A szűz kókuszolaj lehet az a szuperétel, amiről mindenki azt állítja, hogy az?
Forrás: A szűz kókuszolaj a szuperétel, amiről mindenki azt állítja, hogy az?
25,8 millió gyermek és felnőtt az Egyesült Államokban, a lakosság 8,3%-a cukorbeteg.
A cukorbeteggé válók jelenlegi aránya az Egyesült Államokban 10 évente megduplázódik. Ez a gyógyszergyártó cégek számára szélhozamot eredményezett, amelyek ebből a “betegségből” tőkét kovácsolnak a 2-es típusú cukorbetegség kezelésére kifejlesztett gyógyszerekkel, de nem foglalkoznak a kiváltó okkal. Ezeknek a gyógyszereknek súlyos mellékhatásaik vannak.
Az egyik legnépszerűbb cukorbetegség elleni gyógyszert, az Avandiát 2011-ben kivonták a forgalomból, miután számos tanulmány kimutatta, hogy a gyógyszer növeli a szívroham kockázatát a 2-es típusú cukorbetegek körében. A gyógyszer gyártója 2011 decemberében 3 milliárd dolláros egyezséget kötött a gyógyszer csalárd forgalmazása miatt, ami az eddigi legnagyobb szövetségi gyógyszergyártói büntetőjogi egyezség.
Az az információ, amely végre eljut a mainstream médiába, hogy a 2-es típusú cukorbetegség életmódbeli és étrendi probléma, amely gyógyszerek nélkül is visszafordítható. Ez az információ azonban már évek óta ismert az alternatív egészséggel foglalkozók körében. Tekintsük meg ezeket a beszámolókat (néhányan több mint 10 évvel ezelőtt) olyan személyektől, akik nem követték a tipikus orvosi tanácsokat:
A diabétesszel kapcsolatos tapasztalataimat is szerettem volna átadni. Körülbelül ez év február vége óta szedek kókuszolajat (CO). Először főzni kezdtem vele és helyettesíteni a növényi olajokat az otthonomban. Aztán elkezdtem kanalanként is szedni, kb. napi 2 evőkanállal március elseje körül.
2001 júliusában diagnosztizálták nálam a 2-es típusú cukorbetegséget, és azonnal Amaryl RX-et kaptam (1 reggel és 1/2 délután.) A diagnózis óta keresem a módját, hogy visszafordítsam ezt az állapotot. Találtam egy világnyi infót a különböző kiegészítőkről és diétáról, DE nem az orvosomtól, aki csak annyit mondott, hogy “üdv a klubban” és azt mondta, hogy szedjem a gyógyszereimet. (Sírtam, ő pedig boldognak tűnt!)
Egy táplálkozási szakemberhez is elküldött, hogy vegyek részt diabetikus tanfolyamokon. Szerencsére már eleget tanultam magamtól ahhoz, hogy tudjam, hogy sok minden, amit tanítanak, NEM helyes, és az ajánlásaik NEM azok, amiket tenni akarsz, hacsak nem akarod tovább fokozni az állapotodat, NEM javítani vagy visszafordítani.
A lényeg a következő. Lassan le tudtam venni magam az RX-ről, és most már diétával, étrendkiegészítőkkel és CO-val tudom szabályozni a vércukorszintemet! Király, mi? Még mindig naponta egyszer-kétszer ellenőrzöm a vércukorszintemet… és ugyanolyan jó, sőt általában JÓBB, mint amikor az Amaryl RX-et szedtem! És 2003 márciusának vége óta nem szedem az RX-et. A CO előtt kb. egy évig többféle táplálékkiegészítőt szedtem, de az RX-et még mindig szednem kellett. Csak akkor vettem észre, hogy az RX szedése közben kezdtem összeomlani a nap különböző időszakaiban… ezért csökkentettem az RX-et, és mégis jó vércukorszintet tartottam fenn, amikor a legtöbb növényi olajat kivettem (az összeset otthon, és óvatosan, amikor elmentem enni), és hozzáadtam a CO-t is. Fokozatosan már NEM szedtem az RX-et többé!!!! Remélem, ez segíthet valakinek és Isten áldjon meg mindenkit… Sharon Coconut Diet Forums
II-es típusú cukorbetegséget diagnosztizáltak nálam és két éve küzdök vadul ingadozó vércukorszinttel. Diétával, testmozgással, gyógynövényekkel és vitaminokkal próbáltam stabilizálni a szintemet, korlátozott sikerrel. Az orvosom vényköteles gyógyszereket akart adni, de én ellenálltam azoknak a gyógyszereknek a hosszú távú mellékhatásairól olvasott beszámolók alapján.
Egy nap egy hírlevelet olvasva belefutottam egy cikkbe, amelyben megemlítették, hogy a kókuszolajat a vércukorszint szabályozására használják. Így 2003. november 7-én megrendeltem 2 liter szűz kókuszolajat. Naponta egy evőkanálnyit kezdtem el szedni vacsora közben. Az éves vérvizsgálatomra 2004. január 2-án került sor. Amikor 2004. január 13-án találkoztam az orvosommal, örömmel látta, hogy a vércukorszintem már a normális tartományban van, és elmondta, hogy már néhány hónapja így van. El voltam ragadtatva! Azóta is a Tropical Traditions kókuszolajat használom, és a vércukorszintem azóta is a normál tartományban maradt. Nagyon köszönöm, hogy ilyen csodálatos, egészséges élelmiszerforrást tettek elérhetővé számunkra! Beth Kókuszdiéta Fórumok
A finomított cukor, a finomított szénhidrátok és az alkohol korlátozása az étrendből, az egészséges telített zsírok növelése mellett visszafordíthatja a 2-es típusú cukorbetegséget. Még a mainstream média is kezd beszámolni arról, hogy a 2-es típusú cukorbetegség visszafordítható az étrenddel.2
A hosszabb láncú, többszörösen telítetlen zsírok, mint például a kukorica- és szójaolaj cseréje a kókuszolaj telített zsírsavaira csökkentheti a finomított szénhidrátok iránti sóvárgást, amelyek hozzájárulnak az inzulinrezisztenciához. Vegyük figyelembe Dr. Mark vallomását:
Mint sok cukorbeteg orvosa, állandóan azt mondom nekik, hogyan táplálkozzanak egészségesebben, de képtelen voltam követni a saját tanácsaimat. Tudtam, hogy MIT kell tennem, de az, hogy éreztem, hogy van miből megvalósítanom, amit prédikálok, már más kérdés volt! Tudtam, hogy a betegeim nem veszik elég komolyan a tanácsaimat, mivel nem kezeltem megfelelően a saját testemet, és klinikailag “kórosan elhízott” voltam. Éhségem és sóvárgásom évekig a vesztem volt, ami fánkokhoz, sütikhez és más egészségtelen ételekhez vezetett, amikről tudtam, hogy távol kell tartanom magam. Állandóan éhes voltam. Amikor hallottam, hogy az olyan olajok hozzáadása, mint a Tropical Traditions szűz kókuszolaj, segíthet kielégíteni az elszabadult éhségemet és sóvárgásomat, szkeptikus voltam. Tudtam, hogy ha még NEKEM is segíthet, akkor biztos van valami az állításokban! Senki sem lepődött meg nálam jobban, amikor órákig jóllakottnak éreztem magam, miután bekentem a reggeli pirítósomat, vagy élveztem egy evőkanálnyit a zabpelyhemben. A feleségem imádja a családunknak cukormentes csokigolyókat készíteni ebből a csodálatos olajból, én pedig még mindig csodálkozom, hogy valami ilyen finomság valóban jót tesz nekem! Több energiám van, hosszabb ideig tudtam edzeni, és mostanra 36 kilót fogytam! Mark – egy orvos Új-Mexikóban
A kókuszolaj éhségérzetet és sóvárgást szabályozó képessége jól dokumentált. A kókuszolaj közepes láncú zsírsavai elősegítik a hőtermelést és fokozott anyagcserét eredményeznek. További információért lásd ezt a fogyásról szóló cikket.
A kókuszolaj telített zsírsavaiból kalóriáik nagy részét elfogyasztó társadalmak népességvizsgálatai azt mutatják, hogy a cukorbetegség nagyon ritka. Egy 1998-ban Indiában végzett tanulmány kimutatta, hogy amikor az indiaiak elhagyták az olyan hagyományos zsírokat, mint a ghí és a kókuszolaj, és olyan többszörösen telítetlen zsírokat kezdtek használni, mint a napraforgó- vagy a pórsáfrányolaj, a cukorbetegség aránya riasztóan magas lett3. Számos dél-csendes-óceáni szigetországban végzett tanulmányok ugyanezt mutatták ki: amikor a kókuszolajban gazdag hagyományos étrendet elhagyják a modernebb, erősen feldolgozott élelmiszerek, köztük a többszörösen telítetlen növényi olajok javára, közvetlenül megnő a cukorbetegség és más nyugati betegségek aránya.
Fotó hitel: Vegan Liftz
2010-ben végeztek egy tanulmányt “a telített zsírsavakban (SFA) gazdag étrendi növényi olajok hatásának vizsgálatára a lipidprofilra, az endogén antioxidáns enzimekre és a glükóztoleranciára 2-es típusú cukorbeteg patkányokban”. A tanulmány következtetései: “Az étkezési olajban lévő zsírsav típusa határozza meg annak káros vagy kedvező hatásait. A kókuszolajban jelenlévő laurinsav védelmet nyújthat a cukorbetegség okozta diszlipidémia ellen. “4
A férjem 2-es típusú cukorbeteg, és úgy gondoljuk, hogy a kókuszolaj használata nagyban segítette a vércukorszintjének szabályozását. A nagyon alacsony szénhidráttartalmú étrenddel és a kizárólag kókuszolajjal való főzéssel sikerült a legalacsonyabbra csökkentenie a vényköteles gyógyszereit. Remélhetőleg képes lesz teljesen elhagyni őket, és pusztán a diétával kontrollálni a cukorbetegségét. Suzan Coconut Diet Forums
Kókuszolaj és 1-es típusú cukorbetegség
Míg a 2-es típusú cukorbetegség az étrenddel és az életmóddal függ össze, addig az 1-es típusú cukorbetegség egy autoimmun betegség, amely leállítja a szervezet inzulintermelését. De jó bizonyságokat látunk a kókuszolajnak az 1-es típusú cukorbetegség szabályozására való képességéről is:
A szűz kókuszolaj (VCO) is segít a cukorbetegségemben. 1-es típusú fiatalkori cukorbetegségem van, és inzulint szedek. Voltak hullámvölgyeim az évek során az ellenőrzésemmel, és MINDIG küzdöttem az édességek és szénhidrátok utáni sóvárgással. A VCO segített az ellenőrzésemben (nagyobb stabilitást vettem észre), és enyhítette a sóvárgást. Nem enyhítette teljesen a sóvárgást, de észrevettem a csökkenést. A cukorbetegek gyakran kívánják a magas glikémiatartalmú ételeket (melyektől távol kellene tartanunk magunkat!) a vércukorszint-ingadozás okozta sóvárgás miatt. A VCO sokat segített ezen a téren! Ajánlom mindenkinek, aki cukorbeteg. A cukorbetegség alacsony hangulatot & alacsony energiaszintet okozhat, és én mindkettőnél pozitív növekedést/emelkedést vettem észre. Megan Coconut Diet Forums
Egy 2009 májusában készült tanulmány szerint a kókuszolajban található közepes láncú zsírsavak javíthatják az agyműködést 1-es típusú cukorbetegségben. A tanulmány arra a következtetésre jutott: “A középláncú trigliceridek terápiás előnye, hogy hipoglikémiás körülmények között is megőrzik az agyműködést anélkül, hogy káros hiperglikémiát okoznának. “5 Más újabb kutatások azt mutatják, hogy az olyan neurológiai rendellenességeket, mint az Alzheimer-kór, a “3. típusú” cukorbetegséghez kell sorolni.6 A kókuszolaj jól működik a 3. típusú cukorbetegségnél is. Az Alzheimer-kórról szóló cikkünket lásd itt.
2011 januárjában Rogier Donker írt az 1-es típusú cukorbetegséggel kapcsolatos tapasztalatairól, a Humalog nevű gyógyszertől való függőségéről, és arról, hogy a szűz kókuszolaj hogyan segített csökkenteni a gyógyszerfüggőségét:
A szűz kókuszolajról. Egy szkeptikus szemszögéből!
A szűz kókuszolajról akkor szereztem először tudomást, amikor egy masszázskészítésről szóló könyvet olvastam. A szerző a VCO-t nagyon jó masszázsolajként ajánlotta, ezért elmentem és vettem belőle.
Az interneten való keresés mindenféle (egyéb) információt hozott, és általános képzést szereztem magamnak a VCO-ról. A VCO számos olyan dologra jó, ami az embert megbetegítheti, ezért annyira kíváncsi voltam, hogy még többet akartam megtudni…
Azt olvastam, hogy a VCO csökkentheti a hasi zsírszövetet, megváltoztathatja a cukorbetegek inzulinfüggőségét és még egy csomó más dolgot. Mivel 1. típusú cukorbeteg vagyok egy sérült hasnyálmirigy miatt, naponta kétszer 34 egység Humalogot (inzulinkeverék) kell szednem. Amikor olvastam, hogy a VCO helyreállíthatja a hasnyálmirigy inzulintermelő képességének egy részét, úgy döntöttem, hogy lefuttatok egy kísérletet. Nincs vesztenivalóm és van mit nyernem.
2011. január 1-jén kezdtem el teáskanálanként fogyasztani a VCO-t. Az újév első hetének előrehaladtával elkezdtem VCO-t enni pirítósra, müzlibe és kanálnyi mennyiségben. Egész héten úgy tűnt, hogy a vércukorszintem egyre alacsonyabb, mint amit megszoktam, de továbbra is beadtam magamnak az előírt 34 egység Humalogot reggel és este.
Január 7-én, pénteken a reggeli vércukorszintem 104 volt. Megvolt a szokásos reggelim: 1 főtt tojás és két szelet mazsolás kenyér pirítós VCO kenőccsel és a Humalog injekcióm. Ellen észrevette, hogy az energiaszintem egész héten magasabb volt a normálisnál, és úgy tűnt, hogy fogytam egy kicsit, mivel a nadrágom “leesett”.
Azon a pénteken a szokásos ebédet ettük: grillezett sajtos szendvics, az enyém kókuszolajjal készült. A vacsora is normális volt: sült sertéskaraj, sült (olívaolajban) krumpli és almaszósz, egy pohár tej. Közvetlenül vacsora előtt ellenőriztem a GL-emet, és 142 volt, ezért a szokásos módon 34 egység Humalogot lőttem magamba, amikor vacsorázni és ételt bevenni készültem…
Egy órával vacsora után remegni kezdtem, izzadni kezdtem, mint egy kutya, és tapasztaltam az “összeomlás” félreérthetetlen jeleit. Ellen rohant a konyhába, hozott egy kis gyümölcslevet és a tesztkészletemet. A GL értékem 55 volt! Mit mondjak? Ez lehetetlen! Néhány glükóztablettára, narancslére és egy kis csokoládéra volt szükség, és fél óra múlva az “összeomlás” jelei csökkentek, és újra normális voltam. Elég ijesztő élmény volt, mivel az elmúlt öt évben csak néhányszor zuhantam össze, és soha nem voltam ilyen heves, mint most. Aznap este tizenegykor feküdtünk le, és közvetlenül lefekvés előtt a GL-em 113 volt. Szép álmokat!
Január 8-án, szombaton reggel 102-es GL értékkel ébredtem. Úgy döntöttem, hogy NEM adok be Humalogot, megreggeliztem és folytattam a napot. A fürdőszobai mérlegen kiderült, hogy valóban fogytam pár kilót. Szombat este, közvetlenül vacsora előtt 141 volt a vércukorszintem. Emlékezve az előző este történtekre, úgy döntöttem (Ellen áldásával), hogy csak 10 egység Humalogot adok be magamnak. A vacsora tálalva volt. Később aznap este Ellen és én együtt ettünk egy almát, és közvetlenül lefekvés előtt a vércukorszintem 117 volt. Végig VCO-t fogyasztottam, mostanra körülbelül napi egy evőkanállal. Vasárnap reggel a GL 110 volt, és ismét úgy döntöttem, hogy NEM lövöm be.
Vasárnap este a GL 138 volt, ismét nem vettem be Humalogot. Most január 15-e van, és hat napja SEMMILYEN Humalogot nem vettem be, a glükózszintek úgy tűnik, hogy 130 alatt vannak, és TERRISZTESEN érzem magam! A fürdőszobai mérleg ma reggel azt mutatta, hogy újabb kilót fogytam, és ez a fogyás most a hasam tájékán látható. Pislogjon a Humalog, jöjjön a VCO! A Diabetes Care Clubban történt kavarodás miatt 10-én, hétfőn elfogytak a tesztcsíkok (a GL méréshez). Amikor utoljára tudtam ellenőrizni a GL-emet, 127 volt, és fantasztikusan éreztem magam.
Most vasárnap, 2011. január 16-án van. Január 10-én hétfő reggel óta nem vettem be Humalogot és nem tudtam tesztelni magam. A VCO-t napi körülbelül egy evőkanálnyi mennyiségben fogyasztom. Még mindig fantasztikusan érzem magam! Az állóképességem javult, több energiám van és 6 kilót fogytam! Alig várom, hogy megkapjam a tesztcsíkokat a Diabetes Care Clubtól, a megérzésem azt súgja, hogy a normális határértékeken belül fogok tesztelni….. Alig várom, hogy bebizonyítsam!
Január 17. hétfő van. Megcsináltam a reggelimet: két szelet búzadiós-diós-mazsolás kenyér, egy főtt tojás és csak azért, mert meg kellett ? enni, egy fél fahéjas zsemle. Mindezt három csésze kávéval öblítettem le, mindegyik csészében egy fél teáskanál cukorral és egy kis fél és fél kávéval. Elmentem dolgozni – tele energiával és lendülettel. Tizenegy órakor azt gondoltam: Jobb lesz, ha bemegyek a házba egy délelőtti uzsonnára. A UPS éppen akkor hozta ki a tesztcsíkokat, amikor a ház felé tartottam. Oké… kezdjük… tesztelés egy, kettő, három és prick….beep-beep….dobpergés: 113!! Beszéljünk a JÓ érzésről!!
Csak a hecc kedvéért megnyomtam a gombokat a tesztelőmön és találtam:
A hét napos átlagom 113 volt…
A tizennégy napos átlagom 128 volt (ez két hét VCO, az első héten napi 68 egység Humaloggal, a következő héten NINCS Humalog…)
A harminc napos átlagom 134 volt….
Mióta 113-at mértem, rágcsáltam egy nagy szárított fügét, amit a barátom küldött Törökországból. Amint megettem azt a fügét, újra teszteltem magam: 133 …. Vissza a munkához! Kérdezd meg, hogy egészségesnek érzem-e magam! Eddig hét kilót fogytam, és utoljára a kilenc évvel ezelőtti hasnyálmirigy-gyulladásom előtt éreztem magam ilyen energikusnak….
Most 2011. január 19. szerda van
Tegnap Ellen és én elmentünk Carmelbe egy kemence javítására. Éppen ebéd előtt kezdtem el izzadni egy kicsit, és egy kicsit “magasnak” éreztem magam, és persze amikor teszteltem magam, a GL értékem 210 volt. Jobb ha beveszek egy kis Humalogot. 10 egységet. Egyáltalán nem probléma! A kókuszolaj, összességében hatalmas változást hoz. Naponta háromszor-négyszer tesztelem magam, és meg tudom mondani, mikor van alacsony és mikor magas. Szükség szerint szedem a Humalogot, de a közelében sincs annak a 68 egységnek, amit a kókuszolaj szedése előtt szedtem! Még mindig remekül érzem magam, és úgy tűnik, még mindig fogyok.
2011. január 23., vasárnap
A szervezetem biztosan hozzászokott a kókuszolajhoz és a sokkal kisebb mennyiségű Humaloghoz, amit most szedek. Átlagosan napi egy evőkanál VCO-t és 10 egység Humalogot fogyasztok és még mindig remekül érzem magam! A mai napon a hét napi átlagom 146, a tizennégy napi átlagom 145 és a harminc napi átlagom 139…
JÓT ÉRZEK!!! Rogier, Coconut Diet Forums
Kókuszolaj és a 3. típusú cukorbetegség
A legújabb kutatások kimutatták, hogy az Alzheimer-kór az inzulintermeléssel kapcsolatos probléma, és ma már “3. típusú cukorbetegségként” emlegetik.
Ez talán az egyik terület, ahol a kókuszolaj a legnagyobb sikert aratta a cukorbetegség kezelésében, mivel az emberek az Alzheimer-kórban szenvedők körében egyes esetekben a hatások megfordulásáról számolnak be. Lásd:
Az új Alzheimer-gyógyszerek továbbra is kudarcot vallanak ott, ahol a kókuszolaj ragyog
Amint híre megy a kókuszolaj hatékonyságának a cukorbetegség elleni küzdelemben, természetes, hogy a gyógyszergyárak megpróbálják utánozni a hatásokat, és új gyógyszerekkel állnak elő, hiszen a kókuszolajat nem lehet szabadalmaztatni, mivel természetes élelmiszerről van szó. Egy 2011-ben a kókuszolajban található egyik közepes láncú zsírsavról, a kaprinsavról készült tanulmány szerint ez a “természetes zsírsav a vércukorszint szabályozójaként szolgálhat, aminek fontos alkalmazásai lehetnek a jobb és biztonságosabb gyógyszerek tervezésében a cukorbetegség kezelésére. “7
A gyógyszeripar múltját és büntetőjogi felelősségre vonásait tekintve azonban talán a legjobb, ha maradunk a tiszta szűz kókuszolajnál.
1. American Diabetes Association, http://www.diabetes.org/diabetes-basics/diabetes-statistics/
2. “Reversing Diabetes is Possible,” by Val Willingham, CNN – January 28, 2011
3. Sircar S, Kansra U. “Choice of cooking oils-myths and realities”. Journal Indian Medical Association. 1998 Oct;96(10):304-7.
4. Kochikuzhyil BM, Devi K, Fattepur SR. “Telített zsírsavakban gazdag étrendi növényi olajok hatása a lipidprofilra, az antioxidáns enzimekre és a glükóztoleranciára diabéteszes patkányokban”. Indian J Pharmacol. 2010 Jun;42(3):142-5.
5. Oldal KA “A közepes láncú zsírsavak javítják a kognitív funkciókat intenzíven kezelt 1-es típusú cukorbetegeknél, és támogatják az in vitro szinaptikus transzmissziót akut hipoglikémia során.” Diabetes. 2009 May;58(5):1237-44.
6. “Inzulin: Predictor for Alzheimer’s?” Fernanda Barros, Ivanhoe Health Correspondent, 2011. április 13.
7. “Van Andel Institute study may lead to better, safer drug for diabetes” 21-Nov-2011
A szerzőről: Sokakkal ellentétben, akik úgy írnak a kókuszolajról, hogy csak olvasnak róla, Brian Shilhavy valóban több évig élt családjával a Fülöp-szigetek egyik kókusztermelő vidékén. Marianita Jader Shilhavy egy Fülöp-szigeteki kókuszültetvényen és egy olyan kultúrában nőtt fel, amely jelentős mennyiségű kókuszzsírt fogyasztott az étrendjében. Később táplálkozástudományi diplomát szerzett, és táplálkozási szakemberként dolgozott a Fülöp-szigeteken. Brian Shilhavy is több évig élt a Fülöp-szigeteken Marianitával és 3 gyermekükkel, és első kézből figyelte meg a különbségeket a fiatalabb generáció étrendje és egészsége, valamint Marianita szülei generációja között, akik még mindig hagyományos étrendet fogyasztottak. Ez vezetett ahhoz, hogy éveken át első kézből tanulmányozta a Fülöp-szigeteki táplálkozást és táplálkozási szokásokat, miközben egy vidéki gazdálkodó közösségben élt a Fülöp-szigeteken. Brian a bestseller könyv szerzője: Szűz kókuszolaj: Hogyan változtatta meg az emberek életét, és hogyan változtathatja meg a tiédet!
– See more at: http://healthimpactnews.com/2012/virgin-coconut-oil-effective-in-treating-diabetes/#sthash.rk7AnoN2.Glu9OSfs.dpuf