Négy egyszerű hozzávalóval kihagyhatja a keveréket, és otthon is készíthet friss epres daiquirit. Tökéletes hűsítő a melegebb időben, és mindig nagy sikert arat a partikon!
Ez a bejegyzés affiliate linkeket tartalmaz. Olvassa el a közzétételi szabályzatot.
Az epres daiquiriről
Az összes vidám, szebb napokat idéző ital közül nehéz klasszikusabbat találni, mint a daiquiri. És a daiquirik birodalmában egyik sem olyan népszerű és szép, mint az epres daiquiri.
A vibráló piros szín és a klasszikus édes íz mellett nem véletlenül van minden jó szabadtéri partin valaki, aki egy turmixgépet és egy tál epret tart a kezében. Egy jó ital megalapozhat vagy megtörhet egy partit, és az epres daiquiri sosem okoz csalódást.
A kedvenc daiquiri receptem elkészítéséhez nem kell jég, így nem kell aggódni amiatt, hogy az ital íze és állaga megváltozik kortyolgatás közben.
Amellett pedig ki akarna vigyázni az itala állapotára, miközben próbálja élvezni a szép időt. Egy megfelelően elkészített daiquirivel (mint ez) mindkettőt megteheti!
Milyen alkohol van az epres daiquiriben?
A daiquiri puristák számára a rum a kiválasztott alkohol ehhez az italhoz. A rum és a lime kombinációja hozza létre a daiquiri védjegyét, így rum nélkül “technikailag” nem daiquiri.
Ha azonban gyümölcsös italra vágysz, és nincs kéznél rum, bármilyen tiszta és ízesítetlen alkohol (például vodka) megteszi a magáét, ha kell.
Milyen rumot használsz egy epres daiquirihez?
Mindig egy kicsit habozok márkaajánlásokat adni alkohollal kapcsolatban, de ebben az esetben van néhány “klasszikus” rum, amit kereshetsz egy daiquirihez. Ilyenek:
- Bacardi – Szinte bárhol kapható, és az üveg méretéhez képest elfogadható árú.
- Flor de Caña – A Bacardihoz hasonló árú, de talán egy kicsit nehezebb megtalálni.
- Cana Brava – Kicsit drágább, mint az előző kettő, de hajlamos felbukkanni a bártenderek kedvenc listáin.
Mi van egy fagyasztott epres daiquiriben?
Mint már említettük, a megfelelő daiquiri két legfontosabb összetevője a rum és a lime lé. Ezen túlmenően kreatív lehetsz a gyümölcsökkel és az ízekkel, de én személy szerint szeretem a dolgok egyszerűségét.
Ez a különleges recept a fagyasztott eperből (amelytől ez az ital ráadásul lédús lesz, így nem kell aggódnod a jég olvadása miatt) és egy általad választott édesítőszerből (cukor, egyszerű szirup, agavé stb.) nyeri az ízét.
Jegyzetek & tippek ehhez a daiquiri recepthez
- Ez a recepthez egy megbízható konyhai robotgépre lesz szükséged. Én majdnem 10 éve vettem a Ninja turmixgép rendszert, és még nem hagyott cserben!
Így készíts házi epres daiquirit
Ez a következő rész csak egy fotós bemutató a recept lépéseiről. Ha a teljes recept méreteit és utasításait keresed, görgess le a recept részleteihez.
1. lépés – A kedvenc konyhai robotgépedben add hozzá az epret, a fehér rumot, a cukrot és a lime levét.
2. lépés – Turmixold simára.
3. lépés – Ez az! Tálald és élvezd!
Recept részletei
Eper Daiquiri
Készítmények
-
3 csésze fagyasztott eper
-
2/3 csésze fehér rum
-
1/4 csésze kristálycukor vagy más édesítőszer
-
1/4 csésze lime lé
-
friss eper szeletelve, a díszítéshez (nem kötelező)
-
lime felszeletelve, a díszítéshez (nem kötelező)
Előírás
-
Egy konyhai robotgépben adjuk hozzá a fagyasztott epret, a fehér rumot, a cukrot és a lime levét.
-
Turmixoljuk simára, amíg az eper szétesik, kb. 5 percig.
-
Tálaljuk azonnal, díszítésként szeletelt eper- és lime-darabkákkal (opcionális).
Táplálkozás
Megteszek minden tőlem telhetőt, hogy táplálkozási információkat adjak, de ne feledje, hogy nem vagyok okleveles táplálkozási szakértő. Az ebben a bejegyzésben tárgyalt vagy közölt táplálkozási információk csak a helyes értékekre vonatkozó legjobb amatőr becsléseimnek tekintendők.