Leveren er som kroppens eget personlige filtersystem; den har regenererende egenskaber, hjælper med at fjerne affaldsstoffer og giftstoffer, hjælper med fordøjelsen og holder blodet sundt. Men vi behandler ikke altid vores lever ordentligt (vi giver dig skylden, lækre sangria). For at sikre, at din lever ikke bliver overbelastet, er her syv fødevarer med leverbeskyttende kræfter. Indarbejd nogle af dem i din kost for naturligt at rense og rense dette vitale organ!
Grapefrugt
Vitamin C kan spille en rolle i at holde din lever sund; forskning har vist, at det kan hjælpe folk med leverskrumpelever. Bare en kop grapefrugt opfylder det daglige indtag af C-vitamin. Husk blot på, at frugten også kan påvirke stofskiftet af lægemidler. Hvis du tager medicin, skal du tale med din læge, før du begynder at spise dem.
Klik her for flere fødevarer, der er gode for din lever!
Avocadoer
I 2000 rapporterede japanske forskere, at avocadoer, der er fyldt med sunde fedtstoffer, indeholder fytokemikalier, der reducerer leverskader hos rotter.
Bønner
-
Massivt skib, der sidder fast i Suezkanalen, skader fortsat den globale skibsfart
-
Canadas CO2-pris er forfatningsmæssig, Højesteret afgør
Forskningen er stadig på et tidligt stadie, men der er visse tegn på, at roer kan beskytte leveren ved at reducere overskydende fedtsyrer.
Turmeric
Turmeric har været brugt i kinesisk og ayurvedisk medicin til behandling af leverproblemer i århundreder, ifølge University of Maryland og forskning fra 2001. Den viste, at de curcuminoider, der findes i krydderiet, kan forhindre fedtophobning i organet.
Garlic
Tusindvis af år siden blev hvidløg ordineret til behandling af en lang række tilstande og sygdomme, herunder luftvejsproblemer, parasitter og dårlig fordøjelse. Nu rapporterer en undersøgelse, der er offentliggjort i Journal of Nutritional Biochemistry, at hvidløgstilskud kan gavne leverfunktionen. En anden artikel viste, at en hvidløgsafledt forbindelse kan hjælpe med at helbrede alkoholinducerede leverskader.
LÆS MERE: Du vil måske blive overrasket over at høre, at rucola ligesom broccoli er en korsblomstret grøntsag, hvilket betyder, at den indeholder de samme svovlforbindelser, som giver broccoli nogle af de potentielle leverrelaterede sundhedsfordele.
Kål
Sammen med svovlforbindelser indeholder kål også cholin, et næringsstof, som ifølge National Liver Foundation er vigtigt for leverens sundhed.
For flere fødevarer, der vil gøre din lever glad, klik dig over på FoodNetwork.ca!