El hígado es como el sistema de filtrado personal del cuerpo; tiene propiedades regenerativas, ayuda a eliminar residuos y toxinas, ayuda a la digestión y mantiene la sangre sana. Pero no siempre tratamos bien a nuestro hígado (te culpamos a ti, sangría apetitosa). Para asegurarte de que tu hígado no está sobrecargado de trabajo, aquí tienes siete alimentos con poderes protectores del hígado. Incorpora algunos de ellos a tu dieta para limpiar y depurar de forma natural este órgano vital!
Pomelo
La vitamina C podría desempeñar un papel en el mantenimiento de la salud de tu hígado; las investigaciones han indicado que puede ayudar a las personas con cirrosis hepática. Una sola taza de pomelo cubre la ingesta diaria de vitamina C. Pero ten en cuenta que esta fruta también puede afectar al metabolismo de los medicamentos. Si está tomando medicamentos, hable con su médico antes de tomarlos.
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Avocados
En el año 2000, investigadores japoneses informaron de que los aguacates, llenos de grasas saludables, contienen fitoquímicos que reducen el daño hepático en las ratas.
Remolacha
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La investigación aún está en fase inicial, pero hay indicios de que la remolacha puede proteger el hígado al reducir el exceso de ácidos grasos.
La cúrcuma
La cúrcuma se ha utilizado en la medicina china y ayurvédica para tratar problemas hepáticos durante siglos, según la Universidad de Maryland, y una investigación de 2001. En ella se indicaba que los curcuminoides que se encuentran en la especia podrían prevenir la acumulación de grasa en el órgano.
El ajo
Hace miles de años, el ajo se prescribía para tratar una amplia gama de afecciones y enfermedades, como problemas respiratorios, parásitos y mala digestión. Ahora, un estudio publicado en el Journal of Nutritional Biochemistry, informa de que los suplementos de ajo pueden beneficiar la función hepática. Otro trabajo descubrió que un compuesto derivado del ajo podría ayudar a curar el daño hepático inducido por el alcohol.
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Rúgula
Tal vez le sorprenda saber que, al igual que el brócoli, la rúgula es una verdura crucífera, lo que significa que contiene los mismos compuestos de azufre que dan al brócoli algunos de sus posibles beneficios para la salud relacionados con el hígado.
La col
Además de los compuestos de azufre, la col contiene colina, un nutriente que, según la Fundación Nacional del Hígado, es importante para la salud del hígado.
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