás muffin?
Ezt a kukoricakenyér-muffin receptet a klasszikus kukoricakenyerem után készítettem, így bár a forma más – a kukoricakenyérhez öntöttvasat használok, a muffinokhoz pedig ezt a muffinformát, az ízprofil és a textúra gyakorlatilag ugyanaz.
– Jennifer
Egyszerű kukoricakenyeres muffinok
A recepthez szükséges eszközök
Készítmények
- ▢ 1/2 csésze sótlan vaj olvasztva
- ▢ 2/3 csésze méz
- ▢ 2 nagy tojás szobahőmérsékletű
- ▢ 1 csésze teljes zsírtartalmú tejföl szobahőmérsékletű
- ▢ 2 csésze sárga kukoricaliszt
- ▢ 1/2 teáskanál sütőpor
- ▢ 1 teáskanál só
- ▢ 1 (15 oz) doboz tejszínes kukorica
- ▢ 1 (15 oz) doboz csemegekukorica lecsöpögtetve
Kattintson a készülékre, hogy főzés közben bekapcsolva maradjon
Instrukciók
-
Fűtse elő a sütőt 425 fokra, és kenjen ki 2 (12 nyílású) szabványos, tapadásmentes muffinformát (18 nyílásúakat fog használni) főzőspray-vel.
-
Tegyük az olvasztott vajat, a mézet, a tojásokat és a tejfölt egy nagy tálba.
-
Keverjük össze, amíg jól össze nem keveredik.
-
Adjuk hozzá a kukoricalisztet, a sütőport, a sót és mindkét konzerv kukoricát.
-
Gumispatulával hajtsuk össze a hozzávalókat, amíg össze nem keverednek.
-
Egy 1/4 csészényi mérőpohárral vagy fagylaltkanalat használva egyenletesen kanalazzuk a tésztát a muffinforma 18 előkészített nyílásába.
-
Süssünk egyszerre egy tepsit, és tegyük a muffinformát 5 percre az előmelegített sütőbe.
-
Visszavesszük a hőfokot 350 fokra (a muffinokat a sütőben hagyva), és további 13-15 percig sütjük, vagy amíg egy beleszúrt fogpiszkáló tiszta nem lesz.
-
Tálalás előtt vegyük ki a sütőből, és kissé hűtsük ki!
-
Megismételjük a maradék muffinokkal.
-
A maradékot légmentesen záródó edényben, szobahőmérsékleten tároljuk.
Táplálkozási információk
*Megjegyzés: A tápértékadatok becsült értékek és a felhasznált termékektől függően változnak.