Ez az egészséges Coleslaw Dressing egy egyszerű paleo és Whole30 verziója egy krémes klasszikusnak. Nincs benne cukor, de természetesen édes a datolyától és fanyar az almaecettől. Egyszerű házi recept!

A tavasz és a nyár a BBQ főszezonja, és mi is lehetne klasszikusabb BBQ-köret a káposztasalátánál? Kivéve, ha paleo vagy Whole30 vagy, akkor a legtöbb klasszikus káposztasalátaöntetet nem fogyaszthatod, mert cukor van bennük.

Ez az a pont, ahol ez az öntet a segítségedre siet – természetesen datolyával édesített, ami csak egy csipetnyi édességet ad neki, hogy ellensúlyozza az ecet csípősségét. Próbálja ki kelkáposzta és karalábé salátával vagy alma és brokkoli salátával.

De mielőtt rátérnénk a receptre, először néhány válasz a káposztasalátaöntetről gyakran feltett kérdésekre.

Miből készül a káposztasalátaöntet?

A káposztasalátaöntet általában majonézből, cukorból, ecetből és sóból készül. Egyéb gyakran használt összetevők közé tartozik a mustár, a fekete bors és a citromlé.

A Coleslaw Dressing gluténmentes?

Ez igen! A boltban vásárolt változatoknál általában igen, azonban mindenképpen olvassa el az összetevők listáját!

A Coleslaw Dressing tejmentes?

Ez is az! A boltban vásárolt változatoknál néha! Ha a tejtermék kategóriában nem szerepel a tojás, akkor a káposztasalátaöntet általában tejmentes. De mindig olvassa el a címkéket!

Meddig tartható el a káposztasalátaöntet?

A házi készítésű káposztasalátaöntet legalább 7-10 napig eláll a hűtőben.

Fagyasztható a káposztasalátaöntet?

Én nem tenném (és nem is próbáltam). Bármi krémes, amit lefagyasztunk, majd újra felmelegítünk, hajlamos csomósodni, vagy csak nem áll össze jól.

Mit ehetsz a káposztasalátához?

Ha párosítási javaslatokra van szükséged a káposztasalátához, ne keress tovább! Próbáld ki a brokkoli salátát almával – remekül passzolna egy kis gluténmentes teriyaki csirkéhez, vagy ha inkább marhahúsra vágysz, próbáld ki oldalas steakkel. Vagy ha a mexikói ételek híve vagy, próbáld meg néhány paleo taco tetejére halmozni.

Most pedig jöjjön a recept!

Hogyan készítsünk egészséges káposztasalátaöntetet

1. lépés: Készítsük elő a datolyát

Kezdésként vágjuk ki a datolya magját, és vágjuk apróra a datolyát. Tegyük a darabokat egy rétegben egy mikrózható tálba, majd öntsük rá a vizet a datolyára. Tegyük a tálat a mikrohullámú sütőbe, és állítsuk be 3 percre.

Amíg melegszik, kb. 30 másodpercenként ellenőrizzük, hogy a víz nem bugyog-e fel a tál fölött. A 2 percnél érdemes megállítani, és egy villával megbökdösni a datolyákat, hogy lássuk, mennyire puhák. NAGYON puhának kell lenniük, ezért ha még mindig egy kicsit kemények a közepükön, tegyük vissza őket, amíg teljesen megpuhulnak.

Mihelyt a datolyadarabok megpuhultak, vegyük ki a tálat a mikróból, és egy villával pépesítsük a datolyát a maradék vízzel. Ez kicsit undorítóan nézhet ki, de ígérem, hogy varázslatos lesz tőle az öntet.

2. lépés: Készítsd el a káposztasalátaöntetet

Most öntsd a datolyapépet egy kis konyhai robotgépbe vagy egy nagyobb tálba, amivel merülőmixert is használhatsz. Mérd ki a majonézt, az almaecetet és a kóser sót, tedd bele a datolyapasztához.

Ha Whole30 programot csinálsz, használj Whole30 kompatibilis majonézt. Amikor először teszteltem ezt a receptet, saját majonézt készítettem a Whole30 majonéz recept alapján. Elég könnyű megcsinálni, és elsőre sikerült is. És őszintén szólva ez az egyik legjobb ízű majonéz, amit valaha is ettem.

Most hagyd, hogy ez a szar keveredjen. Az állagának úgy kell kinéznie, mint az alábbi képen.

Töltsd ki egy befőttesüvegbe (mason vagy más) és tárold a hűtőben, amíg szükséged nem lesz rá! A hűtőben 7-10 napig eláll.

Pár másik kérdést is láttam a káposztasalátával kapcsolatban általában.

Ha olyan ételeket keres, amelyeket elvihet egy potluckra vagy BBQ-ra, ne keressen tovább, mint ezek:

• Gluténmentes instant burgonyasaláta
• Gluténmentes garnélarákos tésztasaláta
• Egészséges alma & Brokkoli saláta
• Kukorica avokádó paradicsom saláta
• Kelkáposzta
• . & Kohlrabi Coleslaw

Ha kipróbálod ezt az Egészséges káposztasaláta öntetet (vagy bármely más receptet), akkor ne felejtsd el értékelni a receptet, és írd meg nekem, hogyan sikerült az alábbi hozzászólásokban. Komolyan, szeretem, ha hallok rólad!

Követhetsz engem a FACEBOOK-on, a TWITTER-en, az INSTAGRAM-on és a PINTEREST-en is, hogy még több jól fogyasztható, gluténmentes, valódi ételt láthass.

Pin This Healthy Coleslaw Saláta Dressing for later!

Egészséges káposztasalátaöntet receptje

Nyomtatás

Egészséges káposztasalátaöntet (Paleo, Whole30)

Ez az egészséges Coleslaw Dressing egy krémes klasszikus egyszerű paleo és Whole30 változata. Nincs benne cukor, de természetesen édes a datolyától és fanyar az almaecettől. Ez egy egyszerű házi recept!

Tanfolyam saláta

Konyha amerikai

Kulcsszó #dressing, egészséges

Előkészítési idő 10 perc

Főzési idő 5 perc

Teljes idő 15 perc

Táplálkozás